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カキとナスのリコッタ添え
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いかなごのブルスケッタ
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カキのバポレ
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牛肉のカルパッチョ
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イワシのベッカフィーコ
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しらす入りカルツォーネチェタレーゼとマルゲリータドーロ
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リングイネ、アサリとルーコラ
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シャラン鴨オリーブ煮
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パスティエラとババナのジェラード
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憧れのイタリアン、赤穂の「さくらぐみ」にようやく行けました。
小さなお店ですが、本格的なピザ窯があるお店です。
基本的にコースのみですが、いろんなリクエストにこたえてくれます。
まずは、味見サービスということで、「いかなごのブルスケッタ」
新鮮で旨いです。
アンティパスト1品目は、地元坂越産のカキ。カキのバポレと、カキとナス
のリコッタ添え。リコッタは特に最高でした。
アンティパスト2品目は、牛肉のカルパッチョ。これもなかなか。
アンティパスト3品目は、イワシのベッカフィーコ。シンプルで旨い!
オレンジのサラダも斬新。
ピザは、しらす入りカルツォーネチェタレーゼとマルゲリータドーロ。
さすがに、一味違います。特にこのお店はチーズが旨い!
パスタはリングイネ、アサリとルーコラ。いいアサリです。
セコンドはシャラン鴨オリーブ煮。鴨もいいが、ソースの出来栄え
もすばらしい! ニンジンのペーストもよくあいます。
ドルチェは、パスティエラとババナのジェラード。
最後まで、感動のコースでした。是非もう一度行きたいお店。
仔猫といっしょ計画
http://blog.livedoor.jp/shohei72/