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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
過去最高レベルに好きなチャーシューでした！
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MIXチャーシュー麺（醤油）
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MIXチャーシュー麺（醤油）
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2024/06/07 更新
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巣鴨の“まるえ中華そば”さんにて昼食。TRYラーメン・オブ・ザ・イヤーの入賞経験もある実力店です。今回は一番人気の「MIXチャーシュー麺（醤油）1500円」をいただきました。濃いめの醤油スープに旨みたっぷりの油膜（鶏油かな？）、一口目から美味しさを確信しました。麺は平打ちの縮れ太麺。スープがよく絡み、もちもち食感。歯応えもあって美味しい（自家製麺だそうです）。チャーシューはバラ肉とロース肉の2種？（3枚入ってたのでロースが2枚かな？）のMIXでジューシー＆スモーキー。それぞれ異なる美味しさでした。自分的には過去最高レベルに好きなチャーシューでした。確実にリピートしたい一杯でした。メチャクチャ美味しかったです。MIXチャーシュー麺の「塩」が創業の味らしいので次回は「塩」を食べようと思います。良い出会いでした。ごちそうさまでした！