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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
旨みたっぷりで塩分も十分！最高に旨いやんちゃなスープでした。
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チャーシュー1枚中華そば（並）味付け卵1個 海苔1枚 180g
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2024/06/25 更新
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牛込柳町駅近くの“中華そば 葉山”さんで昼食。百名店に選出されたこともある名店です。「チャーシュー1枚中華そば（並）味付け卵1個 海苔1枚 180g 1400円」をいただきました。化学調味料を使わず麺も自家製麺という事前情報を得ていたのでラーメン求道者系のお店でありがちな塩味を抑えた滋味深い系の一杯かな？と想像してましたが、実際は旨みたっぷりで塩分も十分！最高に旨い“やんちゃ”なスープでした。麺は平打ちのちぢれ麺でスープによく絡みます。コシが強くもちもち食感でかなり美味しい麺でした。チャーシューも食べ応えがあり柔らかくて美味しかった。味付け卵も半熟加減がベストで美味しかったー。大きめにカットされた長ネギがたっぷり入っていて食欲を刺激してくれます。めちゃめちゃ美味しい一杯でした！ごちそうさまでした！＊市ヶ谷駅から歩きましたが流石に遠かったです。今度は牛込柳町駅を利用しようと思います。