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「古材の森」さんの外観。相変わらず素敵な佇まい。
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「黒豆と玄米の体にやさしいランチ」（1,500円）。限定10食です。
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「黒豆と･･･ランチ」はお魚がメインで日替。この日は「糸島魚のこうじ焼」でした。
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「黒豆と･･･ランチ」のデザートは2種盛。
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「古材の盛りそうめんちりセット」（1,200円）。
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そうめんちりは具沢山で温かい糸島の郷土料理です。
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玄米ご飯には味味噌が付いてきます。
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そうめんに黒胡椒をお好みで。
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「そうめんちりセット」のデザート。自家製のヨーグルトでした。
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古材の森 とっても素敵な外観。中はもっと素敵でした。
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1日限定10食の「黒豆と玄米の体にやさしいランチ」（1,500円）
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「黒豆と玄米の体にやさしいランチ」（1,500円）
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この日のメイン料理は魚のすり身揚げでした。
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黒豆入り玄米ごはん。もちもちしていて美味しかったです。
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デザートまでお膳にのってきました。
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ランチメニューは、1,600円のが2つ、1,100円のが2つ。
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喫茶メニュー。ぜんざいが美味しそうだったなぁ。
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古材の森ランチ ボリュームたっぷりでした。
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古材の森ランチ 主菜は日替わり。この日は豆腐ハンバーグでした。
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古材の森ランチには糸島産活魚の刺身付き。この日はスズキとイカでした。
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古材の森ランチのデザートは2種。この日はブラックベリーのタルトとパンナコッタでした。
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食後のコーヒー。ドリンクはジュース、コーヒー、紅茶から選べました。
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糸島ランチセット こちらも主菜が日替わり。
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糸島ランチセットのデザートは1種＋ドリンク。この日はブラックベリーのムースでした。
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最初にだされた焙じ茶はセルフでおかわりできてとても美味しかったです。
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トイレに向かう廊下です。お庭も凄かった！
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最近は、軽トラ市で月末は賑わってる前原名店街。
正直、商店街のお店の活気はこのご時世・・・厳しいものがあるんですが・・・そんな中頑張ってらっしゃるというか・・・異彩を放つお店がココ。
外観からして古民家再生というには失礼になるくらいの規模で立派な建物。
もうこれは文化財レベル！？です。
「古材の森」さん。
こだわりの糸島産食材でヘルシーなお料理がいただけるお店。
お屋敷的な建物の外観も素敵なんですが、中に入ると更に大きなインパクト。入口を入っていくだけでテンション上がっちゃいます。
広い土間で靴を脱いであがります。
店内は全て和室のお座敷なんですが、テーブル席も用意されています。
今日はこれまた素敵なお庭を拝見できる席に座ることが出来ました。
ランチメニューは5種類。
ボク的には一番、このお店らしいと思うメニュー。
「黒豆と玄米の体にやさしいランチ」（1,500円）。限定10食です。
メイン料理のお魚は日替わりです。今日は「糸島魚のこうじ焼き」でした。
うーん。メインのお魚も抜群に美味しかったんですけど・・・。
上品なお膳で運ばれてくるこのお料理。
ひぃふぅみぃ・・・・・・器だけでも10枚！？
どんだけ盛りだくさんなんだって感じの小鉢たち。
しかし、どれも美味しい。さらにメニューの通りに体に優しそうなお料理ばかり。
特にイカのごま油で和えたモノ？が美味しかったなぁ。
黒豆と玄米のご飯は・・・よく噛んで食べることの美味しさと大切さを教えてくれます。
デザートは2品。ガトーショコラと白玉あんみつ。とても上品。
ドリンクはいろいろ選びますが、コーヒーを。
いつも満足させてくれるランチです。
もひとつ、ちょっと前に食べたのもご紹介。
「古材の森そうめんちりセット」（1,200円）。
糸島の郷土料理「そうめんちり」。
かなり甘めのお出汁に鶏肉やお野菜などを入れて、お鍋的にいただく“具沢山な温かいそうめん”って感じのお料理。
こちらの「そうめんちり」もかなり甘めのお出汁。すき焼き風ですかね。
これにも玄米ご飯に小鉢がいくつもついてきて・・・充分にゴージャスなランチ。
そうめんはかなり細く、とても濃密な美味しさ。まさに郷土料理って言葉がピッタリ。全く馴染みのないお料理でもなんとなく懐かしく感じるところが。
途中で添えてある“黒胡椒”をパラパラ入れると味が変わって美味しく感じます。
体が隅々まで温かくなる感じ・・・冬のほっこりメニューですね。
こちらにもデザートと選べる食後のドリンクがついてきます。
この日はヨーグルトにリンゴのコンポート添え。
毎回、自家製ぽい手作り感あふれるデザートもこのお店の魅力です。
雰囲気と良い、お料理と良い・・・素敵なお店です。
ここでランチしているとちょっとした旅気分。
ここのところ全くと言って良いほど“旅”に行けてないので・・・（笑）。
食べ歩きサイトやってます。よかったら→ ちくひぶら / 【古材の森】
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【過去の訪問】
2011年02月
「黒豆と玄米の体にやさしいランチ」。
この日のメインは、「魚のすり身揚げ」でした。
やってきたお膳の上には、黒豆入り玄米ごはん、味噌汁、その他にも小鉢がてんこ盛り！
こりゃ、本当に健康になりそうなランチです。満腹にもなりそう。玄米ごはんも、もちもちしていて美味しかった！
さらにデザート2品とドリンク（またもコーヒーにしました。）までお膳で出てきました。
もう既に満腹状態だったのですが、これまた美味しそうな和と洋のデザート。こんなに満腹になってしまったけど、ホントにヘルシーなんでしょうか？？ ま、気分的には存分に健康的になれました。
2011年01月
初めてだったので、お店の名前を冠した「古材の森ランチ」を注文しました。
メインは日替わりで、この日は“豆腐ハンバーグ”。これがとても美味しかったです。ナチュラル志向にありがちなメニューですが、こんがり焼き上がって香ばしく、しっかりとした食感。ちょっとビックリしました。
お魚はお刺身を2種。スズキとイカだったかな。野菜も沢山の種類が使われていて、煮物も酢の物もどれも新鮮で美味しかったです。
食後のデザートは2種。ブラックベリーのタルトとパンナコッタでした。こちらも素材にこだわってるんだろうなって感じありありで、かなり美味しかったです。
ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュースなどから選ぶ事が出来て、コーヒーを選びました。これは普通に美味しく。
まーどれをとってもお上品で女性が喜びそうなランチですね。
嫁さんは「糸島ランチセット」を注文しましたが、これは古材の森ランチの少なめバージョンみたいで更に女性向けのメニューでした。