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うかい牛ヒレステーキ
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看板
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飾り皿
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ロゼスパークリング
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パン
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パンの断面
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オリーブオイル＆ハーブソルト
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生ハム盛り合わせ
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焼きたけのこ
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タスマニア牛ステーキ
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ステーキソース
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カトラリー
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ラギオールのナイフ
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店内雰囲気
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東京駅の煉瓦
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★（2013-3 再訪）
東京駅丸の内南口から徒歩数分、丸の内ブリックスクエア2Fにあります。
こちらは郊外店と違い、ビル内で普通にテーブルの並ぶ店舗ですが、雰囲気や接客はやはりうかいスタイル。
鉄板焼のうかい亭ならランチでも最低８千円くらいしますが、グリルうかいのランチコースなら４千円程度から、お手軽にうかいの雰囲気を楽しめます。
家族はランチコース（4048円）、自分はアラカルトで生ハム盛り合わせ（2079円）、焼き筍（1738円）、タスマニア牛ステーキ（4620円）、ワインコース（3234円）を注文。
ワインコースは、ロゼのスパークリンク、白ワイン、赤ワインの３杯セットで、１杯あたり約千円。
白と赤はそれぞれ２種類から選べ、食事に合わせてほどほどに飲むのにちょうど良い量、お得感がありました。
アラカルトメニューに「フォアグラと竹の子のロースト（4620円）」というのがあるのですが。
自分はフォアグラは要らなかったので、竹の子だけでと言ったところ、そのようにしてくれました。
焼き加減もソースも美味しかったです。
この竹の子の写真は、かなりうまく撮れました♪
タスマニア牛ステーキはヒレ肉？
基本サイズが300gだそうで、それじゃ多いので200gにしてもらったら、料金も200g分でした。
脂のない柔らかいお肉で、赤ワインソースが美味しく、別添えソースも良かったです。
別添ソースはマッシュポテト、フォンドボー、トリュフ風味みたいなもの。
ステーキにつけても、そのまま食べてもどっちでも良いとのことでした。
肉用のカトラリーはラギオール、ちゃんと研いであってよく切れます。
ちょっと遠いので頻繁には行きませんが、年１回くらいは行きたいお店です。
＃一番最初の「うかい牛ヒレステーキ」だけ、２～３年前の写真です。
関係ないですが、東京駅丸の内側の駅舎、一部新品の煉瓦を使い、一部は古い物を再利用したようでした。