じゅにおーるさんのマイ★ベストレストラン 2015

素材の美味しさをそのままに味わえる伝統的な割烹料理
平八さんの鱧、ほんと美味しい。
つきだしの季節野菜の南蛮漬けから始まり、鱧ざく、鱧おとし、鱧炭火焼き、鱧鍋、鱧の天麩羅、〆のソーメン、デザートとどれも美味しくいただきました。

特筆すべきは鱧のおとしと、鍋。
おとしのフワッと感と旨味、たまらないです！
日本酒すすみまくりです！

鱧鍋、出汁がめちゃくちゃうまいです。
鱧の身はプリプリですし、〆のソーメンは鱧の出汁まで味わえます。
あー、また食べたい。
ご馳走様でした。
お気に入りの北新地平八さんへ。
この日は「おまかせコース」で予約しました。
コロナ禍で疲れた身体と荒んだ心に癒しを与えてくれる、そんなお店です。

この日のコースはいつにも増して美味しさに酔いしれました。

最初に出てきてのが、まず「毛蟹」。
食べやすいようにむき身で出してくれます。毛蟹の季節になったんだなと思いつつ、久しぶりに食べる毛蟹の美味しさに舌鼓。

次に出てきてのが「土瓶蒸し」
めっちゃ具が入ってて、思わず「具多っ」って言ってたら、大将が「僕、具少ないの嫌なので、盛りだくさんにしてお客さんに喜んでもらいたいんです」って言われてました。
松茸、銀杏、白身魚、海老、三つ葉、鱧が盛りだくさんでした。
松茸を味わいながら、秋の香りを楽しみつつ、純米酒を飲みました。

旨すぎる。

次に「お造り盛り合わせ」
のどぐろ、生雲丹、本マグロ大トロ、天然鯛、ヒラメえんがわ。
のどぐろ、脂がとろけます。生雲丹の甘さ、大トロ、とろけます。
鯛にえんがわ、弾力たまりません。
疲れた心が癒されます。


次に「豚角煮」
いままでの豚角煮の中で一番美味しい。
旨味がめっちゃ凝縮してて、あふれ出てきます。
大根が驚くくらい美味い。

次は「牡蠣の天婦羅」
岩ガキかと思うくらい大きいので、聞いてみたら「仙鳳趾産の牡蠣仕入れたんです」って言われ、食べてみるとめちゃくちゃ濃厚でクリーミー。驚きの美味しさ。
なんですか、この美味しさ。
調べてみると「幻の牡蠣」といわれるほど、弾力と美味しさに定評がある牡蠣なんだとか。

次に「お寿司」が登場。
のどぐろと大トロ、鯖棒寿司。
これでもかと思うくらい、美味しい。

いくらが好きだと言ったら、出してくれました。
筋子で仕入れ、お店で味付けされているそうです。
ぷちぷちした弾力とあふれ出る旨味、いくら好きにはたまりません。
日本酒がすすみます。

〆に「伊勢海老の赤だし」が出てきました。
もう説明なしに美味いです。
どれも美味しすぎて、疲れなんて吹き飛びました。

ご馳走様でした。明日からの活力がもらえて、ほんとに来てよかったなと思いました。
お気に入りのお店。
北新地平八さん。
久しぶりに鱧コースいただきました。
まずは茶碗蒸し雲丹乗せ。ひんやりしてて夏の暑い日だったので、非常に良い感じ。
次に鱧ざく。鰻ざくの鱧バージョン。
こちらも酢が疲れた身体に染みます。
次は鱧の焼きもの。香ばしくて美味しい。付け合わせの鱧寿司と玉子焼きが絶品でした。
次は鱧すき鍋。
鱧の骨でダシをとり、煮立つ前に取り上げます。
玉ねぎを先に入れて、頃合いを見て、骨切りされた鱧を投入。
器にお鍋のおつゆを掬い、柚子胡椒を少し投入します。
そこに先ほどの鱧を鍋から掬い、口に。
うまーー。
骨まったく感じない。
旨味も弾力も最高。
溢れです旨味とダシ、柚子胡椒のピリッとくる辛味、美味しい。
玉ねぎと一緒に食べると、これまた、違った味わいで最高でした。
この日、松茸もつけてくれました。
鱧と松茸、相性抜群なんですよね。
松茸を鍋に入れて、しゃぶしゃぶ状態で食味。
うまーーー。
ダシの味が非常に合う。
次に鱧の変わり揚げ。
アスパラを鱧の身で包んでます。
サクッとした食感のなかに柔らかい鱧、そして滋味溢れるアスパラの香り。
美味しい。
〆は鱧鍋のおつゆにソーメンを入れていただきました。
おつゆの美味しさが美味しすぎて、しばらく余韻に浸っておりました。
そういえば、「欅」という珍しいクラフトジンを飲みました。
すっきりで飲みやすかったです。
おまかせコースでお願いしました。
お造りが食べたいから訪問したといっても過言ではありません。
平八さんのお造りが僕が訪問したお店の中で一番好きなんです。

盛り合せには本マグロ、鰆焼き造り、鯛、あおり烏賊、鯖酢〆、生雲丹。
どれも脂ののり、歯応え、旨み、段違いです。うまい！

次に出たのはバイ貝の旨煮。大きい！爪楊枝でくるっと取り出せば、中の身がぽこっと取れます。
弾力と旨みと出汁の甘味が絶妙。日本酒に合う！

次にわけぎのぬた。これがまたお酒に合う。シャキシャキとした歯応えも良い。

筍に乗っているのは菜の花。春を感じます。

次は鮭の西京焼き。他で食べたものとは違い、箸で取ろうとすると、ジュわっと脂が溢れるくらい脂が乗っています。
付けあわせの生姜が口直しにぴったり。しかも付けあわせも良い仕事されてます。

次は白子焼き。岩塩が削られたその物体。口にいれると、広がる濃厚な旨み。

鰻巻きは熱々のまま頂きました。うまい！

最後に鯖棒寿司をいただきました。

身が分厚い！うまい！！

既にお腹いっぱいなのに、スルリと胃に入りました。

ご馳走様でした。

ビールは一番搾りプレミアムの生ビール頂きました。
日本酒は香住鶴、上喜元、黒龍、磯自慢、十四代頂きました。

十四代は言うまでもなく美味しいですが、特に香住鶴が面白い味わいでした。

食前に飲むと凄くあっさりなのに、料理と合わせるとコクがあって、旨味が増すお酒。

美味しかったです。
【再訪15.07】

夏季限定の「活 鱧コース」をいただきました。

コースの内容は
・鱧皮（香ばしい）

・鱧おとし（梅肉をたっぷりつけて食べました。夏はやっぱりこれですね）

・鱧すき鍋（たっぷりの甘いタマネギと野菜にめちゃ肉厚はも。しゃぶしゃぶのようにくぐらせていただきました。めちゃうま）

・鱧の炭火焼（柔らかくて香ばしい）

・鱧の天ぷら（サクサクで中に入っている野菜との相性バツグン）

・お素麺（はもの旨みダシをたっぷり吸った絶品そうめん）

・デザート（シャーベット）

どれも非常に美味しく、特に味付けとダシが絶品でした。
鱧の上品な旨みを引き出すには、味付けが非常に大切なんでしょうね。
なんでも、平八さんでは予約に合わせて、産地直送の鱧をお店の生簀から捕り出して、〆方や時間などを考えて、調理するそうです。
なので、鱧の食感と旨みが非常に上手に引き出されているんだと思います。

鱧には日本酒だということで
・広島の辛口純米「雨後の月」
・同じく広島の純米酒「寶剱（ほうけん）」
を飲みました。
特に寶剱、すっきりしているのに、純米特有の香りが濃く、美味しかったです。

純米酒と鱧の組み合わせ。サイコーでした。
ご馳走さまでした。

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【再訪14.12】

仕事納めと忘年会を兼ねて行きました。
予算だけを伝えて、コースはお任せにしました。
行ってびっくり！ふぐコースでした。
やったー。
ここのふぐは絶品なんで。

・ふぐ皮湯引き･･･こりこりしててさっぱり
・極上てっさ･･･一人一皿あるので、横取りされないので嬉しい。ゆっくりと味わいました。
・てっちり・・・綺麗に彩られた野菜とふぐを土鍋に入れて、ふぐの旨みを全体に浸透させます。
　　　　　　　　美味しさのあまり無言でむしゃぶりつきました
・ふぐ唐揚げ･･･衣が香ばしくて中からホクホクのふぐ身がたまんなかったです。
・〆のふぐ雑炊･･･最高！雑炊が一番好き。
・フルーツ･･･蜜たっぷりのリンゴ。
追加で蛸の炭火焼きを食べました。甘辛いタレが絶妙でした。

ご馳走様でした。美味かったーーー。


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【再訪14.11】

北新地にある大好きなお店に再訪。

この日は特別にぶりしゃぶがあるという事で頂きました。

しかし、携帯で撮ったはずの写真が見つかりません・・・。携帯のバグでしょうか・・・。
なので、写真はなしの書き込みですみません。

最初にとりあえず、生ビールを注文！

つきだしは「ジャコと高菜の和えもの」「あんこうの肝」でした。
このあんこうの肝がめちゃうま！

あまりに美味しくて、日本酒を注文し、あんこうの肝とのハーモニーを楽しみました。
このとき飲んだのが、
・松の司（濃厚なのに爽やか）

次に造り盛りがやってきました。
5種類くらいが綺麗に盛られていて、一切れ食べては、日本酒との相性を確かめつつ、堪能。
長芋のわさび漬けも注文し、松の司が空に・・・。
日本酒は辛めですっきりの「東一（あずまいち）」に変更。
東一はお造りのうまみを引き立たせてくれました。

この時点で既に大満足な2人でしたが、
ブリしゃぶが運ばれてきた時には、驚きが！

鍋に入れられた、そのダシはなんと豆乳！

しかも自家製で作っているお豆腐屋さんの豆乳を使用しているとの事。
タレは、ポン酢とゴマダレの2種類。
ゴマダレとブリというミスマッチに思えるこの組み合わせが、実はめちゃ合います。
それは、豆乳がまろやかにしてくれるのもあるのでしょうが、このゴマダレは胡麻からすりおろした特製（後から聞きました）ダレで、ブリの脂を中和してくれるのか、あっさりとしてるのに、しっかりとした味わいがありました。

よーするにうまい！さらに日本酒と合う。飛露喜（ひろき）に変更し、さらに堪能。ご馳走様でした。
ただ、写真が残っていないのが残念。

メニューに載せていないというこのブリしゃぶ。メニュー化を嘆願すると、お店をあとにしました。


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【再訪13.12】

年末にお伺いしました。
ゆっくりと美味しい和食を頂きました。

お造り盛り合わせを注文。

見た目が本当に美しく、写真を何度も携帯で撮りました。
アップしているのは一枚ですが、彩り豊かで芸術作品みたいで綺麗でした。

お刺身には日本酒だろうと、東一（あずまいち）を注文。

純米酒の東一は飲み口は爽やかで、後味もすっきり。でもしっかりとした味わいがあるので、お刺身にぴったり。

切子グラスが綺麗でしたのでカメラに収めました。

底が透明なので、お酒の透明さが際立ちます。

長芋のわさび漬けはシャキシャキしていて、わさびの香りがいい感じ。日本酒との相性もぴったり。

蟹クリームコロッケはあわびの殻に詰められて出てきました。

クリーミーな味わいと蟹の旨みを堪能しました。

美味しかったです。特にお刺身はどれも脂がのっていて、非常に美味しかったです。

ご馳走様でした。


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【忘年会】再訪2012.12.13

　お気に入りのお店で忘年会をしました。
　この日はとら河豚のコースにしました。
　お通しは綺麗な器に盛られてて、見た目にも楽しめました。お酒にめっちゃ合います。

　・ふぐ皮湯引き　酢だちを搾って、ポン酢と一緒に食べると、コリコリとした食感と酢だちの爽やかな香りが堪らなかったです。日本酒と合いそう♪
　・てっさ　綺麗な器に盛られてて、浅つきと紅葉おろし河豚皮などを挟んで食べると更に美味しいです。噛めばかむほど旨みが滲み出す美味しさ。
　・焼き河豚　弾力のある身がプリプリとしてて、めっちゃ香ばしい。私はワインを飲んでましたけど、合いますね。
　・てっちり　写真には撮っていませんが、最高です。美味しくて撮るの忘れました。河豚がプリプリです。野菜めっちゃうまいです。身体がめっちゃ暖まりました。
　・河豚唐揚げ　ジューシーで身がプリプリ。むしゃぶりついてました、笑
　・雑炊　河豚の旨みがたっぷりの出汁で炊く雑炊、〆に最適。
　・デザート　酔ってて覚えていませんが美味しいと言っていたそうです。

　追加で鯖寿司を注文。身が分厚くて、酢で〆られた鯖は脂がすごく乗っていて、美味しかったです。
　河豚をお腹一杯食べて幸せな忘年会でした。
　年も是非きたいなぁ。
　
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【ランチ】
　今回はお昼御飯食べに行きました。
　この日は座敷の個室で頂きました。頼んだのはランチ「かれい煮つけ」。
　お膳には御飯やみそ汁の他サラダやお惣菜の小鉢２皿に漬物など。
　かれいの煮つけ、しっとりとしていて、旨みを感じるベストな味付け！美味しかったー。
　何度か食べていますがやはりこの店の白飯はほんと美味しいです。御飯とみそ汁はお替わり自由なのでお言葉に甘えてお替わりしました。
　昼はやっぱり美味しいご飯食べるとやる気出ますね。次は気になった、豚カツのランチを食べようと思います。

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【忘年会】
　北新地にあるこの店は素材にこだわっていて一品一品が美味しい。

　和食の美味しい店です。日本人で良かったと思いました。
　
　料理は旬にこだわっていて見た目にも味にも季節感ある料理が味わえました。
　本当に美味しく、僕はこの店の味に惚れ込みました。
　北新地という立地にしては安いほうだと思います。　

　　
　忘年会では鍋を食べました。ダシがめちゃ美味しくて牡蠣や蟹がもう甘くて美味しくて。
　牡蠣は甲羅に乗っていましたが結構大きい牡蠣でプリプリしてました。
　お野菜も新鮮でした。
　鍋の最後にうどんを入れてもらいズルズルっと・・・、！！うまっっ！野菜や蟹のダシが出ているからさらに美味しい。体の中から温まりました。
　カワハギの造りは肝とネギと一緒に食べました。
　肝の甘みと刺身の食感が美味しくて最高。
　造りはどれもプリプリで脂がのっていてほんとに美味しかったです。
　あと、お米がすごく美味い。
　石釜で炊く御飯がたまらなく美味しいですよ。
　石釜で炊いたご飯に地玉子をのせて食べる卵かけご飯は雑誌にも載ったそうです。
　料理とお酒とよく合い、ついつい飲みすぎました。
　おすすめ！和食好きなら是非一度行かれてはいかがでしょうか。私がお薦めする一番のお店です。

身体が元気になるカレー
この日は初搾りの日本酒があると聞いて、早速飲みました。
元日に搾るお酒だそうです。
美味しいです。

日本酒に合うように、お造りも用意してくれて最高でした。
店長さん、魚も捌けるし、目利きも出来るので、出される魚間違いないんです。
そして、おでんの美味しさ！！！！！
めっちゃ心に沁みます。
美味しい！！！

今回、決戦カレーにタルタルソースとチーズと温泉玉子をトッピングしてみました。
タルタルソースは自家製なので、シャキシャキして美味しい。
チーズでコクが増し、タルタルソースで辛さがまろやかさになり、温泉玉子で心までとろけてしまいそうです。
うん、めちゃくちゃ旨い！合う！！！
タルタルソーストッピングが常時メニューにあるようになったのが嬉しい。
これなら３０辛の決戦4にも挑戦できそうです。
今度はタルタルチーズ決戦4カレー ダブル生玉子のせにしよ。
あ、ニンジンのピクルスも玉ねぎ茶も安定の美味しさでした。
ご馳走さまでした。
最近は健膳チキンのチーズトッピングばかり食べてましたが、健膳カレーも食べたくなり、あいがけでお願いしました。

あいがけにすると、チキンと牛肉が両方味わえるんです。

しかもチーズめちゃ合います。

新たにメニューに自家製タルタルが増えてました！
絶対合うやつ！
次は絶対トッピングします。
タルタルチーズ玉子トッピングにしよかな。
健膳カレーと決戦カレーのあいがけカレー。チーズトッピング。
決戦の辛さと牛肉、健膳カレーのマイルドさが合わさったカレー。
チーズと相まって、スパイスの香りが、すごく良い。
めちゃくちゃ美味しい。
お米がこだわっていて、すごく合います。
ここのカレー食べると元気になるので、疲れたときに必ず食べます。
次の日全然違うので、是非試してください。
お気に入りのイモキンさんへ。
今日は決戦カレーと健膳チキンのあいがけカレーを注文。
決戦カレーの辛さを健膳チキンが落ち着かせてくれます。
健膳チキンのルーと決戦カレーの牛肉が一緒に味わえるのはあいがけのみ。最高に美味しい。
いつもですが。食べた次の日に、身体が軽くて気づいたら元気になっています。
特に寒暖差の激しい今の時期は、イモキンさんに行ってカレー食べておくと、楽なんです。
おすすめです。
金曜日限定の決戦カレー。

チーズトッピング。

チーズ別皿で来ますが、結構な量あります。

脂と小麦粉を一切使わない、スパイスを２０種類以上ブレンドした健膳カレーの辛さ５倍カレー、それが決戦カレー。

これが結構なスパイシーな辛さ。

さらに倍の決戦２、３，４カレーなるものがあります。

食べてみれば分かりますが、他のカレーとは一線を画します。


最初は多分美味しさが分からないかもしれません。

でも暫くすると、身体が欲してきます。

デトックス効果が抜群で、辛いのに胃がもたれません。

リピーター続出の味。それが健膳カレー、決戦カレーなんだと思います。
コロナの影響で外食自粛を余儀なくされておりましたが、どうしても健膳カレーが食べたくなり、訪問。体が欲するとはこの事だと思います。

金曜日だから辛さ倍増の決戦カレーの選択肢もありましたが、悩んだ末、健膳スペシャルにしました。
健膳カレーより価格が高い理由はずばり和牛がゴロゴロ入っています。
特別感あります。
ワイン飲みたい衝動に駆られましたが、お昼以降の仕事を考えると、ぐっと我慢。

和牛の甘味と健膳カレーのスパイシーな味が合わさって、相乗効果抜群です。

この健膳カレー、スパイスが20種類以上使われていて、玉葱、生姜もたっぷり。身体ぽかぽかで食べた後、少し汗をかきますが、そのあと身体が軽くなりました。

身体が重くだるいとき、元気が出ないときにおすすめしたいカレーです。


一番お気に入りのお店さんです。
先週までの熱さが身体に疲れをもたらしたのか、ここ一週間ほど豚肉が食べたくて仕方がありません。
でも、これぞ！という豚にめぐり合えず、豚欲が静まってくれません。

そんな時、南森町で用事があり、久しぶりにイモキンさんのランチを食べてみようと思い立ち、訪問すると、なんと「豚丼」あるじゃないですか！

平日の金曜以外は日替わりランチをされているのですが、こんな偶然があるんですね。
すかさず、入って着席する前に、注文しました。

豚丼くださーい！

結構なボリューム、豚肉多い！嬉しい。
食べてみると、特製ダレで焼きあがった豚肉が旨い。脂が甘い。そうそう、これこれ。
良い豚肉って脂に旨みがあるんですよね。

そして玉葱と蓮根ときのこもたっぷりとはいってました。相性抜群でした。

付け合せのシバ漬けとコンソメスープもおいしく頂きました。

ご馳走様でした。

至極の一杯でした。

豚欲静まってくれました。
疲れた時に、訪れるお店。料理の美味しさで癒されます。
お昼はカレー屋さん、夜は煮込み料理屋さんになります。
店長が作る料理の数々、絶品です。
この日、食べたのは、油淋鶏と焼きチーズカレー。
油淋鶏は一つ一つのお肉が大きく、さっぱりしながらもガツンとした旨み。
焼きチーズカレーはチーズが溢れんばかりの量。
カレーは、健膳カレーか決戦カレーを選べます。
汗をかきたい方は決戦カレーがおすすめです。
これがまた赤ワインと相性がいいんです。
ぜひお試し下さい。
（再訪15.09　2回目）

前回ランチで健膳カレーを食べてから、今度は決戦３カレーを食べてさらに代謝を上げようと思って、イモキンさんへ。

まずは焼きカレーから食べました。
相変わらず美味い！

美味しい秋刀魚があるという事で、刺身にしてくれました。
これがめちゃうま！甘いんです。今までの秋刀魚の中で一番美味かったです。

次にねばねばトリオというメニューにさらにねばねば一品を混ぜてもらい、ねばねばカルテットにしてもらいました。
これが絶妙な粘り具合で、身体にも胃にも優しい。

焼き茄子は熱いまま食べるのが美味しいとの事。焼いて熱いまま皮を剥き、冷さずに食べます。
これがトロトロとしたおいしさ！しかも甘い。

で、メインの決戦3カレーに挑戦！

この辛さは前にも味わっていますが、辛いというより痛いんです。

胃が熱いんです。

でも、美味しいんです。

不思議な感覚。

お水を飲むと痛みが増すので、飲まずに完食。

汗が吹き出します。

でも、食べて10分くらいすると、汗が引いて爽やかです。

帰る頃には身体も軽く、家路に着きました。

デトックスに最適です。

ごちそうさまでした。

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（再訪15.09）

この日はランチでお伺いしました。
健膳カレーを食べて代謝を上げようと朝から決めてました。
初訪問した時に衝撃を受けた名物「健膳カレー」。
旨みと苦味とが混ざり合った新感覚カレー。
食べた後から、じんわりと身体の中からぽかぽかと温まるんです。
顔と背中に感じる汗！
代謝が上がるこのカレーは他では食べれない逸品。
身体に蓄積したものが燃焼されます。

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（再訪15.08）

約半年ぶりに訪問。
ずっと行けなくてウズウズしてました。

この日行くと、
スパークリングワインを開けてくれました。
店主さんがおススメとのこと。

カステッリ・デル・ドゥーカ　マルヴァジーア　セッコ　フリッツァンテ
ほんのりと甘く、良い香りがします。
喉に微発砲の刺激が心地良いです。

お料理は
・ハマチのカルパッチョ
　…味が染み込んだ（ヅケ？）ハマチとオリーブオイルの相性バツグン。旨い！ワインと合います。

・洋風すじ煮こみ
　…ブイヤベースで煮込まれた牛すじは柔らかくて、プルンプルン。そして、スープが絶品です。このスープだけでお酒飲めます。

・メランザーネ
　…トマトソースベースで爽やかなのにしっかりした味わいでした。

・焼きカレー
　…ここに来たらカレーを食べないと。そしてこの焼きカレーがめちゃうま！チーズもいっぱい乗っているので、まろやかです。

カレーのおかげで次の日、不調だった腸が元気になりました。身体が軽いです。
食事とは楽しく食べることと、そして元気になれるという事が大切だと感じさせてくれるお店だと、改めて感じました。

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（再訪15.02）

引越しをすることになりましたので、ご挨拶にお伺いしました。
この日は満席でした。
ここの美味しさはクセになりますからね。

この日は、アボカドディップ、チーズカレーディップ（特別メニュー）をいただきました。
やはり美味い！

常連さんと店長さんとゆっくりお話したかったのですが、また今度来ようと思い、家路につきました。
引越ししたのでなかなか南森町に行く機会がないですが、元気になりたい時に必ず行こうと思います。


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（再訪15.02）

南森町で一番のお気に入りのお店。南森町ツアーのメイン。４人でお伺いしました。
実はオープン２周年と聞いていたので、密かにお店のイラストを描いてもらったケーキを注文し、お渡ししました。
祝！２周年！おめでとうございます。

喜んでもらえてよかった。


早速ですが
後輩には元気になる激辛カレーがあると伝えていたので注文しました。

決戦３カレー。
めちゃ辛いカレーで痛覚が敏感になります。でも、お腹に優しいカレー。

案の定後輩も舌が痛い様子。

ヒーヒー言ってました。
ところが、彼女の友人は意外にも平気な様子。

おー！

決戦３カレーをペロリと食べちゃう人が近くにいたとは驚きです。

僕は彼女とカレーディップ３種盛りを味わいつつ、ワインを味わってました。

常連さんとも２周年祝いの乾杯をし、ケーキをみんなで食べました。

いつもここのカレーを食べると元気になれます。
健膳というネーミングが本当にぴったりのカレーだと心から思いました。

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（再訪15.01　ランチ初訪問）

帝国ホテルでセミナーがあったので、ランチをどうしようか考えた結果、こちらのお店が近いという事に気付き、訪問。
ランチでは初訪問。
ずーーーっとランチ食べてみたかったんです。
健膳カレーは夜もメニュー化されているので食べれるのですが、気になるのは日替わりのサービスランチ。

この日は
・鶏とつくねの味噌鍋（香の物・ご飯付き）　800円

鍋いいっすね！
お昼から鍋めちゃいいっすねー！

ひとりでテンション上がりまくり。

しかも量が結構あります。
鍋がグツグツと煮えてます。アツアツが嬉しい。
鍋ごと火にかけているので、なかなか冷めないのがいいですね。

手作りのつくね、うまっ！
鶏肉プリプリ！
豆腐でかっ！
野菜たっぷり。
特にスープがコクがあって美味しい。
おじやにしても美味しいだろうなあと思いつつ、完食。

外は寒いけどほっこりと温まりました。お昼からの鍋最高でした。


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（再訪15.01）

会社のメンバーで行きました。
この日は決戦の日！
みんなでチャレンジ！

カレーは〆として、ビールに合う料理を先に注文。

・鶏はらみの野菜炒め
・鶏はらみポン酢

鶏のはらみの弾力がたまらなかったです。

・もち明太ピザ

ここのピザは手作りなので、素材の味がすごく伝わります。もちもちしてて生地がパリパリ。

ビールのあとワインをおすすめで出していただきました。
シャトー・サント・マルト　ラングドック という名前のワイン。
調べてみると、
ブリニョール、ヴィナリー、ヴィニュロンという３つのコンクールで金賞受賞しているワインだそうです。
店主さんのこだわりが感じられます。

このワイン美味しかった！！
喉にすっと入る飲みやすさ。柔らかい飲み口でした。適度な渋みとほのかな余韻を楽しみました。

ここで本番の決戦カレーを注文！
各々が違うタイプのカレーを。
・決戦カレー　（健膳カレーの5倍の辛さ）
・決戦３カレー（健膳カレーの20倍の辛さ）
・健膳チキン
・決戦スペシャル
・健膳焼きチーズカレー

で、初の決戦３の辛さとは・・・

辛い。
しかも、決戦3を食べると他のカレーどれを食べても、決戦3の辛さ！！
灼熱のようにほとばしる辛さを感じながら、ゆっくりと食べ進め、みんなで完食！
実はお水を飲むと余計に辛く感じるそうです。

決戦カレーは辛いですが、お肉とルーを一緒に食べると甘みがあって、ルーだけだとスパイシーさが楽しめます。

口の中の辛さは不思議と帰る頃には収まって、冬の寒さの中、身体が温まったので爽快な気分で家路に着きました。

次の日は、寝覚めも良くて、身体が軽かったです。
決戦の辛さに打ち勝った甲斐がありました。


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（再訪14.08）

お気にいりのお店を再訪。
2ヶ月ぶりです。ご無沙汰ですが、いつきても笑顔に溢れるお店です。
彼女と2人でこちらに行くまでに軽く飲んできたので、ワインとそれに合うものをチョイス。
焼きアボカドというものが気になったので、チョイス。
運ばれてきて、びっくり！
種がくり抜かれたところにバーニャカウダソースがあって、こんがりと焼かれたアボカドが美味しい！
ソースと絡めてクラッカーに乗せていただきました。
次は健膳カレーの焼きチーズカレー。
こちらもクラッカーと一緒にいただきました。
このチーズカレー、めちゃうまです。しっかりしたスパイスがチーズと合わさってほどよい辛さにしてくれてます。
これがまたワインと合うんだなぁー。

チラシを頂いたので、こちらのお店のPRを書いておこうと思います。
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「iMoKiN」イモキンは実は「NiKoMi」煮込みを逆から表記したもので煮込み料理を提供するお店です。

☆「国産」を重視
外国産が不安視されている中、厳選した国産ものを使い、安全・安心さを重視した食材を使用。

☆「手作り」を重視
世の中の加工品は何が使われているか不透明な部分があるので、手作りにこだわっています。トマトソースやタルタルソース、ドレッシングやピザ生地、パン、珍味など、できる限り手作りしています。

☆「誠実」を重視
お客さまの身体にいいもの、おなかと心を満たす食を、真面目に、手間を惜しまずにつくります。そして、嘘をつかず、適正価格にて誠実にお届けしたい。

（中略）
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いつ行っても、笑顔に溢れるお店。
こちらの料理はほんと美味しいので皆さん自然な笑顔が出るんだろうと思います。
そして、帰ってから次の日、身体が軽いのはやはり身体に良いものを食べたからなんだろうと思います。
美味しいもの、安心安全で身体に良いもの、そして笑顔に溢れてます。
いつ行っても楽しく笑顔になれるお店です。

話変わりますが、9/27まで夏のカレーフェアをされているそうです。
なんと、チラシ持参の方はカレー全品50円OFF
夏季限定の決戦３カレー食べないと・・・。健膳の20倍とはおそれいりました。

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（再訪14.06）

週末にお伺いしました。
すでに3件目で、時間も遅かったので、挨拶だけでもして帰ろうかなと。

店主と常連さんにご挨拶してカウンター席に着席。
生ビールを注文。
こちらのビール、いつ飲んでも美味しい。泡がきめ細かい。
お聞きすると、毎日、ビールサーバーを洗浄されているそうです（毎日洗浄していないお店さんも結構多いみたいですね）
ビールの味に差が出るそうです。
あと、グラス洗う時も専用スポンジで洗っているそうです。
グラスに油分が付くと、きめ細かい泡が出来ないんですねぇ。勉強になりました。
以前から、思っていたのですが、居酒屋とかで飲む生中のグラスは匂いが気になったり、イマイチと思うことがありました。
この日、なるほどと思いました。
メンテナンスと注ぎ方でこんなにも味が違うのかと。

あと、ハイボールも頂いたのですが、美味しかったなぁー。
おすすめです。

遅くにお邪魔しましたが、歓迎していただきありがとうございました。
ほんと良いお店だなぁーと思い、帰路につきました。

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（再訪14.01）

年が明けてから、またこちらのカレーが食べたくなり、寄りました。
すっかり健膳カレーの虜です。
思い出すと食べたくなります。

この日は、常連さんでいっぱいでした。
みなさん、良い人で楽しい人ばかり。
素晴らしいです。
おすそ分けも頂いちゃいました。
そのときに食べたピザが絶品！！
今までで一番旨かったかも。

この日は決戦カレーが入っているチーズカレードリアをいただきました。
決戦カレーの辛味がチーズによってまろやかになってて、パクパク食べれちゃいます。
焼きたてでチーズからは香ばしい香りがたまらなかったです。
ターメリックライスも嬉しいですね。
ワインをグラスで飲んで、ほろ酔い気分で楽しかったです。


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再訪（13.12.27）

年末に良い記念日を過ごせた事のお礼を言いに遅い時間に寄らせていただきました。
片付け中に申し訳ありませんでした。
この日は金曜日。
そう、決戦カレーの日です。

まだ、作れますという事で、お言葉に甘えさせていただきました。
しかも、前から食べたかった、決戦２を！！

決戦カレーの倍辛いとの事。
健膳カレーの５倍＝決戦カレー
決戦カレーの２倍＝決戦２カレー
健膳カレーの１０倍の辛さということになりますね。

「健膳カレー」
水を全く使わず、野菜から出る水分だけでスパイスを何種類も混ぜ、何時間も何時間も火を入れては混ぜて、火を入れては混ぜる！！を繰り返すそうです。
しかも、淡路産のタマネギの甘味ととろみを生かすため4日以上じっくり煮込むそうです。
じんわり身体の中から温まる名物カレーです。


さて、本題ですが、
ビールを頂きながら、決戦２がどれくらい辛いのか、楽しみに待ちます。

お皿に盛ってくれたそのカレーからはいい香りがします。
ベースが健膳カレーなので、身体に良さそうです。

さてその味は・・・。

お、辛味はそんなに・・・

あ、

え、

わわ、

辛い。

一口ごとに辛さが増します。

はぅ、辛い。スプーン持つ手が止まります。
でも旨みが癖になります。

美味しい。

身体が熱い。

でも旨い。

さすがに健膳の１０倍。

畏れ入りました。

でも、美味しいので、完食しました。

辛いもの好きな方はお勧めです。

こちらのカレーは辛くても、次に日にはお腹に来ません。

大概は辛いものを食べた次の日は、お腹を下しますが、こちらのカレーは逆に次の日は元気になります。

だから、ファンが多いのでしょうね。

元気になれるカレーです。
美味しいもの食べて健康になれる。

素晴らしいです。

ご馳走様でした。


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再訪（13.12.6）

この日は予約させていただきました。
記念日だったので赤ワインをボトルでお願いしました。

２１時過ぎに訪問したのですが、常連さんでいっぱい！
テーブル席を用意してくれてたので、ゆったり座れました。
常連の皆さんも、陽気な方ばっかりで、楽しかったです。

とりあえず、ビールで乾杯！
泡まで美味しい。注ぎ方が上手。

次にボトルで赤ワインをお願いしました。
メルローはしっかりした味わいなので飲みやすくて好きです。

バゲット（クリームチーズや豆の煮込んだものに乗っています）・・・ワインにめっちゃ合います。
大根と手羽先を煮込んだもの・・・あらびき胡椒が効いてて、しっかりと手羽先の旨みが染み込んだ大根が最高。ワインと合います。

良い記念日を過ごせました。ありがとうございました。

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再訪（13.06）

土曜日の夜にお邪魔しました。
疲れ気味の時はやはり、こちらのお店の料理が一番体に染みます。
最初は白ワインで乾杯し、冷製おでん盛り合わせを出していただきました。
冷たいほうが味がしっかり分かって、ごまかしがきかないといいますが、こちらのおでん、めっちゃいい味です。
しかも、ダシが中まで染みてて、あっさりしながらもしっかりと味を主張してます。
白ワインとほんと合います。

そのあと、初めて見たのですが、グルジアワインをいただきました。
なんと瓶がガラスではなく陶器で出来てます。
味は深い味わいがあるのに、クドくない味でめっちゃ美味しいです。こんな美味しいワインあるんだなぁと驚いたくらいです。
グルジアはワイン発祥の地らしいですね。
店主さんと常連さんと一緒に飲みながら、会話が弾んで楽しかったです。

他にもいろいろ食べたのですが、この日は飲みすぎてて、若干記憶がないんです(~^;

けど、また行きたいなぁ。
素晴らしいお店だと思います。
不規則な生活している人には特におススメです。体に染みますよ。


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（初訪問）

健膳カレーという独特のカレーの噂を聞き、気になっていたお店。
お店の場所は少し分かりにくいかもしれません。
私はグルグルまわり道してしまいました。
夜は健膳カレーのノボリがなかったもので・・・。

お店に入ると、こだわりが感じられる内装とシンプルさが兼ね備わったいい感じのお店でした。
奥のテーブル席に座りました。
実はカウンター席がめっちゃ気になりました。座り心地よさそうな椅子にカウンターの木の風合いが良いなーって眺めてました。

さて、気になっている健膳カレー、ランチメニューとの事・・・。
しかし、お願いすると、「温めなおしに時間頂きますが、それでよければ」とオーダーを受けてくれました。
優しい店長さんです。

付きだしに茄子の煮込み料理を出してくれましたが、これが良い味でした。薄味なのにしっかりした旨みが感じられる、素材を活かした味でした。

あと、前菜も何品か盛っていただきました。
・煮豆・・・実は豆は好きではないのですが味付けが良いので、パクパク食べました。
・ブルスケッタ・・・フランスパンの上にダイストマトが乗ったシンプルな感じでしたが、美味かったです。
・大人のポテトサラダ・・・黒胡椒が効いていて、ジャガイモのなめらかな食感が良かったです。

ワインはオーストラリアワインのフルボトルを頂きました。こちらは冷えていて、飲みやすかったです。

健膳カレーは結構大きい器に入って運ばれてきました。
お肉は、牛の肩肉がたんまりと入ってます。よく煮込まれていてすごく柔らかくて美味いです。
カレーのルーですが、コレが不思議な味。食べた瞬間はスパイシーな香りといろんな素材の甘みが来てから、後に辛味が来ます。
そして、2口目くらいから舌の上に若干の独特の苦味が来ます。
ただ、この苦味が全然嫌ではないです。むしろクセになります。そして、食べているうちに体の中からポカポカしてきます。
コレが、食べたらハマると噂のカレーかぁとすごく納得しました。
この五倍辛いといわれる金曜日限定の決戦カレーが気になります。
ランチで今度は決戦カレーを食べたいと思います。

島根県玉造温泉の「白石家」さん。じゃらんにて中国地方No.1にもなった事がある旅館との事。
その噂をネットで見て、ここの旅館に決定。
入口を入るとそこには立派な生花が「どーん！」っとあります。
これには圧巻！

予約を告げると、仲居さんが部屋まで案内してくれました。
部屋での説明も丁寧で、良かったです。

少し茶菓子を食べながら一服し、それからお風呂に。
玉造温泉の湯は身体の芯から温まる良いお湯でした。
男湯と女湯で朝晩場所が交代になるみたいですが、夜に入った１階のお湯は比較的ぬるくて、朝に入った２階のお湯は少し温度高め。
肌がすべすべになって、ホカホカ。

ここからのディナーでのビールに期待しつつ、夕食フロアへ。

テーブルに案内され、各テーブルごとに担当の方が付くというシステム。
素晴らしい。
コースの説明から丁寧にしてくれました。

コース内容は
「花心の膳」
・前菜　春の彩り三種盛り
・前菜　地魚鮮魚三種盛り
・洋皿　鰆とアボカドのサラダ
・お凌ぎ　出雲そば
・蒸物　空豆茶碗蒸し
・鍋物　大山鶏と蕨の鍋
・揚物　天婦羅盛り合わせ
・止椀　白魚と春菊の清仕立て
・御飯　筍としらすの炊き込みご飯
・水菓子　特製紅茶プリン

というおしながき。

ランチョンマットの代わりにひかれていた紙には、玉造温泉街マップが書かれていました。
なかなか面白い。

料理はどれも美味しく、旬の食材に舌鼓させていただきました。

このあと、部屋に帰って寝ましたが、翌朝の朝食はバイキング形式。
でも、島根特産の食材を使った料理が盛りだくさん。
魚介類も豊富ですし、なによりしじみのお吸い物が嬉しい。
欲張っていっぱいお皿に盛ったおかげで、お腹がはちきれんそうになりました。
ここの旅館、料理も食事も最高でした。
また、泊まりたいと思いながら、チェックアウトしました。

大阪府富田林市滝谷不動駅から徒歩5分以内。
滝谷不動尊への行く道沿いにあります。

7人でお伺いしました。

送迎もあるので、助かります。運転手だけお酒飲めないのは気がひけますので。

この日は両家が集まっての食事会。

コース料理でお願いします。

このコース料理が素晴らしかったです。
4,000円くらいでお願いしました。


最初のお膳に乗っていたのは彩り豊かな旬の食材と前菜。
内容は
鱧ちり、お造り三種、豆腐ジュレかけ、珍味二種でした。
次に
焼物のうなぎとさざえ
そして
揚物の天婦羅盛り合せ。

どれも豪華でした。
そして味はいうことなし。めちゃうまでした。
味付けが上品で、しっかりと素材のうまみがあります。

〆に
巻き寿司とお吸い物

そして
デザートのメロンが運ばれてきました。

お酒はもっぱら瓶ビールを飲み、途中で日本酒（冷酒）に切り替え。
この日本酒の徳利が器に氷を入れて冷すもので、なかなかのものでした。

店主さんの人柄も良く、心地良い接客でした。
料理も、予算や内容を色々と合わせてくれますし、色んなシーンで使える良いお店です。

沖縄県那覇市のダイワロイネット那覇に宿泊して、連泊特典として、こちらのお店のディナー券が付いてきたので、伺いました。
店内は広く、テーブル席も広くて居心地いいです。

ディナーは「くろとんしゃぶ会席」
アグー豚のしゃぶしゃぶ食べてみたかったので、ちょうど良かったです。
内容は
【前菜（冷）】本日の沖縄惣菜3種皿＋島もずく酢

【前菜（温）】本日の沖縄惣菜3種皿

【メイン料理】最高級やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶ
　　　　　　　　名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

【沖縄野菜】季節の沖縄島野菜＋ゆし豆腐

【〆の逸品】亀浜製麺所の沖縄そば

【デザート】本日のデザート（ドラゴンフルーツのアイス）

お酒はもちろんオリオンビールで乾杯！

最初のお惣菜7種だけでも盛りだくさんでした。
沖縄ならではのメニューでした。
・ラフテー
・わかめ料理
・大根と味噌あわせ
・ジーマーミ豆腐
・島らっきょ
・アスパラの腐豆腐ソースかけ
・もずく酢

このあと、海ぶどうのしゃぶしゃぶが運ばれてきて、説明を受けました。
鍋のダシは泡盛と昆布で取ったダシです。
それにぷりぷりの海ぶどうを１，２回くぐらせて、シークワーサーポン酢で食べてください。との事です。
湯をくぐらせすぎると、堅くなるので注意。

実際試すと、粒が潰れて、少なくなりました、笑。
くぐらせなくても美味しいですが、ダシとシークワーサーポン酢の相性がいいです。
海ぶどうの塩辛さがマイルドになって、ポン酢の爽やかさが良い感じ。

海ぶどうの旨みを吸ったこの特製ダシであぐー豚のしゃぶしゃぶを食べます。
これがまた美味しい。
このアグー豚は脂がのっていて湯通しすると、プリプリです。

あとは島野菜を鍋に投入。
ゆし豆腐が美味しかったですが、このあたりでお腹がいっぱい。
けっこうボリュームあります。

このあと、亀浜製麺所の沖縄そばを鍋にいれて、食べました。

これは別腹。モチモチ。

このあとドラゴンフルーツのアイスを食べました。
粒感が良くて、さっぱりでした。

ドリンクを泡盛に替えて、白残波の水割りを飲みました。

店員さんの愛嬌あって、丁寧で素晴らしかったです。
中国の留学生とのことでしたが、日本語も上手で素晴らしい接客でした。
他の店員さんも丁寧で、居心地良く、沖縄行ったら、再訪決定です。
箸おきがサンゴだったのがおしゃれでした。
ちなみに海ぶどうしゃぶしゃぶはこの店オリジナルでここでしか食べれないそうです。
プチプチ感がたまりません。

お気に入りのお店。
なんばのエディオンアリーナ大阪の前にあります。

元力士さんが作るちゃんこ鍋は最高です。
ほろ酔いセットが有名です。

久々に行きましたが、ほろ酔いセットの内容の量が減ってました。少し残念でしたが、相変わらずのコスパ。

にんにんぼんじりは初めて食べましたが美味しかったです。

まぐろ造り、クジラベーコン、いかお造り食べました。
備忘録　勝太鼓（2021.07.16）

今は閉店してしまい、惜しまれるのですが、間違いなく、なんば界隈でコスパ最強のお店だったと思います。
ランチは金額上げたと言えども、600円（昔は500円）で食べれましたし、夜もほろ酔いセットがコスパがすごかった。

そして、なんといっても元力士さんが作る料理はどれも絶品。
特に白ご飯の美味しさが印象的です。

ランチはこの日は豚生姜焼きを注文。
うどんと小鉢が付いてきます。
うどんは柔らかい一般的なものでしたが、ご飯とおかずの美味さが今でも忘れることができません。

ここのランチを食べると、昼からも頑張ろうとなれました。

どこかでもう一度オープンしてほしいです。
ビルの老朽化により、立替になってしまい閉店だったと噂で聞いてます。
いまはホテルが建ってますが、勝太鼓の美味しさはずっと忘れることはないでしょう。

リピートです。
久しぶりにランチを食べに行きました。
この日は鶏南蛮定食。
いつの間にか、食券のシステムになってました。
食券を購入し、席に着き、待つ事数分。
やってきたのはタルタルソースがたっぷりの鶏南蛮。
ほんとタルタルがこれでもか！というくらいの量。
バランスよく食べると絶対余る。
でも嬉しい。
うどん以外にそばも選べるようになってるんですね。
白ご飯は安定の美味しさ。
ここのご飯の炊き方がめっちゃ好き。
全部平らげて、満足いっぱい。午後からの仕事も頑張ります。

（再訪15.08）

この日は夜に予約しました。
おなじみのほろ酔いセットを注文！
なんと鯨の赤身があったので、お願いしました。
セットメニューなのに、いつもここのメニューには驚かされます。
他に唐揚げや刺身、ほっけなどを注文し、お酒も飲んで、大満足。
ここのコスパは最強です。

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（再訪15.06）

この日は豚しゃぶ（ごまだれ）定食を注文！
夏はうどんがそうめんに変わったそうです。
嬉しい。
冷しそうめんはダシが投入されて出されます。
暑い日は嬉しい限りです。
豚しゃぶの柔らかさとごまだれがマッチしていて、ご飯がすすみました。
いつ食べに行っても間違いのない安心した美味しさ。
安いし言う事なしです。

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（再訪15.03）

この日は豚生姜焼き定食を注文！
うどんとのセットは大阪人としては、嬉しい。
豚生姜焼きのタレはしっかりと濃く、お肉がジューシーで美味しかったです。

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（再訪15.02）

久しぶりに唐揚げが食べたくなり、注文。
ここの唐揚げ、美味いんです。
弁当屋さんやふつうの居酒屋では到底かないません。
サクサクジューシーでマヨネーズが嬉しい。
ご馳走さまでした。

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（再訪15.01）

ランチで行きました。
この日はすき焼き定食。
玉子をご飯にぶっかけて、その上から、甘辛いすき焼き肉を乗せて七味を乗せて完了！！
これが美味いんです。

うどんは半玉で温かいもので。
5分かからずに完食です。
ごちそうさまでした。

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（再訪14.11）

この日はランチで行きました。
あいにく、携帯を忘れた為、カメラで撮れませんでした。
・牛しゃぶしゃぶ定食
牛のしゃぶしゃぶをゴマダレで頂きました。美味い。
いつ来ても、味が安定していていいですね。


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（再訪14.10）

この日は夜に彼女と行きました。
ちょうど奥のテーブル席が空いていたので、そこに着席。
ほろ酔いセット（付きだし＋料理20品目から2品＋お酒2杯　980円）
毎度、お得満足度１００％
彼女と2人で2品ずつ。

・アナゴの天婦羅
　　…しっとりと柔らかく、旨みが溢れる一品でした。

・白子焼き
　　…たらの白子は焼くとトローリして甘みがあって大好きです。

・牛肉たたき
　　…ちょっと固い部分があって、少し残念でした。

・鯛の昆布〆
　　…昆布によって鯛の上品な旨み成分が引き出されてます。

あと、追加で
・やっこ
　　…なんとでかい鉢に氷水に浸けられてやってきます。
　　　これはめちゃ嬉しい。薬味もたっぷり別皿。しかも確か200円。安すぎです。

いつも満足出来るから、良いお店です。

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（再訪14.09）

9月は３回行きました。
＜１回目＞
ランチでまぐろ刺身定食をオーダー。
まぐろが美味しくて、ねっとりとしてまぐろ独特の美味しさ。
美味しいので、ライスの上に乗せて醤油ぶっかけました。
美味い！

＜２回目＞
ランチで豚焼肉定食をオーダー。
タレが甘辛く、豚との相性バツグン。キャベツの千切りとマヨネーズを合わせて、ご飯と一緒に食べれば、さらに最高でした。
満腹です。

＜３回目＞
この日は後輩と夜に伺いました。
時間は３０分くらいしか余裕なく、ほろ酔いセットをオーダー。
白子ポン酢、白子焼き、ブリ刺身と牛タタキをオーダー。
やはりどれも美味しかったです。
１８時までは大将しかおられず、大変そうでした。


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（再訪14.08）

この日は夜に連れの者とその友人と3人でうかがいました。
ここのほろ酔いセットがお得だと！強調し、さっそく3人でオーダー。
・生ビール（各2杯）
・どて煮
・ひらめの造り
・フライドポテト
・牛肉たたき
・からあげ
・はもの天婦羅
一人2品ずつ注文したので、計6品。これだけで、ほぼ大満足な３人、笑。
お酒をお替りしつつ、大いに話が盛り上がりました。
いつもありがとうございます。
夜も昼も安くて美味しいお店で大好きです。

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（再訪14.07　2回目）

気温が36度を上回っている午後は、やはり冷房がよくきいているのでこちらのお店でランチ。
この日は、さっぱりしたものが食べたいと思い、「よこわの造り定食」を注文！

だがしかし、売り切れていた。
でも「かつおのたたきならあります」との事で、むしろそちらが嬉しい！と思いつつ、注文！

待つこと5分くらい。
やってきたのは、ネギと玉葱とキャベツがたんまりのかつおのたたき。
これは美味そうだ。
かつおが隠れてしまっているので、そこのタレと生姜おろしを混ぜつつ、野菜と一緒にいただきます。
ポン酢とおろし生姜の風味とかつおの鉄分たっぷりの美味しさ、特にキャベツとたまねぎがシャキシャキしていて、うまっ！
いつも感じる、こちらのキャベツの美味しさ。千切りがいつもみずみずしい。
こういう細かいところまで美味しいのは嬉しいですね。

うどんの冷（1玉）もコシがあって、あっというまにたいらげました。
ご馳走様です。
おいしかったぁ。

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（再訪14.07 1回目）

ランチにお邪魔しました。
この日は注文を聞き忘れられるという事態が発生しましたが、おばちゃんは順序間違える事なく、お膳を持ってきてくれました。
この日は
・豚焼肉定食（半玉）
を注文！
半玉にしたので小鉢（冷奴）ゲット！
うどんは温かいほうがおすすめ。ダシが美味しいんです。
この甘いスープを飲まないことには。
豚焼肉にはたっぷりマヨネーズがお皿に盛られてきます。
これを豚焼肉とタレと絡めて、ごはんと一緒に食べる幸せはいうまでもないでしょう。
ご飯はいつも多めなのも嬉しい。
しかし、男性客だけでなく、女性客も意外と多かったりするお店。
やはり、美味しいものは満腹になるまで食べないと元気にならないですからね。
ご馳走さまでした。

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（再訪14.06）

ランチにまたお邪魔しました。
こちらは全国珍味・名物　難波酒場と並ぶ美味しい定食をワンコインで食べれるお店。

この日はトンカツ定食を食べようとしたら、売り切れでした。
では唐揚げ定食を。
うどんは温で半玉で。
半玉だと、小鉢が付くんです。
・白飯
・唐揚げ･･･マヨネーズと胡椒、キャベツの千切りが嬉しい。中はプリプリジューシーでした。
・小鉢の冷奴
・香の物
・うどん温（半玉）･･･ダシがめちゃうまです。麺もゆるいコシがあってなかなか。

ご馳走様でした。
冷房効きまくっていて、僕的には嬉しかったなぁ。
最近は省エネで店に入っても、汗が引かないことが多くて。暑いのが嫌いな私にはぴったりなお店です。
タバコの煙がくるのが少し苦手ですが。


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（再訪14.04）

タイトル：お昼もボリュームあってお得
お昼に行ってみました。
ランチは初めてです。
ランチはこの日は下記から選べました。
・とんかつ
・豚肉ケチャップ
・牛しゃぶ
・すき焼き
・とりから揚げ
・まぐろ造り
・さば塩焼き
○うどん付き　1玉だと合計550円　半玉＋小鉢だと合計500円

すき焼き（うどん1玉）をチョイス。
御飯は結構多めに盛ってくれて嬉しい。
うどんは冷でお願いしましたが、結構美味い。コシは思っていたよりあって、ダシがおいしい。
特にすき焼きは絶品でした。甘辛く味付けされていて、御飯がすすみます。
お腹満腹で大満足でした。


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（初訪問13.1）
タイトル：ちゃんこ鍋美味すぎー

難波のボディーメーカーコロシアム（旧府立体育館）の近く、少し分かりにくい場所にありますが、近くに行くと存在感のあるこちらのお店。

店頭に書いてある、ほろ酔いセット（小鉢2品＋ドリンク2杯980円）！！安い。
最近、こういうセット多いなあと思いつつ、、入店。

店内には貴乃花関の写真など、相撲に関するものがいっぱい貼ってあり、見ているだけで楽しいです。

とりあえず、ほろ酔いセットを注文！
ほろ酔いセット小鉢の注文用紙に2品チョイスして渡しました。

２人分なので４品。
・たらの白子焼き・・・レモンを絞って頂きました。めちゃ美味いです。
・あん肝ポン酢・・・あんこうの肝が濃厚で大根おろしともみじおろしとポン酢の相性抜群。
・からすみ・・・大根のスライスがのっていて、塩辛さと大根の食感がたまりません。日本酒と頂きました。
・豚トロ焼き・・・サラダも付いていて豚とろがぷりぷりでした。

・飲み物はビール２杯飲みました

↑
期待以上の小鉢でした。小鉢２品だけで１，０００円は超えそうなものばかりでした。お得です！
ビールも中ジョッキで頂きました。

追加で砂ずりにんにく、ちゃんこ鍋を注文、あと熱燗を。

・砂ずりにんにく・・・おススメ！と書いているだけあってめちゃうま！コリコリ食感と濃い目の味付けがお酒とよく合います。
・ちゃんこ鍋（１人前９８０円）・・・コラーゲンだし＋和牛もつをチョイス。
　　　　　　　　　　コラーゲンたっぷりな鍋で野菜もモツも１人前にしてはボリュームあって、２人で丁度の量でした。
　　　　　　　　　　熱燗とまた合いますね。

元力士の方が作られているだけあって、ちゃんこ鍋、めっちゃ美味いです。だしが最高にいいです。

今度は和風だしのちゃんこ鍋、食べたいなあ。

こんだけ食べて飲んで２人で４０００円未満。コスパ良すぎ。

沖縄県名護市にあるホテル「ブセナテラス」
沖縄旅行3日目に泊まったホテルです。
石垣島から飛行機で沖縄本島に渡り、那覇空港からレンタカーで高速をぶっ飛ばしてお昼の3時過ぎに着きました。
ホテルの入口で車をバトラー（執事）に預け、ホテルの中へ。
入るとそこは別世界。
奥には見下ろす形で見渡す限りの海の景色が広がってます。
風が心地いい。

フロントで受付するまで、ウェルカムドリンクを出してくれました。
シークワーサージュース。
すっぱいけど疲れ取れるわぁ。

部屋に入り、寛ぐ。
バトラーに「近くに美味しい沖縄料理屋さん、ないですか？」と聞くと、調べてくれました。
近くに沖縄料理居酒屋があるというので、タクシーを手配してもらいました。
タクシーで3分くらい。
どなんち食堂 名護店
そして帰ってきてから、プールを満喫しながら、部屋に帰り、テラスでシャンパンに酔いしれました。

景色最高すぎる。
ホスピタリティサービスが素晴らしいです。

次の朝は洋食「ラ・ティーダ」と和食「真南風」を選ぶ事が出来たので、テラスが綺麗な「ラ・ティーダ」を選択。
ビュッフェスタイルです。
テラスからは海が一望できます。風が気持ちいいです。
こちらのビュッフェ、オムレツをシェフが注文に応じて作ってくれます。
具も選べるので、面白いです。
他にパスタなども目の前で作ってくれてます。
種類が豊富すぎて、目移りして、逆に選べないくらいでした。
パンは焼きたてが味わえます。シークワーサーバターなるものがおすすめ！
海を見ながらの朝食、最高でした。
こんな贅沢をすると、大阪に帰りたくなくなりそうです。

石垣島のフサキリゾート内にあります。
連泊特典として、夕食券をいただいたので、伺いました。
広いテラスにテーブルと椅子が並べられていて、目の前には海が広がる、最高のロケーション。
券はスタンダードプレート 3,680円（税別）なら無料ですが、＋500円（＋800円だったかな？）で
沖縄県産尽くしプレート 4,580円（税別）に変更できるとの事でお願いしました。

内容は
・沖縄県産牛カルビ（50ｇ）
・沖縄県産牛もも（50ｇ）
・自家製壺漬け（50ｇ）
・島豚ロース（50ｇ）
・島で採れた野草野菜のチャンプルー焼き
・イカ一匹
・ハーフブッフェ付き

ＢＢＱでせっかくなので＋飲み放題にしました。

夕日を見ながら、お肉とオリオンビール最高でした。
そして、ここでは日替わりでライブも行なわれます。
出演者
月曜日 前花啓允
火曜日 島唄しんか
水曜日 米さんと美ら島バンド
木曜日 ミヤギマモル
金曜日 夢幻太鼓
土曜日 米さんと美ら島バンド
日曜日 しんかエイサー

僕が行った日は火曜日だったので、島唄しんか さんでした。
女性3人で沖縄民謡の有名な歌を唄ってくれました。
途中、クイズなどもあって、
石垣島で有名な人といえば？
「具志堅さん」ですが、もうひとりいます。誰でしょうか？
沈黙の後、どこからともなく
「夏川りみさん」と聞こえました。

なので「涙そうそう」を歌ってくれました。

夕日が地平線に沈む瞬間、緑色に輝くという「グリーンフラッシュ」は残念ながら見れなかったですが、すごく綺麗な夕日でした。

料理も雰囲気も二重丸です。
フサキリゾート泊まったら、これを味わわないと損です。
おすすめします。

10年ぶりに行ってみました！
いまでも営業してくれてて、嬉しかったです。
そして、この物価高でも安かった！

人気店なので、予約必須！

まずは、チヂミセット(好きなドリンクとのセット)500円。
チヂミは出来合いではなく、その都度、作ってくれています。すごくもっちりとした食感で美味しかった。
その間、お通し(たぶん330円)のカレー風味のボテサラとクラッカーを食べました。

フルボトルワインセット(ワインボトル+100円で肴2種選べます)
白ワインのヴィーニャヴェルデ2400円に肴はオイルサーディンとウズラベーコン。

そのあと、赤ワインボトルと肴(ミックスナッツとポテト料理)

そして、白ワインボトルと肴は忘れました。
さすがに飲みすぎました。
ワインボトル三本開けて2人で10000円で、激安です！

（再訪15.01）

実は４度目の訪問。
写真撮ってなかったので、書かなかったんですが、この日は彼女、彼女の友人と３人で飲みに行きました。
「大衆飲み処　徳田酒店」さんの次にお伺いしました。
いつもはカウンターで立ち飲みしてますが、予約していたので、テーブル席へ着席。

早速、名物フルボトルワインセット！
１９００円でフルボトルと肴を２品注文できます。

ワインは緑のワインといわれる「ヴェーニョ・ヴェルデ」
肴は
・生ハムとかぼちゃサラダ
・ピクルス

このワインは微発砲なので、シャンパンみたいに飲めます。
そして美味しいので、ゴクゴク飲めちゃうので危険。

三人で１５分くらいで飲み干してしまいました。
肴もほとんど口にせず。

実はこの日、彼女との婚約を友人に告げたので、その話で盛り上がって、ワインがすすむすすむ。

次に、赤ワインカベルネソーヴィニヨンと肴２品
・チーズ盛り合わせ
・冷奴

そして、３本目の赤ワインを入れ、
注文した肴は記憶がない・・・。

このあたりから、彼女はテーブルで寝てしまい、

追加でデキャンタで赤ワインを追加した時には、みんな結構酔ってましたね。

久しぶりに結構飲みました。

次回の居酒屋ツアーは南森町に決定し、家路につきました。

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（初訪問14.06）

京阪「京橋」駅近くのお店。
テレビにも出たことあるくらいの人気店。

特にこちらのフルボトルワインセットがすごい！
なんと、フルボトルが1800円で飲めて、しかも＋100円で2品料理をチョイス出来ます。

店内に入ると、テーブル席はあったのですが、予約で埋まっているので、カウンターしかありませんでした。
けど、このカウンターが結構良い感じ。重厚な作りの板で肘をつきながら、ゆっくりとお酒が飲めます。

とりあえず、ビールを飲もうと思いましたが、ちょうど良いメニューがありました。
・爆弾チヂミセット（特製チヂミ＋生ビール）500円
安いし、チヂミ食べたかったし。
2人でいったので、それぞれ、特製辛チヂミと普通のチヂミを一枚ずつ頂きました。
辛いほうのチヂミは結構ヒリヒリきます。青唐辛子がいっぱい入ってます。
ですが、このヒリヒリがビールと良く合います。

チヂミとビールを平らげたあと、メインのフルボトルワインセットを。
ワインは赤ワイン
・ラ　カンパーニュ　　カベルネ　ソーヴィニヨン　2013をチョイス
料理は
おまかせ2種盛り合わせを。
ツナをあえたペンネとラタトゥイユかな。
ワインに合います。ただし、両方トマトベースの料理だったので、一品は違うのが良かったなぁ。
ワインはちょうど良い味わいと渋み。
重くも無く軽くもなく良い感じでした。
1800円のワインは赤と白で6種類あるので、毎回違うのが楽しめそうです。
2時間くらいいましたが、立って飲むのもそろそろ限界だったので、お店をあとにしました。
また、行こうと思います。

（再訪15.05）

再訪問。
こちらのお店は居心地もいいし、味も良いので好きです。
この日は
・造り盛り合わせ
・激辛たこやき
・もつ煮込み
・爆弾にんにく
そのほかも何品か注文しましたが忘れました。

造りはまぐろほほ肉が最高に美味しい。
あと、生だこが弾力が心地良かったです。

こちらは焼酎も豊富でいろんな種類あります。
珈琲焼酎を飲みましたが、それは普通かな。
ご馳走さまでした。
あ、激辛たこやき、めちゃ辛いです。店員さんが危険と言うほどですので。
辛いもの好きな方は一度おためしあれ。

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（初訪問14.05）
大阪日本橋にあるお店
「壷心」と書いて「こしん」と読むそうです。
流行っていて、一回訪問したときはいっぱいで入れなかったので、この日は入れてよかったです。

つきだしは蛸ときゅうりの酢の物。
とりあえず生中で乾杯！

たこ焼き意外にもいろいろメニューが豊富です。
・かつおのたたき
　　･･･新鮮でさっぱりした美味しさ
・活たこポン酢
　　･･･弾力あって美味しかったです
・たたききゅうり
・壷心特製たこ焼き
　　･･･注文してから焼くので、あつあつトロトロです。ダシにつけて食べます。
・激辛たこ焼き
　　･･･キムチが入っています。結構辛い。
・鳥もつ煮込み
　　･･･たまひも入ってて嬉しかった。
・ちょい焼きめんたいこ
　　･･･炙ることで香ばしくお酒に合いますねぇ。
・黒めばるの煮つけ
　　･･･旬だけに身も脂がのって美味しい。
・南瓜焼酎「オニウシ」のお湯割り
　　･･･初めて飲みました。甘い香りするかなと思ったけどなかったです。
・鍋焼きラーメン（生卵おとしてます）
　　･･･〆に食べました。ボリュームあってスープまで美味しいです。

驚いたのは、焼酎の種類が豊富すぎます。
見たことない焼酎だらけでした。
わさび、こんぶ、カカオ、コーンとかそんな焼酎あるんだなぁと・・・。
他に、ハブ酒、ミント、ひまわり、ジャスミン、珈琲、熊笹、ジャガイモ、緑茶、ごぼう、牛乳、青海苔などの焼酎がありました。
次はもっと色んな焼酎飲んでみようと思います。