じゅにおーるさんが投稿したくろとん（沖縄/牧志）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留くろとん牧志、安里、おもろまち/しゃぶしゃぶ、居酒屋

1回

夜の点数：4.4
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

くろとんしゃぶ会席

沖縄県那覇市のダイワロイネット那覇に宿泊して、連泊特典として、こちらのお店のディナー券が付いてきたので、伺いました。
店内は広く、テーブル席も広くて居心地いいです。

ディナーは「くろとんしゃぶ会席」
アグー豚のしゃぶしゃぶ食べてみたかったので、ちょうど良かったです。
内容は
【前菜（冷）】本日の沖縄惣菜3種皿＋島もずく酢

【前菜（温）】本日の沖縄惣菜3種皿

【メイン料理】最高級やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶ
　　　　　　　　名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

【沖縄野菜】季節の沖縄島野菜＋ゆし豆腐

【〆の逸品】亀浜製麺所の沖縄そば

【デザート】本日のデザート（ドラゴンフルーツのアイス）

お酒はもちろんオリオンビールで乾杯！

最初のお惣菜7種だけでも盛りだくさんでした。
沖縄ならではのメニューでした。
・ラフテー
・わかめ料理
・大根と味噌あわせ
・ジーマーミ豆腐
・島らっきょ
・アスパラの腐豆腐ソースかけ
・もずく酢

このあと、海ぶどうのしゃぶしゃぶが運ばれてきて、説明を受けました。
鍋のダシは泡盛と昆布で取ったダシです。
それにぷりぷりの海ぶどうを１，２回くぐらせて、シークワーサーポン酢で食べてください。との事です。
湯をくぐらせすぎると、堅くなるので注意。

実際試すと、粒が潰れて、少なくなりました、笑。
くぐらせなくても美味しいですが、ダシとシークワーサーポン酢の相性がいいです。
海ぶどうの塩辛さがマイルドになって、ポン酢の爽やかさが良い感じ。

海ぶどうの旨みを吸ったこの特製ダシであぐー豚のしゃぶしゃぶを食べます。
これがまた美味しい。
このアグー豚は脂がのっていて湯通しすると、プリプリです。

あとは島野菜を鍋に投入。
ゆし豆腐が美味しかったですが、このあたりでお腹がいっぱい。
けっこうボリュームあります。

このあと、亀浜製麺所の沖縄そばを鍋にいれて、食べました。

これは別腹。モチモチ。

このあとドラゴンフルーツのアイスを食べました。
粒感が良くて、さっぱりでした。

ドリンクを泡盛に替えて、白残波の水割りを飲みました。

店員さんの愛嬌あって、丁寧で素晴らしかったです。
中国の留学生とのことでしたが、日本語も上手で素晴らしい接客でした。
他の店員さんも丁寧で、居心地良く、沖縄行ったら、再訪決定です。
箸おきがサンゴだったのがおしゃれでした。
ちなみに海ぶどうしゃぶしゃぶはこの店オリジナルでここでしか食べれないそうです。
プチプチ感がたまりません。

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コースター

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店内

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【前菜（温・冷）】本日の沖縄惣菜6種皿

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＋島もずく酢

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アスパラの腐豆腐ソースかけ

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島らっきょ

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じーまーみ豆腐

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ラフテー

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名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

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名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

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名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

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名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

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名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

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名物！沖縄産海ぶどうしゃぶしゃぶ

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【メイン料理】最高級やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶ

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【沖縄野菜】季節の沖縄島野菜＋ゆし豆腐

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ネギはお好みで

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【〆の逸品】亀浜製麺所の沖縄そば

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さんぴん茶

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【デザート】ドラゴンフルーツのアイス

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2015/08/12 更新

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じゅにおーるさんが投稿したくろとん（沖縄/牧志）の口コミ詳細

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