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スダチとお肉のお出汁
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牛タン昆布〆刺身
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ラムシンのたたき
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ミスジと若竹のお椀
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サーロインとイカの寿司（わさびの葉っぱの蓋付き）
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サーロインとイカの寿司
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サーロインの握り
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サーロイン角煮と花山椒鍋
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ホワイトアスパラとミスジとフルーツトマトの冷菜
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サーロインのしゃぶしゃぶ
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特選ヒレステーキ（シャトーブリアン）
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御飯・味噌汁・香の物・牛ヒレ昆布巻き
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1名で利用。風邪気味だったため、ドリンクはノンアルワインとお茶と水のみ。20500円程度なり。
肉懐石コースのメニューはこちら。
ステーキ肉の種類によって、コースの値段が15000円〜28000円くらいに変動します。
スダチと肉のお出汁
牛タン昆布〆刺身
ラムシンのたたき
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サーロインの握り
サーロイン角煮と花山椒鍋
ホワイトアスパラとミスジとホワイトアスパラの冷菜
サーロインのしゃぶしゃぶ
特選ヒレステーキ（シャトーブリアン）
御飯・味噌汁・香の物・牛ヒレ昆布巻き
一品一品が大変丁寧に作られており、肉本来の味が一番引き立つように作られています。
まずはお出汁ですが、京料理の和風のお出汁になっていて肉の味が引き立つようすごく薄味で美味しかったです。
牛タン昆布〆ですが、牛タン自体は刺身です。そして、それに塩昆布を振りかけて食べます。
塩昆布だと味が濃いから肉の味が潰れないか？と思ったんですが、そんな心配は無用ですね。いい塩加減でとっても上品な味に。
ラムシンのたたき・ミスジのお椀など矢継ぎ早に肉の味がわかるいいお皿を出されて、早くも舌が喜びました。
一番すごいなぁと思ったのはサーロインの握り！これは肉の味が本当に美味しくないとできない！
「こんなにうまい肉食べたの初めて」っておもわずその場でつぶやいてしまいました。
店主の方もこの肉をすごいなと思ったそうで、握ってみようと思ったとおっしゃってましたが、
サーロインを握りで出すという発想自体もすごい！！！
この後サーロインの角煮もまた格別。ほろほろに柔らかくなっているサーロインと花山椒がばっちりあって、あっという間にぺろっと食べてしまいました。
ただし、ここら辺あたりからお腹はいっぱいになってきています（汗）。
サーロインのしゃぶしゃぶ・ヒレステーキも美味しかったので食べてしまいましたが、女性はこれを全量食べるのはかなり辛いかと思います。
コースの後半になればなるほど量が多くなるので。最後はシャトーブリアンのヒレでよかったなぁと思いました。
ご飯と一緒に出てきた牛の昆布巻きも和テイストな味になっていますが、肉の出汁がしっかり出ていて少し洋風スープのような感じもしました。
ご飯をもう１杯お代わりすると、卵黄のしょうゆ漬けが食べられるようなのですが、さすがにもう１杯はギブアップしてしまいました。
お隣の方々が「これだけでも食べたい！」って言ってたので、本当は食べたかったのですが…。
最後は抹茶のシャーベットのデザートがあるのですが、これもお腹が張り裂けそうで断念しました。
全部食べきれなかったのは残念だったけど、これだけの肉の懐石料理を食べられたことは本当に幸せに感じています。
お値段もそこそこですが、それに値する、むしろこれだけ食べられれば安いのではないかとすら思うお料理でした。