ジャマーカスさんが投稿した鮨 きよし(東京/銀座)の口コミ詳細

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ジャマーカス

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鮨 きよし銀座、内幸町、新橋/寿司

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

鮨 きよし | 銀座、東京
スタイル: 江戸前鮨

スタートは落花生やいくら、鮪の煮付けなど軽い前菜から。真鯛の酒蒸しや淡路島の鰆塩焼きなどの温かい品も交えながら、赤酢と白酢を使い分けたシャリがそれぞれの鮨を引き立てます。中でも江戸前らしい小鰭や赤酢の鮪、そして迫力ある穴子二種(塩と煮詰め)は記憶に残る味わいでした。

スペシャリテの牡蠣は濃厚な旨味と香ばしさが印象的で、今回は代わりにあん肝をいただきましたが、こちらも贅沢な逸品。デザートは梨の淡雪と長崎つばき茶でさっぱりと締め。

✨ ハイライト / 季節感:
• 江戸前穴子二種(塩・煮詰め) → 柔らかく口の中でとろける仕上がり
• スペシャリテ牡蠣(またはあん肝)
• 梨の淡雪デザート

ペアリング:
新潟・朝日酒造「洗心」純米大吟醸。透明感と柔らかな旨味で鮨との相性抜群。

✨ 総評:
• 味: ⭐️4/5
• コスパ: ⭐️4/5
• 盛り付け: ⭐️4/5
• 独自性: ⭐️4/5
また行きたい? → はい

2025/09/11 更新

1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

初秋の銀座で味わう、江戸前の粋 — 鮨 きよし

鮨 きよし | 銀座、東京
スタイル: 江戸前鮨

✨ 総評:
• 味: ⭐️4/5
• コスパ: ⭐️4/5
• 盛り付け: ⭐️4/5
• 独自性: ⭐️4/5
また行きたい? → はい

2025/10/09 更新

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