Jyom-suさんが投稿したこうかいぼう(東京/門前仲町)の口コミ詳細

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Jyom-suのあっちこっちで食べてみました!

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Jyom-su (50代前半・男性・東京都) 認証済

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こうかいぼう門前仲町、清澄白河、木場/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:4.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.3
2回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

神店‼️

久々に平日時間が出来たので、最高のラーメン屋『こうかいぼう』さんへ。

ここは本当に素晴らしいお店で、味、清潔さ、接客力が最高級なお店!特に接客力は、他の飲食店さんに必ず一度は体験して貰いたいです。

11時開店で、11時5分ぐらいに到着。中は満席、店内に4人待ちと外に1人待ちでした。10分ぐらいで中の待ち席に入り、その間後ろにはもう6〜7人の待ち。
中では殆ど待たず、5分ぐらいで座れました。

カウンターから見る、ご主人の手際の良さ!奥様の注文取りや配膳は素晴らしくスムーズ!しかも2人とも本当に表情が穏やかで、常に笑顔で接客してくれます‼️
こちらも非常に暖かく、ほっこりするお店‼️

そして、ラーメンは懐かしさや新しさが合わさり、魚介の濃さがしつこくなく、優しい味に包まれます)^o^(
つけ麺も初めて食べたのですが、絶品で、麺がツルツルとつけ汁に絡まり、こちらもスルッと食べてしまいます!そこまで濃い味ではないので、煮卵とメンマの濃い味付け具合が合わさると、また違ったとても一言では表せない程のクオリティーが口に広がります‼️
餃子は最近の有名店では殆ど食べれないが、ここではちゃんと餃子があり、これもまた懐かしいザ・餃子という感じのジューシーで最高に美味しいです‼️

ここに来ると、癒されるのですが、色々と勉強になます!営業職なので、ここのお二人の接客力には、学ぶことが多く、自分自身多少なりとも反省してしまう、超神店‼️です!

  • ラーメン チャーシュー&煮卵トッピング

  • つけめん 大盛り煮卵トッピング

  • 餃子

2017/08/27 更新

1回目

2014/10 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

見習うべき模範店!

食事に行って、行列で30分以上並んだにも関わらず、全く苦にならず、素直にまた来たいって思えるところはそうそうない。
皆さんのコメントにもあるが、本当に接客が素晴らしく、待っている時からの対応、スムーズな案内、そして注文からの料理が出てくるまでの気配りや、出し方、順番までが全て計算されて、感動すら覚えました!

お昼に伺ったのですが、先ずはらーめんとちゃーしゅーごはんセットと餃子とビールを注文。
ビールを頼むと小皿にチャーシューのおつまみが出てきます。次にすぐビールも運ばれて来ました。
その時にも一言「ごゆっくりして行って下さい!」昼時の大行列で忙しいのにその一言。
ちょっとビールを楽しんで、タイミングよく餃子!「らーめんはもう暫くしてからお出し致しますので、ごゆっくりどうぞ!」
いや〜気配りが本当に素晴らしい!
そして、ひと段落してから、グッドタイミングでらーめん登場!!
見た目が綺麗で食欲をそそります!
上品なスープでさっぱりとした味わい。めんはコシがあって程よい硬さ。スープと絡まりどちらも主張し過ぎない味でするっと食べれます。
本当に美味しい!!
最近は濃いつけ麺が多かったので、このさっぱり感もクセになりそうです。

しかし、出すタイミング、出す順番など、本当に素晴らしいお店に出会えました!
ひとつ言い忘れましたが、ビールを飲み終わって、らーめんが出る前にお冷やがて出来ました。これって本当に状況を把握してないと出来ない事で、接客の鏡だと思いました。
また頻繁にお伺いさせて頂こうと思います!

  • 餃子

  • ちゃーしゅうごはん

  • らーめん

2017/09/24 更新

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