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蔵 六三三〇飯山満、高根公団、滝不動/カフェ、イタリアン、スイーツ
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.3 ］
低温殺菌の牛乳にこだわった人気のカフェ。ドリンクもフードも全て絶品ですが、特に自家製モッツァレラのピザが驚くほど美味しかったです。
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自家製モッツァレラを味わってほしい蔵焼き（1350円）
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蔵のおすすめばかりを集めたよくばりプレート（918円）
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オトコのコーヒー牛乳ホット（626円）
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フードメニュー
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ミルクメニュー
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2015/09/23 更新
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2014/10/04
妻のリクエストで人気のカフェにやってきました。ランチは予約しないと入れないらしいので、予約できないティータイムでの訪問です。この店では低温殺菌の牛乳にこだわっているらしく、店名の六三三〇は牛乳を63度の低温で30分加熱殺菌するという意味らしいです。
ティータイムなので、食事は出来ないと思っていたのですが、ピザは注文可能とのことなので、自家製モッツァレラを味わってほしい蔵焼き（1350円）を注文。他には、オトコのコーヒー牛乳ホット（626円）、ロイヤルミルクティー（669円）、蔵のおすすめばかりを集めたよくばりプレート（918円）を注文。ティータイムはドリンクとフードをセットで頼むと200円引きになるらしく、400円引きになりました。
まずはドリンク。牛乳にこだわっているだけあってミルクのコクがあります。オトコのコーヒー牛乳というからには、苦いのかと思いきや、苦味はほとんどなくマイルドで後味も爽やかでした。少なくとも私の知っているコーヒー牛乳とは全く別物でとても美味しかったです。
次にピザ。これがめちゃくちゃ美味しい！！生地も野菜も美味しいのですが、特にモッツァレラチーズが絶品。塩気があまりついていないので、最初の一口目は味が薄くて、あれ？っという感じでしたが、２口、３口と食べるうちに、チーズの美味しさを感じてきました。こんなに美味しいチーズがこんなに沢山かかっているなんて、なんて贅沢なんでしょう。正直に言えば、もう少しだけ塩気があると完璧でした。店員さんに言えば塩をもらえたのかな？
最後にスイーツ。プレートに、アイスとチーズケーキとシフォンが乗ったものですが、１つ１つの量がそれなりにあるので、２人でこれ１つで十分だと思います。こちらも全てこだわりの牛乳を使っているのでどれも絶品でしたが、私は特にシフォンがふわふわで美味しくて、今まで食べたシフォンで一番美味しかったです。妻はアイスクリームがお気に入りだったようです。
とにかく、原料の牛乳やチーズやクリームが美味しいので、何を食べても美味しい店でした。店員の接客や店内の雰囲気も良く、駐車場もそれなりに広く、欠点の見当たらない店でした。
今度は、ランチかディナーで利用したいと思います。ご馳走様でした。