Kozy_Kさんが投稿した串羊 西麻布店(東京/乃木坂)の口コミ詳細

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串羊 西麻布店乃木坂、六本木、表参道/肉料理、創作料理

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

羊肉を堪能!串羊 西麻布店◆

西麻布にある羊肉料理の店『串羊 西麻布店
元々は『串羊 羊サンライズ 西麻布』の名前でした
羊SUNRISE』は麻布十番の羊ジンギスカンのお店
 
各国の羊を使いわけていて、それぞれの味の違いを楽しむことができるお店
 
【お店】
 お店は西麻布の交差点から外苑方面へ
 通り沿いで串羊の看板を見つけたら螺旋状の階段で2階
 お店に入ったらテーブル席と
 オープンキッチンのカウンター席があります
 
【食事】
 今回はSignatureの8品コースを
 
 この日のメインはフランス産とアメリカ産の羊ステーキ食べ比べ
 
 2品目からラムチョップを出すのはクオリティが高いことのあらわれ
 
 羊のコースにしても羊乳はクセが強いのでデザートは普通のものにするところが多いですが
 こちらでは最後のデザートにも羊乳が使われていて
 羊を堪能することができるコースになっていました
 
 <食事>
 1. 小さいハンバーガー
  間にはレンコンのきんぴらや韓国のり
 
 2. プレミアムラムチョップ
  オーストラリア産 パスチャーフェッドラム
 
 3. 北海道産生ラムのタルタルとタスマニアサーモンのモンブラン仕立て
  上にはサーモンのムースをのせて炙って
  タスマニア産粒マスタードと
  同じ北海道産でのコラボ
 
 4. 羊雲呑 羊の薬膳雲呑
  二種類のきくらげ
  カシューナッツ・パクチー・クコの実
 
 5. 羊と牡蠣の串焼き 牡蠣とラムバラ肉の串焼き
  羊と牡蠣の「ねぎま」
  羊はオーストラリア産 パスチャーフェッドラム
  上には牡蠣味のマイクロハーブ 
  梨のヴィネグレットソース
 
 6. 羊ステーキ
  手前が南フランス産3ヶ月 乳離れした間際のもの
  奥がアメリカ産
  
 7. ラムタンのシチューを添えたリゾット
  タンはニュージーランド産
  フランスのチーズ
 
 8. モンブランと羊乳アイスクリーム
  2度目のモンブランは羊の見た目
  上に羊乳のアイス
  

2024/11/23 更新

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