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14 プレミアム海鮮プレート
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15 蟹＆バンバンジーサラダ、ギョーザ
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16 おこわ、手羽先、春巻、玉子
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17 チャーハン、キムチ、デザート
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１ 火鍋 左は白湯 右は担々スープ
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2 鶏もも肉
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３ 豚肉
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４ 牛肉
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5 野菜盛り合わせ
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6 餃子・ワンタン・肉だんご
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7 火鍋 担々しゃぶしゃぶ
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8 火鍋 白湯しゃぶしゃぶ
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9 左は白湯、右は担々スープで具材を食べる
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10 しゃぶしゃぶ風担々麵
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11 しゃぶしゃぶ風雑炊
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12 冷たい飲み物
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13 温かい飲み物
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【2015年10月11日訪問】
本日は昼食をとるタイミングが14時過ぎと中途半端な時間になりました。
このタイミングではほとんどのレストランではランチが終わりかけています。
そこでランチやディナータイムを設けず、いつ行ってもお得なコースメニューがある
バーミヤンで昼食をとることにしました。
注文は、最近知った11時から22時まで注文が可能な（食事は23時まで）
「火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題＜税抜き1,699円＞」に
プラス400円＜税抜き＞で「プレミアムしゃぶしゃぶセット」にしました。
これに、さらにプラス199円＜税抜き＞でソフトドリンクバイキングをつけました。
火鍋なので、まずスープを2種類選びます。
坦々（タンタン）と北海道産の昆布だしを選びました。
ところが、店員さんが復唱したのは“白湯（パイタン）と昆布だし”でした(*_*;
「いや、白湯（パイタン）ではなく、坦々（タンタン）です！」
と伝えたところ、“白湯（パイタン）と坦々（タンタン）ですね！？”と復唱しました(*_*)
「いやいや、白湯（パイタン）ではなく、坦々（タンタン）と昆布だしです！！」
と伝えたところ、やっと正しい確認をしてくれました。
こうして店員さんがボケ役、こちらがツッコミ役となった寸劇の後に、
出てきたスープはまさかまさかの白湯（パイタン）と昆布だしでした(^_-)-☆
レシートには“坦々（タンタン）と昆布だし”と記入されていました(´・ω・`)
ここで「スープを注文したものに変えてください」と言いたいところでしたが、
もし次に白湯（パイタン）が出てきたら、
味覚に多大な悪影響を及ぼすと思い、そのまま白湯スープで食べることにしました。
白湯スープは好きなので特に問題はありませんでした。
白湯スープにはクコの実が入っており、
あっさりとした味で野菜やどの肉とも相性が抜群でした。
昆布だしはちゃんと出てきたのですが、タレが無かったので、
味付けのための「ポン酢とごまダレもお願いします」と店員さんに伝えたところ、
「一つずつでよろしいですか？」と逆に質問されました"(-""-)"
「タレ容器2つずつも要らんでしょう！」と思わずツッコミを入れたかったのですが、
苦笑いで「一つずつでお願いします」と応えました。
具材は最初に
牛肉（アメリカ、カナダ産）
豚肉（メキソコ、スペイン、デンマーク産）
鶏もも肉（ブラジル産）
野菜盛り合わせ（白菜、もやし、キクラゲ、ニラ、青菜）
アラカルト（餃子、ワンタン、肉団子、豆腐、春雨）
が出てきました。
これは、最初に通常の「しゃぶしゃぶ食べ放題」用のメニューが
ワンセット自動的に出てきます。
これにプレミアムのみのスペシャル特典１「海鮮プレート」が
プラスで出てきました。
このとき、店員さんから
「これで注文は全てですね！」と言われました( 一一)
「スペシャル特典２は…？」とツッコミを入れたかったのですが、
「まだ追加オーダーは大丈夫ですね！？」と聞き返しました。
食べ放題なので、当然肉はどの肉も何回でも注文できます。
しかし、プレミアムのメニューを注文すると、
肉のお代わりができないほど満腹となります。
今回注文したプレミアムメニューは
海鮮プレート（海老、イカ、ハマグリ）＜写真14＞
山査子（さんざし）ドレッシングの蟹サラダ＜写真15＞
豆腐のバンバンジーサラダ＜写真15＞
本格焼き餃子＜写真15＞
手羽先、海老春巻、味付け玉子、中華おこわの蓮の葉包＜写真16＞
半チャーハン、キムチ＜写真17＞
これに、最後にスペシャル特典２の
アンニンドウフ、フルーツオーギョーチ＜写真17＞
それぞれが単品（300円~500円前後）で注文できる非常にお得感のある料理です。
海鮮はどれも味が濃くて食べ応えがありました。肉よりおいしいです!(^^)!
手羽先はガーリックや塩コショウ味が効いておいしかったです。
蟹サラダには梅肉のようなものが入って、味全体を引き締めていました。
チャーハンの味付けとご飯のパサつき感は絶妙です。
デザートのフルーツオーギョーチは柑橘系の大好きな味でした。
アンニンドウフもミルク味が効いて、とても食べやすくおいしかったです。
一方、ドリンクバーでは
野菜と果実100％、オレンジ100％
アイスコーヒー、ホットコーヒー
アイスティー（プーアル茶）
ホットティー（特別栽培煎茶）withポット
をセルフサービスで飲みました。
アイスコーヒーは苦みとコクがあり、飲み応えがありました。
特別栽培煎茶は高級感（まろやかさ）があり、
肉や中華料理にすごく合っていました。
今日の店員さんはもしかして、
このメニューの扱いが初めてだったのかもしれません…
【2014年10月26日訪問】
以前から津山に行くたびに、
バーミヤン津山店の「しゃぶしゃぶ食べ放題1,699円」の垂れ幕が
気になっていました。
しかし、しゃぶしゃぶ食べ放題は17時からとなっていたので、
津山で夕食を食べる機会もなく、
また、1,699円のしゃぶしゃぶ食べ放題というのも胡散臭いので
躊躇していました。
今回、津山ではなく（岡山北区）津島で夕食をとることになり、
また、すかいらーくグループの食事券2,000円分を有していたこともあり、
バーミヤン津島店で、しゃぶしゃぶ食べ放題を食べることにしました。
費用は
火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題 1,699円（税抜） やっやっ安い！
ドリンクバイキング 239円（税抜）
でした。
まずは、火鍋（ひなべ）のスープを選びます。
火鍋というのは、内モンゴルや中国四川省が発祥と言われている鍋料理で、
真ん中を太極の“陰陽”に見立てて仕切った金属製の丸鍋の中に、
二種類のスープを別々に入れ、煮立ったら好みの具材を入れて
煮て（しゃぶしゃぶして）食べます。
スープには（北海道産）昆布だし、山椒と唐辛子と黒胡麻の効いた麻辣（マーラー）、
鶏や豚をベースにした白湯（パイタン）、そして担々（タンタン）の四種類がありました。
見た目の色と味のバランスを考え、白湯と担々を選びました。＜写真１＞
このスープだけでも十分味が出ますが、
つけダレとして、ポン酢とごまダレも出してくれます。
したがって、全部で4種類の味を堪能できます。
肉は三種類あります。１回の注文で人数分が出てきます。
鶏もも肉＜写真２＞は１回につき、一人分4枚、
豚肉＜写真３＞は同4枚、
牛肉＜写真４＞は同２枚ずつ、出てきます。
特に牛肉は1枚がでかく、肉の味がしっかりとして、想像以上においしかったです。
全部で3セットも注文してしまいました(^^♪
この他の具材としては
野菜盛り合わせ＜写真５＞・・・きくらげ、筍、にら、もやし、小松菜、白菜
きくらげの食感はこりこりして歯ごたえがありグッドです。
餃子・ワンタン・肉だんご＜写真６＞
冷凍の状態で出てくるので、最初に鍋に入れじっくりと煮込みます。
豆腐＜写真11＞・春雨＜写真８＞があります。
最後に入れると、野菜、肉、スープの味が浸透しておいしく召し上がれます。
さらに、ご飯、生卵、中華麵、特製ラー油もお代り自由で鍋のしめもばっちりです。
スープンも味が濃厚となっており、ご飯や麵の味付けが程良い濃さとなっています。
中華麵は牛肉と豚肉をトッピングして、味が濃厚な担々麵として食べました。
ご飯にも担々スープを使い、玉子と豆腐を入れ中華風雑炊にして食べました。
おぼろ豆腐は大豆の味が効いてその食感といい鍋料理にとてもマッチしていました。
しめの料理食べすぎ・・・(・。・)
ドリンクは
冷たい飲み物として
アイスコーヒー、福建省ウーロン茶、プーアール茶、野菜と果実（100％）ジュース
温かい飲み物として
キットコーヒー、ライチ紅茶、凍頂高山茶
をそれぞれ飲みました。
コーヒーはホットもアイスもいい味を出していました。
温かい茶（ティーバッグ）は他店では見られない変わったものがいくつかありました。
凍頂高山茶はもしかしてアレルギー性鼻炎に効く？
制限時間は100分でラストオーダーが80分です。
最初の鍋を持ってきた際に時間を測ります。
途中ガスボンベのガスが切れて少しあせりましたが・・・
食器は頻繁に回収してくれます。
呼び出しボタンが鳴ったらすぐに来てくれます。
会計は
しゃぶしゃぶ食べ放題＆ドリンクバイキング二人分で3,876円
ここから先に食事券の2,000円を引いてくれたので、
消費税対象の費用が二人合わせて1,876円となり、
消費税はわずか150円で済みました。
11月16日まで有効なクーポン券（6種類）までいただきました。
さらにＷＥＢアンケートに答えると、
ドリンクバイキング無料クーポンまでゲットできます。
食の神様がバーミヤンにまた来いと促しています(・。・)