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パンシュー（210円）
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クロワッサンたま木（168円）
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クロワッサンたま木（168円）
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パン・コンプレ（315円）
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パン・コンプレ（315円）
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カンパーニュ・コッペ（189円）
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カンパーニュ・コッペ（189円）
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クニャーネ（168円）
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クニャーネ（168円）
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駐車場は店の少し北側にあります
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十勝コンプレ
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ルージュ
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梅しそチキンカツサンド
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こげパン（100g 220円）
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（2014年11月再訪）
土曜の朝に再訪。
朝8時前にも関わらず、店の前には並んでいるお客さんが10組近くいました。
◆ 十勝コンプレ
十勝小麦の全粒粉を使った食事パン。
皮の部分は焼きがしっかり入って、バリバリとした食感で香ばしく、中は水分量がとっても多くて、しっとりモッチリとした食感。
この生地の水分量の多さがこの店のパンの真骨頂ですね。
小麦の旨みが存分に感じられて美味しかったです。
◆ ルージュ
堅焼きのパンの中にチェダーチーズとクルミ、アーモンド、ピスタチオなどのナッツが入ってました。
堅めに焼かれた生地はじわじわと旨みが感じられ、カリカリに焼かれたチェダーチーズのコクと香ばしさ、ナッツの香ばしさが食欲をそそります。
◆ 梅しそチキンカツサンド
サンドイッチにしたらパンの味なんて分からないかと思いきや、この店のパンはさにあらず。
食パン生地にもしっとりモッチリとした食感、旨みが感じられて、パンそのものが美味しかったです。
また、朝早い時間ということもあり、チキンカツは肉が厚くても柔らかく、衣もサクッとしてました。
梅肉と大葉のさっぱりした味付けも良かったです。
◆ 焼きベリーのチーズケーキ
デニッシュの上にたっぷりのクリーム、ベリーのジャム、ホワイトチョコ、ピスタチオの砕いた実がトッピング。
デニッシュ生地は焼きが強めで、ザクザクとした力強い食感。
トッピングは甘めでしたが、ベリーの酸味がアクセントに。
私には甘過ぎでしたが、甘いものが好きな方にはオススメです。
◆ こげパン（100g220円）
カリカリに焼かれたひと口サイズのフランスパンに黒糖が絡めてありました。
パンは、バターがしっかりと効いていて、パンのサクサクとした食感と、バターと黒糖の甘みがおやつにピッタリでした。
◎ 総評
全体的にカロリーが高めのこってり系のパンですが、やはり美味しいです。
ちなみにこのお店、移転が予定されているようです。
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（2012年8月再訪）
こちらには３年前に一度伺いましたが、その時はイマイチこの店のパンの良さが分かりませんでした。
ただ、相変わらずの高い評価で、もう一度行けないかとずっと機会を窺っていましたが、ようやく行くことができました。
◆ クロワッサンたま木（168円）
表面にカンパーニュ生地を張り付けてあるクロワッサン。
表面にバリバリとした食感を感じます。
ざくざくとした層の食感と強めに効かせたバターの香りが好みでした。
ただ、個人的には正統派のクロワッサンのほうが好きではありますが。
◆ パンシュー（210円）
ハード系のパンの中に角切りベーコンと大きな塊のじゃがいもが入ってます。
ベーコンの質は一般的なものですが、ゴロゴロとしていて、味が力強く、おいしかったです。
パン自体も具に負けず力強かったです。
焼きたてをすぐいただいたので、じゃがいもがほくほくで、いっそうおいしく感じました。
◆ パン・コンプレ（315円）
ハード系の食事パン。
クラムに含まれる水分が凄くて、瑞々しいです。
小麦の味わいも素晴らしく、とても美味しいパンでした。
◆ カンパーニュコッペ（189円）
クラムに含まれる水分が十分で、小麦の味わいも豊かでした。
天然酵母を使用しているとのことですが、良い意味で酸味は気になりません。
◆ クニャーネ（168円）
注文してからクリームを詰めてくれます。
なので、買ってすぐいただきました。
生地がとても力強く、バリバリとした層の食感を感じます。
これは是非とも早めに食べましょう。
◎ 総評
二度目にして、この店のパンの真価が理解できました。
ハード系のパンは生地の食感、味わいとも完成度が高く、他のレビュアーさんなどにも好まれている
惣菜系のパンも、具の味に負けない生地の力強い味がありました。
何より他のパン屋にはない良い意味での個性があります。
オンリーワンなお店です。
また機会があったら再訪したいと思います。
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（09年4月30日訪問）
ゴールデンウィークの関西旅行時、京都から宇治へ向かう際に、食べログパン部門日本一のこのお店に行ってみました。
外観はいたってふつう。町のパン屋さんといった雰囲気です。
クロワッサン、メロンパン、パンシューなどを購入。
味の感想は、（悪い意味でなく）どれもかなり個性的です。生地の味が強いです。噛めば噛むほど味が出てくる感じです。
ただ、美味しいけど噂ほどではないという感想でした。
贔屓目もあるかもしれませんが「プチ・メック」のほうが美味しいと思ってしまいました。
これは好みの問題もありますし、独特で今まで食べたことのないパンの味なので、まだこの店のパンの味の本当のすごさを舌がわかっていないのかもしれません。
その後金沢や東京、関西など他のパン屋もいろいろ食べているので、またこの店を食べたら分かるのかもしれません。
なので、また行きたいのですが、場所的になかなか行きにくいのが残念なお店です。