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平目漬丼（1,000円）
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平目漬丼（1,000円）
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いちご煮（800円）
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いちご煮
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陸奥湊駅前、魚菜市場の近くにある青森県食べログでも上位の海鮮料理屋さん。
外観は目立たず車でニ、三度通り過ぎちゃいました。
店内はテーブル席が４席、とカウンター席が５席とこじんまりとしています。
外観は一見古びて見えましたが、中はわりとキレイでした。
こちらの名物は平目漬丼。
天然ヒラメの水揚げ高は青森県（八戸漁港）が日本一で、県の魚にも指定されているそうです。
● 平目漬丼（1000円）
どんぶりに隙間がないほどのヒラメの漬けが敷き詰められてます。
そして中央には卵黄とわさびがのっています。
卵黄を潰し、ヒラメに絡めながらいただきます。
ヒラメは新鮮でプリプリとしていて、やわらかく、甘みがありました。
これまで海鮮丼や寿司ネタでヒラメに魅力を感じたことはなかったですが、こんなに美味しいものだったのかと認識させられました。
ちなみに丼には味噌汁、ほうれん草のお浸し、長芋短冊、香の物がついてきました。
● いちご煮（800円）
青森の郷土料理であるウニとアワビの薄切りの潮汁です。
生ウニを使用し、半生で仕上げるのがポイントなんだそうです。 ウニもアワビも小ぶりですがふんだんに使われていました。
味付けはあっさりと上品で、刻んだ大葉が味を引き締めていました。
ランチタイムを過ぎていたため、他に客がおらずご主人といろいろお話しすることができました（けっこうお話し好きな気さくなご主人でした）。
こちらのお店で使用する海産物は徹底的に地物にこだわっているそうです。
特にいちご煮は地物の生ウニとアワビでなければこの味は出せないそうで、一度ちゃんとしたいちご煮を食べたら、蒸しウニや外国産ウニ、アワビもどきを使っているものは食べれたものではないそうです（逆に違いを感じたいので食べてみたいですね(笑)）。
私のように遠方から来る客もたくさんいるが、偽物でごまかしてガッカリさせるようなことはしたくないそうです。ご主人のこだわりを感じますね。
また、ご主人は営業の合間に東日本大震災の被災地の支援も積極的に関わっておられて、（八戸も被災地ですが）被害の大きかったお隣岩手県沿岸部への支援物資集めや仕分け作業などを行い、現地へも赴いているそうです。
「まずは八戸から元気になって、隣りの岩手にも元気を波及していきたい」と意気込みを述べられていました。
一日も早い復興をお祈り申し上げます。 ごちそうさまでした。