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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
朝獲れの新鮮な生ウニがたっぷりのった生ウニ丼がいただけます
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生うに丼（2,000円）
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生うに丼（2,000円）
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海の向こうには下北半島（仏ケ浦かな？）
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2013/08/11 更新
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津軽半島の先端部、外ヶ浜町にあるラーメン店＆食事処。
青森旅行の際にランチで伺いました。
場所は青森市から陸奥湾沿いに津軽半島の海岸線を北上する国道280号線沿い、津軽半島の先端部の竜飛崎に近い「道の駅たいらだて」からさらに北へ２～３キロにあります。
古びた大きなコンクリートの塔（津軽の塔）が目印で、塔の向かいあたりの黄色い建物です。
駐車場は店の前と隣にあります。
こちらのお店は、基本的にはラーメン店で、メニューもラーメンが中心ですが、牛丼やカレーライスも扱っています。
そして、何と言ってもこちらの名物は生うにの採れる季節限定（5月1日～8月20日頃）で提供される生うに丼です。
こちらの生うに丼は、店の沖合でその日の朝獲れたムラサキウニを丁寧に剥いて、贅沢に丼に並べたものです。
朝獲れの生うにしか使用していないため、一日に出せる数には限りがありますし、海がしけが激しく、漁に出れない時は提供もしていません。
したがって、前日ぐらいまでには電話で予約を入れておいたほうが良いでしょう（予約でいっぱいになることもあるようです）。
予約を入れておくと、漁に出れなかった場合に朝8時までにお店から連絡をしてくれます。
私も前日に予約を入れておき、当日朝にダメだった旨の電話がなかったので、車を走らせて伺いました。
店内はテーブル２卓と小上がりのテーブル２卓のみ。
料理の提供に時間がかかるので、これぐらいが限界でしょう。
◆ 生うに丼（2,000円）
温かい白ご飯の上に生うにが隙間のないぐらいにびっしり敷き詰められています。
身は40～50枚ぐらいはのってるでしょうか。
出始めのウニなので、まだ身は小さめですが、とろけるような甘みが口いっぱいに広がります。
保存料を使用していない新鮮な生うにはやはり違います。
ワサビと醤油が付いてきましたが、ウニの甘みと天然の塩気で、それも要らないぐらいでした。
一番の旬なシーズンだとさらに美味しくなるのだと思いますが、これでも充分美味しいです。
ウニを生臭いとイメージされている方は、特に食べてみてほしいです。
生臭さなんて一切ありません。
◎ 総評
評判に違わぬとっても美味しい生ウニ丼でした。
朝獲れのものしか使用せず、獲れない日は提供しないという姿勢も良いですね。
津軽海峡亭もそうでしたが、この地方のウニは本当に美味しいです。
遠いですが、機会があれば是非食べてみてください。