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白身魚のグランダード
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乾杯酒（シャンパン）
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旬野菜のインサラータ フルーツトマトと生姜のソース（前菜１皿目）
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パン
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飯蛸と山菜のマリネ（前菜２皿目）
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ブリアンゼッタのグリルとホワイトアスパラガス（前菜３皿目）
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サザエと筍のリゾット（パスタ１皿目）
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ホタルイカと菜の花のタリアテッレ（パスタ２皿目）
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ホタルイカと菜の花のタリアテッレ（パスタ２皿目）
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シャロレ産仔牛と新玉葱のロースト（メイン）
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シャロレ産仔牛と新玉葱のロースト（メイン）
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アニバーサリーケーキ
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柑橘のヴァシュラングラッセ（デザート）
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趣のある庭
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旬の野菜とお米のサラダ（ランチ）
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旬の野菜とお米のサラダ（ランチ）
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オイルサーディンと水菜のスパゲッティーニ
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オイルサーディンと水菜のスパゲッティーニ
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パン
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食後のコーヒー
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（2014年4月再訪）
土曜日に誕生日ディナーで再訪。
誕生日用の乾杯酒、ケーキ、お花付きで、11,000円です。
◆ 食前の１皿
「白身魚のグランダード」でした。
ほぐした白身魚にミルク、オリーブオイル、にんにくなどを混ぜたもの。
クラッカー上のパンにのせ、乾杯酒（シャンパン）のおつまみとしていただきまし
た。
クセのない食べやすい味でした。
ほのかな塩気がワインとよく合いますね。
◆ 前菜（１皿目）
「旬野菜のインサラータ フルーツトマトと生姜のソース」でした。
要するにサラダです。
レンコンやさつまいもなどの根野菜と菜の花、芽キャベツなどの春野菜を共存させて
季節の移り変わりを表現しているそうです。
フルーツトマトと生姜のソースは甘酸っぱくさわやか（生姜はほのかに感じる程度）
で、
さっぱりといただくことができました。
◆ 前菜（２皿目）
「飯蛸と山菜のマリネ」でした。
飯蛸はとてもやわらかく、山菜独特のほろ苦さが良いアクセントになっていました。
◆ 前菜（３皿目）
「ブリアンゼッタのグリルとホワイトアスパラガス」でした。
ブリアンゼッタとはイタリア産のハムの１種です。
ブリアンゼッタは凝縮された肉の旨みが感じられ、適度な塩加減がワインともよく合
いました。
ホワイトアスパラガスは、シャキッとした適度な食感が残り、自然な甘みと瑞々しさ
がありました。
◆ パスタ（１皿目）
「サザエと筍のリゾット」でした。
サザエの身だけではなく、肝まで使ったリゾット。
口に含むと肝の豊かな風味が口の中に広がります。
サザエの身はやわらかく、筍は適度な歯ごたえと甘みがありました。
◆ パスタ（２皿目）
「ホタルイカと菜の花のタリアテッレ」でした。
オイルベースのパスタです。
平べったいタリアテッレの食感はしっかりとしていますが、具材やソースと
ちゃんと一体化していました。
ホタルイカと菜の花の風味、カラスミの塩気がマッチしていました。
◆ メイン
「シャロレ産仔牛と新玉葱のロースト」でした。
岩塩と胡椒で味付けしただけのシンプルなお肉。
脂身はほとんどないですが、肉がとてもやわらかく、上品な旨みがありました。
新玉葱は甘みたっぷりでした。
ここで、バースペースに移動。
ランチ同様、デザートとドリンクはバースペースでゆったりいただくことができま
す。
（そのままレストランスペースでいただくこともできます）
バースペースで、ロウソクに火を点けたアニバーサリーケーキとお花を出していただ
きました。
レストランスペースよりもプライベート感のある空間になっているので、
こういうお祝い事をしたり、写真を撮ってもらったりしやすいですね。
◆ デザート
「柑橘のヴァシュラングラッセ」でした。
ブラッドオレンジなどの柑橘類にマスカルポーネチーズのシャーベット、
焼いたメレンゲを合わせた一皿でした。
焼いたメレンゲを崩し、サクサクとした食感を楽しみながらいただきます。
マスカルポーネチーズのシャーベットは、クセがなく、さっぱりとした味わいで、
柑橘類とともに口の中をリフレッシュしてくれました。
メレンゲの食感と甘みも良かったです。
◎ 総評
どのお料理も美味しく、満足度の高いディナーでした。
一皿一皿の量は少なめですが、品目が多く、アニバーサリーケーキもあったので、
最終的にはほど良い満腹感が得られ、十分な量でした。
また、接客も行き届いていて、コミュニケーション能力も含めて、スマートで、
心地よく食事を楽しめました。
ランチでも利用しましたが、ディナーのほうが満足度は高いです。
（その分、お値段は高くなりますが・・・）
ケーキやお花も用意してくれるので、記念日のお食事などにもオススメです。
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（2013年３月初訪問）
名古屋の丸の内にあるイタリアン。
平日ランチで利用しました。
場所は地下鉄丸の内駅４番出口から長者町通を北上したところにあります。
こちら河文は400年の歴史を誇る老舗料亭で、その河文が手がけているイタリアンレストランです。
結婚式場やカフェバーもあるので、大きくオシャレかつゴージャスな造りです。
建物には蔦が絡み、店内には中庭もありました。
席数はかなり多めだったと思います。
ランチメニューは、
・ パスタランチ（1,200円）
サラダ、パスタ（２種類の中から選択）、パン、コーヒーor紅茶
・ メインランチ（1,800円～）
サラダ、メイン料理（５種類の中から選択）、本日のジェラート、コーヒーor紅茶
・ カワブンズランチ（2,800円～）
前菜３種盛り合わせ、スープ、パスタ（２種類の中から選択）、メイン（５種類の中から選択）、デザート（数種類の中から選択）、パン、コーヒーor紅茶
・ シェフズコース（4,800円）
※ 予約制
の４種類。
なお、これにプラスしてサービス料が10%かかります。
パスタランチ（1,200円）をいただきました。
◆ サラダ
旬の野菜とお米のサラダでした。
野菜はきゅうり、赤パプリカなどのほか、タケノコやスナップエンドウが使われていて、お米は芯の残る硬めのもので、サフランで風味付けされてました。
野菜はいずれも新鮮で食感が良く、タケノコはエグ味は一切なく甘みが感じられました。
なかなか美味しいサラダでした。
◆ パン
セミハードなパンでした。
パン自体はまぁまぁといったところでしょうか。
生地の味わいはさほど強くないですが、生地にしっとりと水分を含んでいて食感が良かったです。
そして、何より一緒に付いてきたオリーブオイルが香り豊かで美味しかったです。
◆ パスタ
オイルサーディンと水菜のスパゲッティーニをいただきました。
スパゲッティーニは細めのタイプ。
ある程度硬めに仕上げてはありますが、もう少し硬めのほうがいいかな。
パスタが細く熱が通りやすいので、厨房から席まで運ぶまでの間にも柔らかくなるのかもしれません。
もともと硬めが好みですが、細めのパスタだと存在感を保つためにより一層硬めが良く感じられる気がします。
具はオイルサーディン、水菜のほか、セミドライトマトが入ってました。
塩加減、パスタとの絡みなど味付けはなかなか良かったです。
◆ コーヒー
深煎りの苦味のあるタイプ。
ふつうに美味しかったです。
◎ 総評
なかなか美味しかったです。
パスタの茹で加減を除けば満足です。
そして、こちらのレストラン、席が多くサービス料を取るだけあって、人手がかかってます。
かなりの数のスタッフを雇っていますね。
そして、このスタッフがこまめに水を注いでくれたり、パンのおかわりを勧めてくれたりとよく気づきます。
お料理の説明も丁寧ですし、コーヒーは別スペースのカフェに移して出してくれます。
この日は平日の昼休みの時間を使ってのランチだったので、あまり時間がなかったですが、今度は休日にゆっくりランチをしてみたいです。
デートや大切な方とのお食事に良いレストランだと思います。