-
DB3 マトンセット（980円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17921382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17921382","content_type":"ReviewImage","content_id":17921382,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
マトンカレー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17921386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17921386","content_type":"ReviewImage","content_id":17921386,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
菜の花のサーグ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17921387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17921387","content_type":"ReviewImage","content_id":17921387,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
アチャールとチャトニー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17921388 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17921388","content_type":"ReviewImage","content_id":17921388,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
食後のチャイ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17921390 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17921390","content_type":"ReviewImage","content_id":17921390,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17921378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17921378","content_type":"ReviewImage","content_id":17921378,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ダルバード スペシャルセット（1,180円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680680","content_type":"ReviewImage","content_id":14680680,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ダルスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680684","content_type":"ReviewImage","content_id":14680684,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
チキンカレー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680682","content_type":"ReviewImage","content_id":14680682,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
チキンカレー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680690","content_type":"ReviewImage","content_id":14680690,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャガイモ、ナス、オクラのタルカリ（季節野菜のスパイス炒め煮）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680685","content_type":"ReviewImage","content_id":14680685,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ゴーヤーのアチャール（季節野菜のスパイスあえ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680689","content_type":"ReviewImage","content_id":14680689,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
アマランサスのサーグ（青菜の炒め物）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680686","content_type":"ReviewImage","content_id":14680686,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
トマトのチャトニ（野菜のスパイシーディップ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680687","content_type":"ReviewImage","content_id":14680687,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
マンゴージュース（250円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680691","content_type":"ReviewImage","content_id":14680691,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ダルバードのメニュー（2012年9月）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680673","content_type":"ReviewImage","content_id":14680673,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ダルバード以外のメニュー（2012年9月）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680676","content_type":"ReviewImage","content_id":14680676,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のメニュー（2012年9月）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680678","content_type":"ReviewImage","content_id":14680678,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
名鉄知立駅から徒歩10分ほど
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680692","content_type":"ReviewImage","content_id":14680692,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680671","content_type":"ReviewImage","content_id":14680671,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（2013年1月再訪）
土曜ランチで再訪。
ずっと再訪したいなと思っていましたが、なかなか知立まで行く機会がなく時が過ぎてましたが、用事があってようやく再訪できました。
今回はダルバードの「DB3 マトンセット」（980円）をいただきました。
マトンセットは、ダルスープ、ライスorチャパティorナン、マトンカレー、アチャール、サーグ、チャトニーという内容。
この日のサーグは菜花、アチャールは紅大根でした。
マトンカレーは独特の香りと味わいが感じられる肉の中にしっかりカレーのスパイスが染み込んでいて美味しかったです。
ダルスープやサーグなどのスパイスの効かせ方もやはり好みでした。
三河に行く機会があったら、また伺いたいと思います。
※ レジにカルナータカーの名刺が置かれていました。
出してる料理は違いながらも相通ずるもの感じさせる両店ですが、やはり交流があるんですね。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
（2012年9月初訪問）
知立市にあるインド・ネパール料理店。
休日ランチで利用しました。
場所は名鉄知立駅から徒歩10分ほど。
三河線の線路沿いに西へ向かったところにあります。
駐車スペースは店の前に３台分ほど。
店内は喫茶店風。
ごくふつうの店構えです。
席はテーブル28席（4人×7卓）。
店内は全面禁煙です。
メニューはダルバードが中心で、カレーや肉料理などの単品メニューもいろいろありました。
ダルバードは、850円～1,180円でいくつかのセットがあり、選ぶセットによって、付いてくるカレーの数が
増えたり、チキンティッカが付いたりします。
また、単品料理もカレーやナンは全てハーフサイズがあり、肉料理なども１個単位での注文ができます。
詳しくは写真をご覧ください。
いろいろ少しずつ食べたい時にありがたいですね。
ダルバード スペシャルセット（1,180円）をいただきました。
ダルバードとはネパールの国民食で、ダル（豆）のスープに、ご飯（バード）、そしていろいろなおかずの
のった定食のような料理です。
南インドで言うとミールスですね。
◆ ダルスープ
豆のスープで、日本の味噌汁的な料理だそうです。
豆の優しいナチュラルな味わいの中にスパイスや生姜が効いていました。
ライスを選んだ場合は、おかわり無料です。
◆ バード
ご飯のこと。
ふつうの日本米でした。
個人的にはインディカ米だったら最高でしたが、このほうが多くのお客さんの口に合いやすいのだと思います。
なお、大盛も、おかわりも無料です。
◆ タルカリ
季節野菜のスパイス炒め煮（カレー）。
この日はジャガイモ、ナス、オクラのカレーでした。
素材の味を生かしたナチュラルな味わいですが、その中にスパイスが優しく効いていました。
これが一番好きだったかもしれません。
◆ アチャール
季節野菜のスパイスあえ。
この日はゴーヤーのアチャールでした。
酸味とゴーヤーの苦味が効いてました。
また、脇に青パパイヤ、トマト、きゅうりのサラダも添えられていました。
◆ サーグ
青菜の炒め物です。
この日はアマランサスという植物の葉と茎を炒めたもの。
何かの色素で葉も茎も赤かったです。
見た目に比べ味付けはあっさりで食べやすかったです。
◆ チャトニ
野菜とハーブのチャツネ。
この日はトマトのチャトニでした。
コクとまろやかさの中にほのかな酸味があります。
◆ マンゴージュース（250円）
食後に追加注文しました。
インド産アルフォンソマンゴーを使用したマンゴージュース。
甘くてどろりと濃厚ですが、惜しむらくは氷が入っておらずぬるかったこと。
まぁ氷が入ってしまうとマンゴーが薄まってしまうということだと思いますが。
◎ 総評
写真やブログの生地を見て、自分好みっぽいなとは思って行きましたが、直感どおり大当たりでした。
料理の内容やスパイスの効かせ方など、名古屋にあるたぶんカルナータカーが好みの方はお口に
合うと思います。
インド・ネパール料理といえば、カレーとナンという組み合わせがポピュラーになっている中、ダルバードという
現地の大衆料理で勝負しよう、普及させようという心意気はカルナータカーに似ているものがあると思います。
名古屋からは少し遠いですが、そのうちまた再訪したいと思います。