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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.2
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
ごいすーラーメン
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2024/03/23 更新
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店名海花。
ラーメン屋ではなく中華料理店。
おススメはあさりラーメンらしく、ほとんどの方の目当てはこれ。
ただ私は「ごいしのりラーメン」をチョイス。
写真をご覧いただければ分かる通り、とにかく海苔をてんこ盛り。
ビジュアル的な凄さに負けてついノリで選んだが、でも海苔だけしかないのは流石に、、、
と思いつつ食べ進めると、全然あり。
むしろおススメ。
スープのベースは醤油。
千葉のご当地ラーメンには必ず入っている玉ねぎもしっかりあり、甘みが醤油味をマイルドに。
多分全ては海苔の味、風味を楽しむためにバランスを整えているのかと。
それくらい海苔のインパクトをしっかり感じられる。
麺にも海苔が練り込まれているので、海苔好きにはたまらない構成。
スープも飲み干したが最後の最後まで海苔が絡みつき楽しめた。
磯臭さが苦手、そもそも海苔がダメと言う方はもちろんおススメ出来ないが、近所にごいしのりラーメンがあれば間違いなく通うくらい新しいジャンルのラーメンだったように思う。
もっと評価されて欲しいラーメンに出会えて感謝。