『庶民の味方のうなぎ串』k846さんの日記

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k846の口福探検隊！

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k846 (60代前半・男性・東京都) 認証済

日記詳細

僕はうなぎ屋を3パターンに分類している。（関東風が基準ですが…）

☆お客様の注文を受けてから、活鰻を割いて白焼きにして蒸して焼く。同時に注文をうけてからご飯を炊く。
どんな腕利きでも35分が最速だと思っている。

☆予め白焼きと蒸しの処理をしておいて注文を受けてから仕上げの焼きを入れるお店（大半がこのタイプ）。

☆鰻のパーツを串で酒のアテとして楽しませてくれるお店。ボンビーな僕でも廉価で楽しめるお店が多いのも魅力。

そんな楽しい串うなぎを楽しめるレビューしたお店を紹介
うなぎ串焼きくりから東中野店（東中野）
稲毛屋（西日暮里）
くりから（中井）
八ツ目やにしむら（巣鴨）
うな鐵（吉祥寺）
かるちゃん（蒲田）
うなぎ家（蒲田）
うなぎ丸富（青物横丁）
うなぎ今丁（大森海岸）
新宿うな鐵（新宿）
あきば（平和島）
心天（人形町）
うな鐵（池袋）
煙屋（落合南長崎）
元祖うな鐡（渋谷）
うなちゃん（国立）
川二郎（中野）
うな鐵将（西日暮里）
しらゆき（八丁堀）
うな達（池袋）
えんこ福の家（浅草）
ほさかや（自由が丘）
うなぎ源八（東村山）
うな鐵大塚店（大塚）
うな正（神田）
川勢（荻窪）
くりから房　ル・鰻（マン）（築地）閉店
カブト（新宿）
うなぎささき（新橋）
,（価格も味も別格）
八ッ目鰻本舗（浅草）これはどうなのかな？！

これから夏痩せする国民行事の鰻より、晩秋から寒の土用の旬の鰻の方が僕は美味しいと思いますが、
串鰻をカジって、お酒をのんで楽しく呑れればそれがイチバン！Let's 呑兵衛！

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