k846さんの日記一覧 [食べログ]

浪漫も路麺も語るにはまだ修行が足りない。
ロメンチスト放浪記
文殊両国本店（両国）
そばうどんむさしの（鷺宮）
箱根そば豊洲店（豊洲）
ポンヌッフ（新橋）
天かめ江戸川橋店（江戸川橋）
一八（浅草）
門仲そば（門仲）
丹波屋（新橋）
'うさぎや（新橋）
そば処瓢箪（市ヶ谷）
嵯峨谷池袋店（池袋）
峠そば（内幸町）
そば処かめや銀座店（新橋）
...

なんだかんだで1,200余件のレビューになりました。
自分のレビューした場所を顧みたところ、レビュー数の多い駅は以下となりました。
池袋63、練馬63、浅草58、銀座(1丁目、東銀座を含む）56、築地45、新橋31(14/1月時点)でした。
浅草と築地エリアのレビューを集約してみました。

【浅草】
あさひ（浅草）
正ちゃん
パロミータス浅草工場直売
千石ラーメン
大木洋食店...

日本橋～丸の内でジプシーＢＡＲがあることは知っていた。
足を運ぶこと数回。傍らの屋台は見つけられたのだが、一度も営業中に遭遇したことはなかった。今日もダメ元で常盤橋から行幸通り一石橋とぐるりと散歩してみた。外堀通りに出た時、一石橋の坂を上って行く屋台が目に入った。走ることが出来ない自分のカラダがもどかしい。
屋台に追いつき、「今日はどの辺りですか？」に「常盤橋辺りのですね！」と細い目のおくから瞳を...

鼻から抜けるホップの香り、ビールとは思えないほどフルーティーなビール。
こんなビールが毎日呑めたらイイなぁと思い、クラフトビールを求めて巡った放浪記です。
まだまだ課題のお店はたくさんありますが、美味しいクラフトビールライフのお役に立てれば幸いです。

クラフトビール放浪記
TDM1874 AOYAMA（青山一丁目）
YONA YONA BEER WORKS 青山店（表参道）
うし...

僕はうなぎ屋を3パターンに分類している。（関東風が基準ですが…）

☆お客様の注文を受けてから、活鰻を割いて白焼きにして蒸して焼く。同時に注文をうけてからご飯を炊く。
どんな腕利きでも35分が最速だと思っている。

☆予め白焼きと蒸しの処理をしておいて注文を受けてから仕上げの焼きを入れるお店（大半がこのタイプ）。

☆鰻のパーツを串で酒のアテとして楽しませてくれるお店。ボンビーな僕で...

カンパ～～イ！

1週間以上も早い開花宣言＆満開！
お花見幹事泣かせでしたね！
皆さんはお花見されましたか？

丁度1年前のこの日、憧れのレビュアーのおぱい兄さんとオフ会で初めてお会いした日。
奇しくも、兄さんから「花見で一杯呑もぉ～～！」との緊急招集！ハゲ増す会とあいなりました。
200円でチャーターしたバスで新井薬師公園へ！
北野神社前のセブンイレブンで待ち合わせ。ビールを買って特等席でカンパ～～イ！
持ってき...

呑兵衛は一杯呑りながらこんな編集をしてみました。食べログレビューアップした飲み屋さんを分類して好きな店Best5をつくってみました。

【立ち呑み】
徳多和良（北千住）
大島や（月島）
かねます（勝どき）
立飲みいこい本店（赤羽）
立飲みいこい支店（赤羽）
富士屋本店　ワインバー　（渋谷）

【大衆酒場】
斎藤酒場（十条）
丸千葉（南千住）
岸田屋（月島）
大はし（北千住）
大衆割...

黒文字を使う上生は良くわからない。
基本片手でパクッと食べる大衆和菓子ばかりです！
だいぶたまってきたので放浪をリストアップしました。

【鯛焼き】
浪花家（三ノ輪）
浪花家総本店（十番）
根津のたいやき（根津）
浪花家本店（両国）
森下浪花家（森下）
柳屋（人形町）
たいやきひいらぎ（恵比寿）
たいやきわかば（四谷三）

【どら焼き】
うさぎや本...

誕プレにいただいてしまいました。

まぁ分不相応ってやつですね。2,000円弱の１升瓶を３本の方が良かったかなぁと思いながらも開封。

あまりにも綺麗過ぎて面白みに欠けると思った。翌日飲んでみると、少し酸化してきた方が俗っぽさが出て、イイ感じ。

かえって吟香りが強調されてくる気もする。

こんな高級酒は一生飲めないかもしれないので大事にチビチビやっつけます。

ごちそうさまでした。

ラーメンは大好き！でもやっぱり昭和生まれのオヤジには醤油ラーメン！
煮干し等の魚介は一切使わず、鶏ガラスープに叉焼、支那竹、ほうれん草、ナルト！
そんなラーメン大好きです。

チョイトまとめてみました。
栄楽（水天宮前）
屋台ソバ八幡（門仲）
ます田（練馬）
亀楽（練馬）
しなそば家（勝どき）
たいよう軒（神保町）
成光（神保町）
ラッキー飯店（春日）
ささら（氷川台...

本来、酒屋の量り売りの酒を試飲させる舛の角が口を打つなど諸説あるのですが、
角打ちの定義とは何ぞや？！

・現役酒販店が店の一角で飲ませてくれる。(100%該当)
・元酒販が小売りを止めて元の売り場で飲ませてくれる。(曖昧)
・経営母体が酒販店（曖昧）
もっと色々なタイプに分類できるのでしょうが、
なんといっても、低価格で、長っ尻せずにサクッと飲めることが最大の魅力ではないのでしょう...

獲れたて野菜で朝オフ
「何て健全なんだろう！」と思っていたら、美味しい食べ物には、アレですよね！
盛り上がってしまいました。

農園のお嬢様ありがとうございました。

いつものレビュアーさま、ごちそうさまでした！

建て替えの発表があったので、どれくらい混んでいるか見てきました。
ビックリするくらい混んでいました。皆様お疲れ様でした。
いったい何分待ちなんでしょうね？！

尊敬する大先輩美味B級さまのカリーナレビューのコメントがオーバーフローしました。

面白かったので画面コピーしました。

以上、業務連絡でした(爆)

去る2/27　47歳の若さで天に召された　えびパパさんを偲ぶ会を美味B級さまの音頭で、
100枚を超える写真と、文字がいっぱいでコメント欄にまでレビューを書かれたブッチャーズテーブルさんで開催。美味B級さんのセッティングのおかげで、店長さんからはナント、えびパパさんが大好きだったガンボにレッドキドニーを入れて作ったえびパパオリジナルガンボのサービス。粋な計らいありがとうございました。
美味B級さま...

頑張らない英語学習法の著者の西澤ロイさんとの新年会の席で、仲良くなった、Cafe　Haitiの阿久津さんに声を掛けていただき、「洞田会」に参加しました。
料理人は、洞田忠秀氏。いまはなき六本木「オー・シュバルブラン」に鎌田昭雄氏のもとで修行。鎌田昭雄氏がパストラルに移ると、同店のシェフに、同店閉鎖後、「レストラン・カフェ・マビィ」シェフに、現在流れの料理人として活躍。

飲み物は持ち込み自由。僕は...

青島食堂で、感激大満足した僕は、メンチとコロッケを買いに、鳥越おかず横丁の松屋商店さんへテクテク散歩。西側から入り、ちょっと土曜日は活気のない路を東へ進みます。東のゲートが大きく見えてききた時に異変に気づきました。
いつも賑わっている松屋さんの店頭が、静かです。目に飛び込んできたものは、閉店している松屋さん。『ガックしorz』近くにいた、ジモPそうなお父さんに『お休みですか？』と尋ねると、
『お母...

インフルエンザ流行っています。

トキワ物産さんで、スイーツを購入し、隣のエチゴヤさんでカレーをサッと食べ、
ＢＭしているルーナルッカさんへテクテク。通り過ぎて環八へ。
『アレッ？』慌てて戻ると、シャッターが下りていました。暗かったので、素通りしていました。
そこには張り紙が…。「スタッフの中にインフルエンザ。臨時休業」。
残念（；へ：）
お楽しみは、次回に

インフルエンザ流行ってますね。マイレビュアーの方もインフルエンザでダ...

秋鹿　純米　無濾過生原酒　七號酵母　山田錦　720ｍｌ
新潟麦酒　Espresso Beer　黒ビール購入　これは興味津々

さあ今日は家飲みです。

酔仙酒造　雪っこ一合缶を石先輩からいただき、今日いただきました。Twitterで逐一状況を知らせてくれた酔仙酒造の方とのやり取りなど、思い入れも深い分、さらに美味いです。

独りで飲むと酔いますねぇ～！
これで止めれば良いのに、最後の一口は、雪っこwith sodaから始まり、神谷酒造の南光三年古酒をsodaで割って、独りベロベロ。明日から仕事頑張りまぁふ！

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