k846さんが投稿したうなぎ料理 よね山(東京/五反田)の口コミ詳細

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移転うなぎ料理 よね山五反田、大崎、大崎広小路/うなぎ

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2011/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5

ふかふか鰻 C/Pも良いです!

【2011年8月①】
食べ友いマルちゃんと訪店 19:00到着、丑の日の翌日で、待ち客4人。期待高まります。20分ほど待ち、入店。急な階段を上り、2階へ。思ったよりも大きなスペースです。皆さん、一杯やりながら、楽しんでいらっしゃいます。先ずはビール&骨せんべい。骨せんべいもカリッと揚がり、全く口に残りません。うめぇ~~!
お通しが出ました。端材の山椒煮と、肝煮付けが出ました。大好物のオンパレードにすかさず、酒を常温で2合投入!こりゃ、たまりませんよ~~!

そこへ肝焼き登場!中野荻窪の串鰻の名店も美味しかったのですが、よね山さんの優勝!!
酒を追加投入!他の、くりから等の串は本日は無とのこと。串は肝焼のみ、The無念...!!

真打うな丼登場。注文の時に伺ったのですが、上と、うな丼の違いはグラムの違いだそうです。

蓋を開けてみると、想像をはるかに超える大きさ。石切り橋の名店に負けず劣らずの、フカフカの仕上がり。
これで、1300円はお値打ちです。財布にも優しい、超優良店です。
強いて言うならば、もう少し歯ごたえも残してもらえたら、120点です。

暫く、僕のお気に入りのうなぎ屋さん(南千住石切り橋東高円寺東麻布)から浮気しそうです。
2階も担当してくれた控えめなお兄さんの応対も良かったです。
ご馳走さまでした。

【2011年8月②】
会社のお盆休みの土曜日 『上』も食べてみたく、朝一開店前に到着~~!
いや~暑いですね!今日も「Perfect鰻日和」。
開店と同時に2階席に突入。よね山さんも明日から、夏季休暇なので、骨せんべい・串などつまみは全てなし。
でも呑兵衛は、冷一合投入。すると、お店から、蒸した肝に山葵を添えて出してくれました。『うれひぃ~~!』
ほどなく、お目当ての『上』登場!連れの丼と比較、やはり大きい。うめぇ~~!
そして、明日からお休みのために、お吸い物は、デフォルトで肝吸いになっていました。これも嬉しい不意打ち。

ご馳走さまでした。

  • 骨せんべい カリッと揚がって口に残りません。ビールのお酒のone of best friends

  • 肝刺し

2011/08/13 更新

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