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上ロース
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上ヒレ
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辛子たっぷりつけていただきまぁ～す
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お新香もいいですよ
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お客様毎に作る味噌汁もうまい
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ホスピタリティ満点のレンゲ
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控えめなファサード
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またこの帯に会いに行きたいですね♪
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用事があって国分寺まで。連れに『お昼どうしようか？』と尋ねると、『お任せ！』の一言。
迷うことなく当店へ。線路沿いの店頭に到着。見逃してしまいそうな実に控えめなファサード！
開店間もない時間でしたが小上がりとカウンターに先客が6名ほど。
入り口に近いカウンターに着席。上ロースと上ヒレをオーダー。隣の方はチーズカツを召し上がっている。
我々の直後に入ってきた女性の方もチーズカツをオーダーしている。
お新香登場。彩り鮮やかなキャベツとキュウリの浅漬けに蕪の甘酢付け。
続いて味噌汁。作り置きではなく、お客様毎に作る。本日はナメコの味噌汁。
出来立て熱々が出されたのだが、不自由な僕を察知してか僕にはレンゲを用意してくださいました。感謝！ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ！
僕はとんかつには豚汁よりも普通の味噌汁の方が良いと思っています。出汁の効いたナメコ汁をすすってお新香齧って白飯。口福♪
とんかつ登場。大きい！ロースもヒレもしっかりとした厚みがある。
切れ横にしてみるとどちらもしっかり火が通っています。
先ずはそのままガブリ！こりゃうめぇぇ～～～！キメの細かい衣も見事に肉を包み込み美味しいハーモニーを奏でます。
肉との密着度もお見事お見事！
ロースもヒレも決して肉汁ジューシーではありませんが、上手に豚の味を楽しませてくれます。
ソースは粘度の高いソース。ごはん、キャベツも1回おかわりOK！
イケメン年配役者風ご主人が、『いかがですか？』と優しく尋ねてくれるのもイイサービス。
奥様も茶碗とお皿の加減を見ながらご飯とキャベツのおかわりを伺ってくれる。
ご夫婦二人で切り盛りされて、忙しい中でもキメ細かい心配りをしてくれます。
小食な連れも完食！食べ終わって直ぐに発した一言が印象深い。『直ぐに再訪しよう！』 納得！
大きさのだけでC/Pを決めたくないのですが、このサイズで子の価格にも頭が下がります。
ご夫婦の人柄とホスピタリティにもたくさんの★をあげたい。
ごちそうさまでした。直ぐに再訪したいです！