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五季の点心膳
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前菜
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煮物
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刺身サラダ
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蕪の煮付 酢の物
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茶碗蒸し
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じゃこご飯
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蛤の吸い物
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桜餅
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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26.12.12 訪問
長岡市内で仕事の後，4年半ぶりに昼食で訪問 雪がちらつく中敷地内の駐車場に駐めて店内に
11時30分過ぎ 開店したばかりの店内はまだ誰もいない 後から中年女性と男性が一人ずつ
お茶を持ってきてくれた年配の女性に「ランチパスポートでお願いします」と伝える
待つ間に室内を眺める 相変わらず荘重なインテリア まだ暖まっていなくて少し寒い
10分ほどで「お待たせしました」と運ばれた 「お好みでこのごま醤油だれをかけてお召し上がりください」
重箱の蓋を開けると，マグロのヅケが並んでいる ちょっと筋が目立つな 箸ですくって一口
マグロはねっとり やはりちょっと筋が気になる でも味はまあまあ ご飯はほのかに温かい
ごま醤油をかけるとぐっと風味が増した ごまの濃厚なうまみと甘みがいい
味噌汁は鯛のガラの実 ぬるくて生臭い これはいただけない
ほどなく食べ終える 量的にはちょっと物足りない感じ
ごちそうさまでした
前回来たときのランチは見た目も美しく，味も良くて高評価だったけど，今回は・・・・ ということで少し評価は見直し
でもまあこの雰囲気の中で500円で食事ができるだけでも良しとしなければならないかな，とも思った
（注）ランパス使用だけでの訪問ではないので「通常利用」としています。
22.3.19 訪問
最近めっきり日差しが春めいてきて，ポカポカと暖かい
ようやく雪国にも春がやって来たようだ
こちらは以前から気になっていたお店で，いつか訪問しようと思っていた
今日は，昼食で訪問
11時半 お店の中は自分1人
落ち着いた雰囲気の広間 テーブルが並べられ，中央は流木のオブジェがある
窓際には着物が飾られ，上品な雰囲気
当初うな重をと思ったのだが，注文を受けてから調理するため30～40分かかるらしいので，今日は五季の点心膳（1890円）に
15，6分で到着 まずは前菜や小鉢などの膳 少ししてご飯と汁物
鱒の焼物，ホタルイカの湯引き，海老の煮物，玉子焼き，オカラのコロッケ，白魚の煮物等々が所狭しと並んだ前菜 桜の花びらが春を感じさせる
栃尾の油揚げと身欠きニシンなどの煮物 刺身サラダ 蕪と菜っ葉の煮付け 海草と山芋の酢の物 それと茶碗蒸し
変わりご飯はじゃこ飯 汁物は蛤の吸い物
一つ一つの料理がとても丁寧に作られている 和食の基本だが，魚はすべて骨を除いて食べやすくしてある
味付けは全体に上品な味付けで，じゃこご飯や吸い物，前菜のいくつかは薄味 だが，油揚げなどの煮物などいくつかは濃い目の味付けになっていて，メリハリがある
刺身サラダの魚は鯛の腹身かな？と思ったのだが，女性の給仕の方に聞いてみたらカンパチとのことだった
美味しい 目で見て美しく 食べて美味しく 食べ終えて満腹
この後デザートに桜餅がでてきた
甘いものは苦手なのだが，春を感じさせるその姿に惹かれ，すべていただいてしまった
ごちそうさまでした
熱い煎茶をいただいて お勘定をしてもらう
女将さんらしい女性に「今度は桜の咲いている時季にお出でください」と言われた
そうだな，その頃に是非また来てみたい