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プロシュートコット
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カプレーゼ
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サラダ
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店の外には薪が
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グレープフルーツジュース
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アイスティー
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石焼き窯
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落ち着いた雰囲気の店内
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ランチタイムのCPはいいと思う
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28.10.1 訪問
新潟市内に所用で行った際，フォロワーのムーニー愛さんとランチをすることになりこちらに 12時45分に予約してその頃到着
店に入るやいなや「写真いいですか？」と言ってカメラを構えるムーニーさん なんという早業！ 了承を得たので自分もついでにパチリ 音はしないけど
女性スタッフに「1階の席をご用意しましたが2階も空いております」と言われたので2階に
窓近くのテーブル席に座りメニューを眺める ランチメニューからムーニーさんはカプレーゼ，自分はプロシュートコットを選ぶ どちらも1200円 ランチの時はこれにドリンクとサラダが付く
5分ほどでまずサラダが運ばれた レタス，トマト，水菜，人参 ドレッシングはかなり酸味が効いたパンチのある味
振りかけられたパルミジャーノと黒胡椒が風味を増している 野菜は新鮮でシャキシャキ
それから10分ほどでいよいよプロシュートコットが運ばれる 「シェアなさいますか？」と聞かれたので「はい」と答えると取り皿を持ってきてくれた
早速一切れ取って一口 サクッとした歯触りの生地 噛むと弾力があってモチモチ 小麦の甘さが良く感じられる
うまい
トッピングのハムとチーズもたっぷりあって特にチーズが美味しい モッツァレラとパルミジャーノのようだ トマトのうまみも濃い
ここで冷えた白ワインがあればどんなに幸せだろう 残念ながらこの日は自動車，ムーニーさんはこの後お仕事 諦めるしかない
続いてカプレーゼ プチトマトとモッツァレラとパルミジャーノとバジル
こちらは見た目が可愛い プチトマトがトッピングされたピッツァって初めてかも プチトマトの酸味が爽やかでバジルの香りも良い そしてやっぱり生地が美味しい
この軽さとモチモチ感は今まで同時に味わったことがない モチモチした生地は大抵「重い」感じなんだけど
さすがに2枚目はお腹一杯になってきた こちらに来る前に信吉屋で支那そばを食べてきたのが効いている ムーニーさんも結構満腹状態みたい
なんとか二人で頑張って完食 ふう
食後のドリンクはムーニーさんがアイスティー，自分はグレープフルーツジュース
グレープフルーツジュースはオレンジっぽい色 赤い実の方のグレープフルーツだな 適度な甘さと酸味と苦みで口中がすっきり
ああ美味しかった ごちそうさまでした
こちらとても気に入ったのでまた是非来たい その時は絶対ワインを飲もうっと
ではムーニーさん，お仕事頑張ってください さようなら