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29.4.25 訪問
仕事場の歓迎会がイタリア軒であり，終わってからもう少し飲みたくなった
かねてからホテルオークラのスターライトに行ってみたいと思っていたが，さすがに一人ではちょっと
そこで以前フォロワーのムーニー愛さんと半分冗談で次はスターライトに行こうと言っていたことを思い出し，ダメ元で誘ってみた
すると予想に反してこれから来るとの返事 フットワークが軽いなあ 決して近くじゃないのに
先に行って待つことに 9時15分頃 広々とした店内 テーブル席には何組かのカップル カウンター席に男性一人客
男性スタッフに，二人で連れは後から来ることを告げると窓際のテーブル席に案内された
窓からぼんやりと新潟の街並みを見ているとほどなくしてムーニー愛さん登場 どうも遠方からすみませんね
まずは飲み物を ムーニーさんはスパークリングのProsecco Extra Dry，自分は赤ワインのDomaines Paul Mas Syrahを選んだ
乾杯！
するとそれに合わせたかのようにピアノの弾き語りが始まる 外国人の女性が歌うLet It Be ホテルのラウンジという感じ
歓迎会でビールを中心に結構飲んできたけどやはりワインは美味しい 濃くて重厚なフルボディ 香りも高い
料理は黒板に書いてあったメニューからグリーンアスパラと桜えびのフリット，海の幸のブイヤベース，四元豚のグリルBBQソースを選ぶ
フリットは予想に反してアスパラが一本のまま揚げてある その周りに桜エビ コロモがカリッとしていてアスパラはサクッ 桜エビの香りが漂う
ブイヤベースはカップに盛られている これも予想外 添えられたバゲットをスープにつけて味わうと魚介の風味が濃い
ただ，ブイヤベースだと普通サフランが使われていると思うけど，何だか不思議な香りと味 何だろう？
四元豚はジュージュー音を立てて運ばれてきた フライドポテトが敷かれた熱い鉄皿の上に骨付きの豚肉
豚肉は厚さ1センチほど しっとりと焼かれていてジューシー ソースはケチャップベースの甘酸っぱい味
料理を味わいながら色々話が弾む で，ここに来たらやはりあれをオーダーしようということになり・・クレープシュゼットをお願いする
すると色々なリキュールやクレープ，バターなどが乗ったテーブルと調理台がうちらの席まで運ばれて来た
フライパンにたっぷりとバターを乗せて熱したところにクレープを並べる クライマックスはオレンジの皮を伝う酒に火を点けるところ
青白い炎がとても幻想的
クレープシュゼットは各自3枚ずつサーブされた 濃厚な甘さとバターの風味 オレンジの風味とブランデーの香り
甘いものがあまり好きでない自分にもこれは美味しいと思える いや，とても美味しい
I.W.Harparをロックで飲みながらゆっくりと味わう ムーニーさんはAmarettoをやはりロックで アーモンドの香りのするリキュール
お酒というよりクレープシュゼットに酔ったところで会計をお願いする
噂にたがわぬ素晴らしいお店だったな
さて，どうしよう せっかくだからもう一軒くらい行きますか？