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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ねぎまや : 盛夏旅情 郷愁のおでん
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お通しはいわしめんたい
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おでん
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能古島のあさり
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2015/08/19 更新
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鳥飼の葱鮪屋さんであります。
十数年ぶりです。その昔は結構足繁く通っておりました。
ご主人と奥さんにも覚えていただき、ずいぶんと話もいたしました。
まだ新しい地下鉄も通っていなくて、タクシーで「城南区役所から北へまっすぐの道、信号で言うと鳥飼五丁目くらいかな」と適当に伝えると、大体ピンそばまで行けたんです。
さて、どうなっているものやらとそろりと入ると、カウンター内にはキリっとした若い女性が一人。
聞けばお嬢さんで、確か昔は暖簾の奥の調理場を手伝っていたのが今は女将代理。厨房はお兄さんが仕切る、兄妹のお店として変わらぬ味と雰囲気を保っておりました。
心配なのは、ご主人、身体を壊して病床にあり、奥さんも心臓が悪く療養中とのこと。
どうぞお大事に。
代替わりしてもおでんと肴の味は変わらず。絶品でございます。
お通しは、いわしめんたい。煮浸しに味がよく染みて、ああ、この土地の居酒屋だなあとスイッチオン。
おでんは、お好みで色々。いわゆる関東風の茶色いおでんです。
美味しい。
鮪は、本日はネギマではなく刺身でいただきました。
赤味が柔らかくこれまた旨い。
能古島のあさりを酒蒸しで。
大振りでいい味が出ています。
と言うように、おでん居酒屋としての十分なつまみが揃っていて、渋くそれでいて品のある雰囲気がいいではありませんか。
芋水、芋焼酎佐藤を水割りで口に運べば、その濃さと芋臭さが何ともたまらないところ。
ねぎまは次回のお楽しみに。
また来ようっと。
I’ll be back.