火胃俗皇・Kさんが投稿したおでん 俺のだし(東京/銀座)の口コミ詳細

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火 胃 俗 皇 の 『 た べ も の 見 聞 録 』

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おでん 俺のだし銀座、東銀座、新橋/おでん、日本料理

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2014/08 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

おでんの面白さを知る(笑)

銀座駅より徒歩10分圏内に立地。大通りを一本裏手に入り新橋方面に歩いた先にこの店はある。「俺の」シリーズのおでん屋である。これまでに何度か行ったのだが、いつからか椅子席となり、居心地が良くなった印象。まあ、立って食べるよりは楽になるのは当たり前ではあるが。

高級なおでん屋にはこれまで縁はないが、この店の作り手の方々はおでん業界で名の知れたところで修行していた様子。なので、出てくるおでんも一品一品、皿が違ったり、食べ方が違ったりしており、普段とは違う具合でナイスだった。要するに「へー、おでんってこうやって食べたりもするモノナノネ」という感じ。それだけのことではあるが、それなりに楽しい。それは確かだ。

個人的には春菊のおでんにはまった。春菊を好んでいるという点もあるが、濃いめの出汁が染み込んだ春菊のそれは、それは旨いことよ。こういう食べ方があったと初めて知った。とうもろこしをふんだんに盛り込んだ練り物やさつま揚げも、材料良く丁寧に作ってあるからか、うまかったナ。すぐ近くには「俺の割烹」があるが、メイン料理なんかはほぼ同じケースも多かったりする様子。割烹で立ち食いするのなら、こちらで座って食べたほうが
いいかもしれぬと思いました。


  • 春菊

  • さつま揚げなど

  • とうもろこし

  • アジフライ

  • 玉子

  • もち

  • 大根、つみれ

  • ポテサラ

2016/02/22 更新

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