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上タン
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上ハラミ
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レバ
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ハツたたき
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生野菜
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上カルビ
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杏仁豆腐
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上ハラミ
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テグタン
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あぶりレバ
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生野菜
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上タン
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上ミノ
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特選上カルビ
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杏仁豆腐
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【13年12月再訪】
約１年ぶりに訪問したが、相変わらずの人気ぶりね。
今回はほぼ先頭付近に陣取って並んだわけだが。
そうすると、限定メニューらしい「ハツたたき」なんかが食べられる権利を得られる特典があった。
ま、それよりもタン、レバ、カルビなどが食べれればそれだけで満足なんだけどね。
これほど良質な牛レバを思う存分食べたのは久しぶりだったような気がする(笑) 満足感も十分であった。それは確かだ。
相変わらず接客に融通が利かない点も確かだけれど（苦笑）、
これほどキレイな肉を出す焼肉屋は、なかなかお目にかかれんのではなか。
そして、とりわけ今回、ガッツポーズが大きく出たのは「上ハラミ」だったぜ。ひゃっほう！
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【12年10月再訪】
なんやかんやと先日約2年ぶりの訪問となった。時が経つのは早いっすネ。
で、結論だがこの店やはり凄いと思った。何が凄いのか。端的に書くと焼肉屋として肉の質が他店を凌駕していた気がした。
今回、食べたのは「上ハラミ」「上タン」「上ミノ」「あぶりレバ」だったが、
いずれも肉の見た目の美しさもさることながら、食べた後には迷わずガッツポーズ（笑）
もう大の大人が、そんな反応を示してしまうほどの美味さだった。
例えばハラミの肉々しさ、タンのぷりぷりさ、ミノのコリコリさ、あぶりレバの濃厚さと、
どれも他店ではなかなかお目にかかれぬ一品だろう。久しぶりに牛レバーを食べたがそのコクやナイス（笑）
そのほか、サイドメニューである「生野菜」「テグタン」の完成度の高さよ。
以前も書いたが、この２品はそれだけでその辺りの居酒屋ナンバーワン人気メニューとなれる実力ある一品に違いなく、
食べたら止まらず（笑）
焼肉屋として既にその名は轟いているが、まだまだ健在の様子。
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【11年1月。以前の文章がくだらないので大幅カット】
鉄道の駅が凄く近くにはないため、場所はどこにあるのかはわからない（笑）
王子駅から車で15分程度走った場所に立地していることは確かだ。
1年ぶりの訪問となったのだが前回の訪問では、ちょうど某芸人の宣伝強化でフィーバー化しており入店までに2時間近く要した。
そのため、今回もそれなりの時間がかかると踏んでいたのだが、30分待たずに入れた。
まず驚いたのは、「あぶりレバ」の濃厚度合い。この１年間で食べたどのレバーをも凌ぐ美味さだ。
臭みらしきものは皆無で、スッキリしている位なのだが味は濃厚。
そして続けざまに唸ってしまったのは「生野菜」の美味さであった。
特に海苔とゴマ、ドレッシングと野菜の調和具合は一体何だ！
この２品だけでいきなり箸が止らず（笑）
レバー以外の肉も「上タン」「特上ハラミ」「特選上カルビ」「シビレ（胸腺）」などを怒涛の如く食したが、
「あ、俺今美味い肉を食べている」という納得感は得られた。
最後は「テグタン」である。この１年間に巡ってきた様々な店が想起されたが、
それを踏まえて判断してもやはり美味い。肉を中心に色々な具材からあらゆるエキスを抽出していることがよくわかる。
決して一筋縄では生み出せない代物である。テグタンだけはマストな品ですナ。