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レアステーキ
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上カルビ
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上ロース
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ハラミ
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上ミノ
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タン塩
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つくね
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夏のゴロサラ
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マンゴープリン
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キャラメルアイス
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中ロース
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キムチ
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地下鉄「町屋」駅より徒歩すぐに立地。町屋駅付近の雑居ビルの1階部分にこの店はある。ビル周辺はややいかがわしい雰囲気が漂うが、こちらはれっきとした焼肉屋。ちなみにここから15分位歩いた先の住宅地の中に本店があるが、先日久しぶりにこの駅前店に訪問する機会を得た。
店内は相変わらずややお洒落な感じ。客層も男と女で半々といったところか。私は男と男で行ったのだが(苦笑) メニューを見ると、前に来た時よりも色々と増えたりしているよう。楽しみにやってきたのでサイドメニューを含めて色々と頼んでしまったのだが、この店は提供された肉の方をメインに書いていこう。久々に唸る肉だったから。まず食べたのは「レアステーキ」だ。その名前通り、提供はほぼレアな状態で上にはネギや卵黄がのっており見た目はとてもキレイ。で、少しかき混ぜて食べてみると肉の旨みが濃く、そして適度に肉々しい。うぬぬぬ。まだ一品目だというのに、早くも堪らない感じに。早くも本日の訪問が成功裏に終わることを確信した(笑)
そのほか食べた肉をつらつら書いていくと「上ロース」「上カルビ」「ハラミ」「上ミノ」「タン塩」か。上ロースについては事前予約して取り置いた点を書き添えて置こう。それにしても、この店では名前の前に「上」と付けられた肉は気を付けて食べた方が良い。どれも質は高いので、その分脂も十分に滴る感じとなるため、どうしても量を多く食べられないからだ。特に上カルビや上ロースの焼き上がりは、肉の表面に脂がサーッとコーティングされたような状態になる。それを食べると、肉と脂の旨みが押し寄せ、おおッ!!というくらいに美味いのだが、何枚も食べられるもんじゃあない。この点、他焼き肉店との“肉一枚の迫力の差”をまざまざと見せつけられてしまった。それと、ハラミは相変わらず噛むたびに野性味があって極めてよろしかった。
先日訪問した際は、この迫力への想像力をやや欠いてしまった、忘れてしまった、食い意地が色々な制約に打ち勝ってしまったため、中盤から終盤にかけて内臓が「もうこれ以上の脂は受け入れません」とのシグナルを送り始めるという、やや厳しい展開にも少しだけ陥ってしまった(苦笑) それでも、上ミノのサクサクした歯応えなど忘れられず。タン塩については無難な出来、「つくね」についてはやや時間と手間暇をかけ過ぎの印象を受けたものの、〆のマンゴープリンの濃厚な甘さでそれはチャラに(笑) 店員がやや強引にドリンク類や野菜やらを勧めてくる感じはあるが、この店の焼肉屋としての全体的な水準は、かなり上の方にあると改めて思った。