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えこめ牛赤身焼き
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和牛すきやき
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いわしの梅煮
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カニ味噌飯
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岩中豚カツ
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クエのじゅん菜鍋
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ホタルイカと春野菜の酢の物
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春キャベツのすり流し
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穴子山椒焼き
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和牛すきやき
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鯖寿司
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からすみそば
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岩中豚カツ
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うに湯葉チーズ
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鴨ロースサラダ
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山椒昆布
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【14年４月再訪】
初めて行って以来、何回か行っちまったぜ。
「えこめ牛」とか「カニみそ」とか「クエ」とか、普段は食べる頻度が少ない食材を
相変わらず、どしどし食べることが出来てナイス。
落ち着いて食べる感じではないが、まだ若いのでこれでいいと思う（笑）
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【14年１月訪問】
地下鉄「銀座」駅より徒歩10分くらいに立地。
新橋方面に歩く途中の一角にこの店はある。
この界隈は飲食店が多数並んでおり、同系列の俺のフレンチや
イタリアンもすぐ近くにあったりする。食べることが好きな人間なら、
好きな界隈かもしれない。
俺のフレンチにハマった影響で、「俺の」シリーズ全制覇を個人的に目論むようになったわけだが。
その勢いでやってきた割烹だったが、入店前から期待は高まってしまったのだが、
それでも十分な満足感が得られたナ。それは確かだった。
これまでに複数回行ったのだが、食べたのは「岩中豚カツ」「穴子山椒焼き」「和牛すきやき」などもろもろ。
写真を見ればわかると思うが、どれもやや驚きを伴う十分なボリュームで、しかも美味しだ。
そして、そんな料理が割烹でも市中よりも格安で提供されていた――と判断した。
既にヒットしており行列になっているが、大勢の客の満足感が上がるのも頷ける話である。
特に割烹のシンボル的な料理らしい「和牛すきやき」だが、これは大きな１枚肉をすき焼きにしているのだが、
結構な質の肉を使っている印象。一口ではとても食べきれない分量で、噛むと旨みが増すようなナイスな肉。
正真正銘のすきやきであるが、それがその日は確か４００円程度！！だったような（苦笑）
ウニや穴子、からすみ、（写真は撮っていないが）伊勢海老などは紛れもなく高級食材である。
個人的には、俺のシリーズの真骨頂は「高級食材＝少量」という巷に蔓延する既成概念を、
安価で大量提供することにより覆す点にあると思え、その路線はどんどん進めていってほしい。
それがどうして可能なのか、単に他店が高すぎるだけなのか、それはわからないが、
この路線は強く支持し、応援したい（笑）
ちなみにこの店は２階だと生でジャズも聞けたりもした。ジャズの良し悪しは不明だったが、
それなりに興味深しでありよかった。予約せずに行くと十中八九立って食べるために疲れはするのだが、
全制覇の見通しは良好である。