火胃俗皇・Kさんが投稿した函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店(北海道/大通)の口コミ詳細

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火 胃 俗 皇 の 『 た べ も の 見 聞 録 』

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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店さっぽろ(札幌市営)、札幌(JR)、大通/海鮮、海鮮丼、日本料理

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
  • 昼の点数:3.8

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/05 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人
  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ウニだけじゃないゼ(笑)

札幌駅より徒歩10分くらいに立地。駅からまっすぐ歩き、大通り沿いに面した大型ビルの地下1階にこの店はある。久しぶりに札幌を訪れ、とても強く印象に残ったのがこの店だった。

この店はガイドブックによく出ており、特にウニ丼の写真をよくみかけていた。当初はこちらもミーハー気分でウニ・イクラ丼を食べたわけだが、実物は想像を膨らませていたのに比べ小ぶりだった点は否めないが(苦笑)、「ウニの質」という点では、素人でもわかるくらいの代物だった。ウニ自体が固体としてぴんとしているほか、磯の香りがほのかに漂う。舌触りはねっとりしており且つ味は濃いがくどくなくて好ましい。さほどウニ好きではない私でも思わずうなるほどのウニであった。

この勢いで、長くない滞在中の夜にも訪問したのだが、その時の方がこの店の良さを理解できた気がする。というのもウニ以外に頼んだ、貝刺し盛り合わせや鮭(確か結構珍しい類の鮭、名前は失念した)の焼き物、アスパラガスやじゃがバターなど北海道ならではの食材の質もとてもナイスだと思え、満足度高しだったためだ。特に貝刺しは北寄貝など異様なほどみずみずしく興奮してしまった。要するにこの店、ウニだけではなかったということだ。そして、肝心のウニについても、その時はやや感情の高ぶりを抑えることができず、箱入りの刺身を食べたのだが、こりゃーこの店でしか食べらないナと思える出来だった。安くはなかったが(苦笑)、良い思い出になったな。

2016/02/22 更新

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