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遠鉄電車、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって右手にある小さな小さなビストロ「Le Comptoir 西洋料理 コントワール」さん。”コントワール”とはフランス語で”カウンター”を意味するのですが、まさにその名の通り、カウンター席やテーブル席の距離感が近く、こじんまりとした空間ながらに人と料理の温かみを感じながら、美味しいワインと食事を楽しめるお店として、平日週末問わず人気のあるお店です。こちらのシェフ大西さんは、もともと「バークレー」さんで下積みされた方。店内は、やわらかなランプ照明が灯る中、素朴な木のテーブルと椅子が並び、カウンター席4席とテーブル席14席のこじんまりとされているため予約された方が確実です♪
「旬の料理 大内」さんで新年会を終えた後に、軽く一杯だけ行こうと大内さんより程近いこちらに夫婦で出向きました。いつも賑わうコントワールさんで、テーブル席は満席でしたが、運良くカウンター席に入れました。こちらはメニューのバリエーションも豊富で、アラカルトでオーダーすることができ、とてもリーズナブルです。ワインは、大西さんに予算を伝えてお任せすれば、その時その時に合わせて美味しいものを提供してくれます♪（チャージは、御1人様450円となります）
「赤ワイン デキャンタ」1,500円
既に良いほろ酔い具合でしたので、2人でワインを1本開けるにはしんどさがあり、デキャンタでオーダーしました。軽めの赤のハウスワインです♪
「肉の盛り合わせ」1,200円
お腹は一杯でしたが、軽くワインの当てとなる肉の盛り合わせをオーダー。サラミ、パンツェッタ、リエット、オリーブ、ピクルスなど。塩気があり噛めば噛むほどに味わいが深まり食感を楽しめるパンツェッタは良いおつまみになります。バゲットが付いてくるので、リエットを乗せていただくと美味しいです。ほんの一杯のつもりが、デキャンタは軽く5～6杯取れてしまったので、あまりフルボトルと変わらないほどのボリュームでした（笑）今回は、一品しか入りませんでしたが、こちらは気軽にいただける料理がお勧めなので、また伺いたいと思います♪
2014/05/05「西洋料理 コントワール」で浜松まつりの賑わいと20歳のワインディナー
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遠鉄電車、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって右手にある小さな小さなビストロ「Le Comptoir 西洋料理 コントワール」さん。”コントワール”とはフランス語で”カウンター”を意味するのですが、まさにその名の通り、カウンター席やテーブル席の距離感が近く、こじんまりとした空間ながらに人と料理の温かみを感じながら、美味しいワインと食事を楽しめるお店として、平日週末問わず人気のあるお店です。こちらのシェフ大西さんは、もともと「バークレー」さんで下積みされた方。店内は、やわらかなランプ照明が灯る中、素朴な木のテーブルと椅子が並び、カウンター席4席とテーブル席14席のこじんまりとされているため予約されたほうが確実です♪
この日はGW中の祝日ということもあり、入店不可能のように思えましたが、運良くカウンターへお邪魔することができました。店先に浜松まつりの法被姿の方々が賑わしく通り過ぎていくのを眺めながら、小腹を満たそうと軽く食事することにいたします♪
「シャトー・トロワ・ムーラン 1994」フランス 赤
ボルドーは、オー・メドック産フルボディ赤ワイン愛好家が大注目！メドック格付のカントメルルとジスクールの間に位置する大人気シャトーの2nd的存在のクリュ・ブルジョワです。葡萄品種は、メルロー50％,カベルネ・ソーヴィニヨン30％,カベルネ・フラン20％でシャトー・カンボン・ラ・プルーズとまったく同じ栽培と醸造のスタッフで造られています。ブラックチェリーやプラムのアロマにタバコやココアのニュアンスの辛口赤ワイン♪
「グルーンサラダ（色々有機野菜）」1,050円
彩り鮮やかで食感も野菜の瑞々しさと旨味を存分に味わえるシャッキシャキ感の根菜類も多いグリーンサラダ。自家製ドレッシングも程好い酸味と優しい塩気で野菜の味を引き立たせる程度のオイル感のお気に入りのサラダです♪
「ホタテのパイ包み焼き」1,260円
ふっくらとオーブンで焼き上がったパイはサクサクとしており、中からは大きな帆立貝が1個まるごとお目見えでしっとり柔らかく仕上がっています。下に敷かれたソースとの相性も抜群です♪
「ナポリタン」※裏メニュー
通常メニューにこそありませんが、大西シェフに要望を伝えて作ってもらう優しい味わいの上品な特製ナポリタンです。こちらでは前菜、小皿、パスタやメインの品数も多く、リーズナブルな価格帯の中で好きな組み合わせで楽しめます。アラカルトではなくコースで予約することも可能ですが、この気軽さと大西シェフのブレない料理が人気の理由といえるでしょう。浜松まつりの練りも終わりを迎え、祭りの余韻を残した街灯りを頼りに帰宅。気軽に立ち寄れるお店として重宝しています♪
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2014/03/18「西洋料理 コントワール」で楽しむ20歳のワインと美味しい料理たち
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遠鉄電車、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって右手にある小さな小さなビストロ「Le Comptoir 西洋料理 コントワール」さん。”コントワール”とはフランス語で”カウンター”を意味するのですが、まさにその名の通り、カウンター席やテーブル席の距離感が近く、こじんまりとした空間ながらに人と料理の温かみを感じながら、美味しいワインと食事を楽しめるお店として、平日週末問わず人気のあるお店です。こちらのシェフ大西さんは、もともと「バークレー」さんで下積みされた方。店内は、やわらかなランプ照明が灯る中、素朴な木のテーブルと椅子が並び、カウンター席4席とテーブル席14席。予約必須のお店と言っても過言ではありませんが、比較的、月曜と木曜は空いているとのことで、ここ最近は月曜日にお邪魔しています♪
「サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ ミニ」 イタリア ピエモンテ 白 200ml 1,200円
ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いて作られた辛口のスパークリングワイン。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。最初の1杯はこちらで乾杯♪
「バーニャカウダ」
色とりどりの 大根や蕪、人参、パプリカ、蓮根、スティックセニョール、プチヴェール、ロマネスコなどなど、新鮮な野菜の食感を楽しみながら、アンチョビとニンニクの効いた濃厚なソースでいただきます♪
「シャトー ラ・クロズリー グラン・プジョー 1994」フランス ボルドー AOC ムーリス
エチケットを綺麗に外していただいた状態で撮影。葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ35%、プティ・ヴェルド5%。20年の月日で良い熟成感が出ており、時間が経っても酸がしっかりと続きます。芯の通った味わい、そして柔らかさの中にタンニンや甘味などしっかりとした味を楽しめるミディアムボディです♪
「オニオン」
とろとろの新玉は、素材そのままの味を楽しむためにオリーブオイルのみでソースなどは不要です。熱々で口の中でとろけ、甘味が広がります♪
「甘エビのオリーブオイル揚げ」 甘エビを殻ごと丸ごといただける1品。香ばしい香りが口中に広がります♪
「フレッシュフォアグラのソテー（バルサミコソース）」1,890円
表面カリッとソテーしたフォアグラのクリーミィーさと濃厚さにバルサミコの柔らかい酸味とコクのあるソースが最高です。バルサミコの濃厚なソースはたっぷりとあるので、バゲットに付けていただくと2度美味しく味わえ、ついバゲットに手が伸びてしまいます♪
「Château La Papeterie Montagne-St. Émilion 1994」フランス ボルドー
葡萄品種は、デ·メルロー70%、デ·カベルネ·フラン30%。ルビー色でチェリー等の赤い果実の豊かな香りやピーマン、ブラックベリー、甘草等のニュアンスも感じられ、年月を経てトリュフや森の腐葉土といった微妙なアロマが現れ複雑性をもたらします。味わいは、豊満でバランスが取れており気品があります。また、石灰質が中心となる土壌で育ち美しい色を引き出しています♪
「仔牛舌のステーキ（煮込んでから焼いてあります）」1,680円
じっくりと煮込み柔らかく仕上げた仔牛の舌（タン）を仕上げに表面を焼き上げています。添えたキャベツの甘みと一緒に味わいます♪
「ナポリタン」※裏メニュー メニューにこそありませんが、大西シェフに要望を伝えて作ってもらう特製ナポリタンです♪
「クレームキャラメル（カスタードプリン）」420円 濃厚で程好い滑らかさ、カラメルソースがほろ苦く大人のプリンです♪
こちらでは前菜、小皿、パスタやメインの品数も多く、リーズナブルな価格帯の中で好きな組み合わせで楽しめます。アラカルトではなくコースで予約することも可能ですが、この気軽さと大西シェフのブレない料理が人気の理由といえるでしょう。月曜日に訪れると、いつも顔馴染みのメンバーがいるから不思議ですね（笑）
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2014/01/29 「西洋料理 コントワール」のこじんまりとした雰囲気の中、気軽に味わうフレンチ
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遠鉄電車、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって右手にある小さな小さなビストロ「Le Comptoir 西洋料理 コントワール」さん。”コントワール”とはフランス語で”カウンター”を意味するのですが、まさにその名の通り、カウンター席やテーブル席の距離感が近く、こじんまりとした空間ながらに人と料理の温かみを感じながら、美味しいワインと食事を楽しめるお店として、平日週末問わず人気のあるお店です。こちらのシェフ大西さんは、もともと「バークレー」さんで下積みされた方。店内は、やわらかなランプ照明が灯る中、素朴な木のテーブルと椅子が並び、カウンター席4席とテーブル席14席。予約必須のお店と言っても過言ではありませんが、比較的、月曜と木曜は空いているとのこと。この日は、本当に暫くぶり過ぎるほどの入店で、後ほど調べたら2年ぶりということが判明しました。とても素敵なお店なのですが、いつも一杯で入れないという思いが頭にあるため、つい行きたいお店リストから外れてしまうのでしょう。これからは、月、木狙いで伺いたいと思います♪
「シャトー・ポタンサック 1993」フランス 赤
第2級シャトーのレオヴィル・ラスカーズと同じオーナー所有で近年は特に高い評価を受けています。ブルジョワ級ですので1855年の格付けには入っていませんが、常に安定した品質からも格付けシャトー並の評価で扱われてきました。カシスとベリーのような果実味の個性を持ち、優れた骨格と力強さ、純粋でエレガント、バランスが良く、十分な熟成を経て良い仕上がりとなっており美味しいです♪
「グリーンサラダ（色々有機野菜）」1,050円
しっかりと歯応えを感じる新鮮な野菜たち。オリジナルのドレッシングも酸味優しく野菜の甘みと相性抜群です♪
「バゲット」
「豚の耳の鉄板焼き（くれそん添え）」840円
豚の耳皮、ミミガー。コリコリと軟骨の歯応えが良く、コラーゲンたっぷりなのでお肌に嬉しい食材です。レモンを絞ってさっぱりといただきます♪
「フレッシュフォアグラのソテー（バルサミコソース）」1,890円
表面カリッとソテーしたフォアグラのクリーミィーさと濃厚さにバルサミコの柔らかい酸味とコクのあるソースが最高です。ソースはたっぷりとあるのでバゲットに付けて2度美味しく味わえます♪
「いわしのオリーブオイル焼き（ニンニクたっぷり）」840yen
小骨も全ていただけるふわっと焼き上げられた鰯。香ばしくカリッカリ、中はほっくほくのニンニクをたっぷりと添えていただきます♪
「シャトー・ソシアンド・マレ1993 」フランス 赤
ソシアンド・マレというワインは61ある格付けシャトーではありませんが、もし格付けを見直す事があれば格付けされる事は間違いないシャトーです。理想的なテロワールの畑で、ブドウ栽培には細心の注意がはらわれており、もちろんワインの醸造にも細かいところまで配慮されています。深みがあり、やや赤味の強い紫色で、カベルネに由来するカシスの香りがはっきりとあらわれており、樽に由来する香りの要素は控えめ。口に含むとやや硬いタンニンが感じられ、穏やかな酸と果実味の甘味のバランスが良く、粘性はさほど強くはありませんが、しっかりとしたボディを持っており、格付けシャトーに匹敵するポテンシャルが十分に感じられます♪
「仔牛舌のステーキ（煮込んでから焼いてあります）」1,680円
じっくりと煮込み柔らかく仕上げた仔牛の舌（タン）を仕上げに表面を焼き上げています。添えたキャベツの甘みと一緒に味わいます♪
「ナポリタン」※裏メニュー メニューにこそありませんが、大西シェフに要望を伝えて作ってもらう特製ナポリタンです♪
「クレームキャラメル（カスタードプリン）」420円 濃厚で程好い滑らかさ、カラメルソースがほろ苦く大人のプリンです♪
「コーヒー」420円
こちらでは前菜、小皿、パスタやメインの品数も多く、リーズナブルな価格帯の中で好きな組み合わせで楽しめます。アラカルトではなくコースで予約することも可能ですが、この気軽さと大西シェフのブレない料理が人気の理由といえるでしょう。また空いている時を見計らって伺いたいと思います♪
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「西洋料理コントワール」さんでディナー！
向かった先は西洋料理コントワールさん！
ずいぶんご無沙汰してましたね〜。
こちらのお店はいつ通ってもお客さんで一杯です♪
テーブルが一杯なのでカウンターに
みんなで並んでお食事です。
今日はマーコママも一緒ですよ！
まずはビールから。
オリーブ。
アリちゃんがオリーブ好きとおっしゃっていたので
すぺいんさんの大粒オリーブをオススメしておきました！
また一緒に行きましょう♪
タコとセルリーのサラダ（レモン風味）945円。
ストイックにダイエットを頑張っているアリちゃんはすかさずサラダをオーダー♪
赤で乾杯のし直し！
飯田さんがワイン飲むのは初めてですね〜。
最初に頂いたのは
「シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン2001」フランス赤。
このワインかなり美味しいですね♪
田舎風パテ（肉のテリーヌ）840円。
あっさりしたパテです！
グリーンサラダ（色々有機野菜）1,050円。
お野菜本来の旨味が味わえるサラダですね♪
いわしのオリーブオイル焼き（ニンニクたっぷり）840円。
小皿メニューが全て840円とリーズナブル！
鰯の上のガーリックと一緒に味わうとワインの当てに最高です！
「シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト2002」フランス赤
こちらのワインもバランスが良いですね〜♪
呑み易さもあり料理にも合いクイクイ進んでしまいます！
わたりガニのスパゲッティ（トマトクリームソース1,470円。
どれも美味しいのですがコチラのパスタもなかなか♪
ふんだんに使用された蟹のエキスと身が
優しいトマトクリームと相まって至福の一皿！
うにのスパゲッティ（生うにのクリーム仕立て）1,470円。
贅沢なうにをこれでもか！と乗せちゃってます！
濃厚ですがクドイのではなくペロリと平らげれてしまいます！
残ったソースはパンで頂きましょう♪
エスカルゴのブルゴーニュ風（ニンニクパセリバター）1,260円。
熱々で頂いた後のオリーブオイルソースはパンに付けてもGood♪
うにのオムレツ（名古屋コーチンの卵）1,470円。
思わず笑みがこぼれる程に中はとろとろでうにたっぷりのオムレツです♪
最後のワインはGRANDVINCHATEAU〜2006。
ちょっと調べても出てきませんでした（汗）
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（とってもやわらかくなっています）1,680円。
メニューに偽りなし！
とにかく柔らかいお肉でしたね♪
豚ロースのグリル（浜名湖そだちトリュフソース）1,890円。
豚の癖が無く、とっても食べやすい豚料理。
ちょっと食べ過ぎましたね（汗）
〆のデザートには自家製プリン。
昔ながらの懐かしいお味です♪
ご馳走様でした！
西洋料理コントワール
浜松市中区田町329-8
TEL053-456-7120