『搾菜論』本生さんの日記

最近各社コンビニのＰＢ商品と題し

作り手（会社）の名前をほぼ伏せ
コンビニ名で販売しているお惣菜等見かけますが
飲食店に独自の色があるようにコンビニにも色がありまして
単純細胞な自分はファミマ
（現ユニーファミマホールディング）
の搾菜を食べた事をきっかけに
『各社の搾菜食べ比べてみるか？』等とくだらない事を思い立ちまして

コンビニ全社の搾菜を試食

結果一位に輝いたのはセブンの二種の豆板醤を使用したザーサイ炒め
実際の所、痛めたか否かは不明ですが
コリコリとした食感と味噌過ぎない味わいとアテに最高の一品

他にもローソンなど色々と食べたのですが

どこかパンチが弱い！
そして無駄に柔らかい。。
搾菜の良い所はコリコリとした食感ってのもポイントなんですよ！
微塵切りにして焼き飯にいれた時、柔らかいと意味ないんす！
自分は薄味に卵スープを作った時
アクセントに微塵切りの搾菜を入れたりするのですが

ちょっと醤油っぽい塩分が高い方が全体的に旨いんですよね
で、俺的順位としましては

１位　セブンイレブン
２位　ファミリーマート
３位　サークルＫサンクス
４位　ミニストップ
５位　スリーエフ
６位　デイリーヤマザキ
７位　ローソン
８位　ココストア
９位　ポプラ

因みに東海漬物さんや新進のおつけもので有名なしんしんさん等が
手がけているチェーンが多く、製造元を見るのも密かな楽しみとなっております