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２０１６年 麻婆豆腐ランチ１０００円
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上品で美しく綺麗な麻婆
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相変わらずたっぷりの葉にんにく
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副菜はかなりしょぼくなっていました…
漬物の大根とまるかぶりなんだもん、しかもこの盛り付けだし
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瓶ビール☆
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２０１３年 麻婆豆腐ランチ１０００円
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素敵としか言いようがない麻婆豆腐
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白いご飯とのコントラストに胸躍ります☆
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葉大蒜もしっかり投入
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２年前よりも綺麗になった貴方
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凄く美味しい杏仁豆腐
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うーろんちゃー。
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中華店らしからぬモダンな外観
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一階はオープンカフェがあり、お洒落満点星です
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素敵なトライアングル
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２０１１年 麻婆豆腐ランチ１０００円
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絹豆腐なのにしっかりしてます
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唯一普通だったスープ
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お母さーーーーんと叫びたくなるやさひ味
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漬物は高菜とおかかで和えた物
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くこの実が素敵
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プリンプリン杏仁
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着席と同時に出されるウーロン茶
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扉のむこうに素晴らしい麻婆豆腐が待っている
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暗いですが、良い雰囲気です
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２０１６年ランチめにゅ
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ランチめにゅ
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【再訪】
この日は一人墓参り
フルパワーで墓石を磨き手を合わせ気が付けば昼時
何処でお昼をたべるかなぁと色々検索するも出てくる店は８割が高級店
くっそ。
と言う訳でお寺さんからてくてく歩いて六本木面へ
途中偶然発見した新福菜館に一瞬心が揺らいだのですが
ここまで歩いたのなら愛すべき麻婆を食べて帰らねば！
と更にそこから歩く事１０分
無駄に多い坂道に『こんな坂道、救心が必要だ！』
アホか！アホなのか！とイライラしつつ
ようやく見えて来た見覚えのある交差点を渡り
また階段か…
足がもう限界ですけど…
と震える膝を抑えいざ入店
『相席ですけどよろしいですか？』と案内された窓側の席に着席し
ほぼ３年前と変わらぬメニューから麻婆豆腐ランチと瓶ビールをチョイス
瓶ビールは３銘柄を取り揃えており、今回自分は麒麟を選びました
数分後配膳された麻婆豆腐は相変わらず美しい
豆腐は絹なのですが、しっかりと塩茹でされているのか
型崩れのない綺麗な形状をとどめ
何よりも味の沁み込み具合がとても良い
美味しい豆腐の美しい麻婆を食べてるなと思える味
価格据え置きなのにもかかわらず葉にんにくはたっぷりと投入され
乱暴な感じの一切ない満足度の高い一品
食後に提供される杏仁豆腐もものすごく濃厚で美味しくて
これだけでもデザートとして販売出来るなぁと関心してしまう味
ただ一つ残念だったのが副菜
同じ価格でお料理を提供されているので仕方ないのですが
漬物の大根と副菜の大根サラダが殆ど一緒と言うのは如何かと…
以前まで出してくださっていたポテトサラダがすごーーく美味しかったから
次行く時は漬物を削っても美しい麻婆とポテトサラダがたべたいなぁ
なんて事を勝手に思ったのでした
何時行っても美味しい麻婆豆腐をありがとう
美味しかったですごちそう様
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【再訪】
二年前の今日。
この日をめどにして再訪しようと思っていた訳では無いのですが
レビューを書こうと気が付いて過去の訪問記録を見てみると３月１３日
そして自分が再訪した日が３月１１日…
過去に書いた自分のレビューを読んでみると
暗い気持を必死で明るくしようと何時も以上に明るいレビューを書いていました
時間は嫌でも過ぎて行きますがこの日を忘れない事が大事だなぁと改めて実感
今回も麻婆豆腐自体の味わいはかなりハイクラスだったのですが
この日はたまたま醤の配分量が多かったのか以前の写真と比べても
結構色も濃くかなりショッパーな仕上がり…
しかしながらたっぷりと投入された葉大蒜や以前にもまして
香りのバランスが整った花椒は流石だなぁとしか言いようがなく
ふんわりと甘味を閉じ込めた豆鼓も豆腐とのバランスが良く美味
ふっくらと炊かれた良質な米は今まで外食した中でも１、２を争う旨さ☆
量をあまり食べない自分でもお腹一杯なのにお代わりしたくなる程
添えられた小鉢のポテトサラダは２年前と変わらず優しさ溢れるおっかさん風
軟らかいスープと共に麻婆とご飯と交互に頂けばもう至福のひと時としか言いようがない程
辛さを増すと塩分量の配分がどうしても難しくなってしまう中華料理…
次回はもう少ししょっぱくない事に期待して☆の数少しだけ下げさせて頂きました
お腹一杯食べられる今日に感謝を！
とっても美味しかったですごちそう様☆
余談ではありますが…
来る途中にある新北海園さんの北京風麻婆豆腐が四川風陳麻婆豆腐に
変貌を遂げランチメニュとして堂々と掲げられ
北京から二年たったら四川に！！！
と瞬くまに麻婆豆腐が以前にも増して日本の国民食になって行く様に腰を抜かしそうになりました…
……………………………………………………………………………………………………………………
麻婆豆腐行脚【２３】
♪きれいでしょ～ひらひらと良い女でしょ～ふぅふぅふ！
見かけより～尽くすタイプね～
と言う事で沈んだ日本の空気を明るくすべく
今日も笑顔で美味しい物を食い散かそうとふらり日比谷線途中下車の旅
本日の目的地はそうここ六本木
震災間もないこの状況で暗く沈みきってしまった日本
どんなに悲しかろうと苦しかろうと一緒になって沈んでしまっては元も子もない
元気な人が元気を出して明かるい道筋を作って行かなければ！
それにはまず美味しい物！
電車を降り駅から徒歩１０数分の場所にあるこちら
途中新北海園さんの「北京風麻婆豆腐」の文字に
北京の麻婆？と非常に興味をそそられ
浅野さんにたどり着けるか否か自分自身でも分からない程に迷いましたが何とか到着
店頭は中華店らしからぬお洒落な外観で一階はオープンカフェ
如何にも六本木！ぽーぽぽぽぽぽーっぽーと言った感じ
そんなねずみ先輩もびっくりなお洒落な外観から二階にある店内へ
リー・リンチェイ時代の映画「少林寺」風な店内は小さい作りながらも小ざっぱりとまとめられ
カウンターとテーブル席数席に分けられた構成。
奥には上手に仕切りを使い個室風に分けられた席が２席
まるで三島由紀夫の鹿鳴館に出てくるような個室風席
（少林寺なのか鹿鳴館なのかはっきりしない分析が自分らしいですね）
お一人様ですか？の問いに
情熱の麻婆神も一緒ですが見た目には一人です
と…
これが漫画なら間違いなくそう答えてる所ですが至って普通に
「はい」
と答え案内されるまま一番奥のカウンター席へ
店内は流石にあのパニックの後とあってか普段忙しいであろうランチタイムにも関わらず
閑散としており店内で配膳を待つ方々も少々暇そうな感じ
卓上に置かれたランチめにゅの麻婆豆腐の４文字だけを確認し即座に注文！
注文を終えしばし昔を懐かしみ思い出すは１７歳の頃「キューブ」と言う映画を見に来た当時
夜、映画館の前で黒服の男二人に拉致られそうになってから
六本木は怖い町と言う印象が深く自分の中に根付きついつ疎遠になっていましたが
久方ぶりにやってきてみるとドンキが出来て居たりと案外平和☆
ここで麻婆が美味しかったなら通い決定だ！
等とポットごと配膳されたアッツアツ烏龍茶を飲んで居るとカウンター越しから
御膳に綺麗に配膳されやってきました愛しの麻婆
茶褐色の煌びやかで艶やかな麻婆は置かれた瞬間から香しい香りを放ち
♪桜吹雪に～はらはらすがり～麻婆無しでは生きてゆけぬ～
なんて思わず歌いたくなっちゃうビジュアル
小鉢には中華料理では珍しいポテトサラダと高菜とおかかの和え物が一緒にセットされ
色白美人のポテトサラダは温かいおっかさん風な仕上がり
ふっくらと炊かれた白米がこれまた粘りがあって非常に美味♪
大陸系の中華料理でなかなか味わう事が出来ない上質な白米
勿論お代わり自由！
麻婆豆腐の豆腐は絹、口の中で解けるようにちゅるんと流れ込む豆腐は
水切りもしっかりされ醤の旨味を十分に吸い込み豆鼓の柔らかい甘味も味わえかなり旨い
彩り程度に投入されるなんて貧乏臭くない葉大蒜もどっちゃり
上にはらりと振り掛けられた花椒は赤が強い粉末タイプで辛みが際立っており
バランスが非常に良く辣油はそんなに多くないタイプな所も自分好み♪
ここで小鉢が焼き豚の和え物とかだとしつこすぎてしまうのですが
高菜のさっぱりとした味と普通過ぎる中華スープの白湯の味が
濃い目な麻婆の味を中和してくれてこれも◎
あまりに旨い麻婆豆腐に終始笑みが絶えなかったようで
配膳係の奥様風な方が自分に「そんなに家の美味しい？」と聞いてきたので
「すっごいすっごい美味しいです！」と答えると
「沢山、食べときなよ、何が起こるか分からないから」
と言いながらそっとお代わりをよそってくれ
味だけじゃない優しさと気配りに思わず心もほっこり
美味しいと思って食べられる今日に改めて心から感謝☆
もって来てくれたお代りをかなり満腹だったのですが綺麗に平らげデザートの杏仁豆腐をパクリ♪
これまたナンチャッテ牛乳寒天のような味わいではなく
プリッとしていながらも鼻から抜ける杏仁独特の香りが心地よく
食べていながらにして癒されちゃう味わい♪
クコの実の真っ赤な色合いが
漫画ドラゴンボールのテンシンハンの額を思わせます。
あ～～美味しい、久々に全部美味しい。
久々の場外満塁ホームラン。
（野球は全然興味ないけど…）
今日もとっても美味しかった♪
最後にレビューには一切関係ないのですが震災直後の自分の心境を語ると…
泣いてる子が居たら泣かせた相手を殴るより
泣いてしまった子を笑わせる事が一番重要だと考えています。
今、地震に泣かされた日本を笑わせる為に一人でも多くの元気な人が
笑顔で今日も一日幸せだったなと胸をはって言う事が大切だと考えています。
悲しいニュースは世の中を暗くするだけ
哀しい涙は更に悲しい涙を誘うだけ
根拠のない報道も
真実が見えて居ないのに不安をあおるだけの政府もそうです
なので自分は何時ものようにアホみたく美味しい物を食べていっぱい笑います。
この日を食を忘れない為に。