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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 5.0
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サービス -
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雰囲気 -
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CP
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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￥1,000～￥1,999
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ニューメキシコ州立大学からやって来た！
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私のお尻をひっぱたいて！と言う全くもって意味不明なホットソース＄１７,５
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丁寧に辛くてとても危険ですと教えてくれています
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ニューメキシコ州立大学監修のホットソース 州立大学のロゴ入り
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2018/05/19 更新
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私は辛い物が大好きです。
でも
ただ単純に辛いだけではなく
変態の領域に近い辛さの物が特に好きです
最初の頃は日本国内でも比較的手に入りやすい
デスソースの最高峰『サドンデス』でも十分だったのですが
ここ近年ではサドンデスですらタバスコ程度の辛味にしか感じず
もっと辛い物をっ！！！となり
世界各地の辛い物好きのサイトを見ては
おススメと言われるソースを購入して来ました
中にはとても美味しかったのに完売で購入できなくなってしまった
ウルトラデス（1,173,000-スコヴィル）や
程よい酸味と甘みの集大成である
Wanza's Wicked Temptation
「ワンザの邪悪な誘惑―」（2,000,000-スコヴィル）等
もう二度と出会えない彼らに思いを馳せ今回的を絞ったのが
ニューメキシコ！
州立大学内にある唐辛子研究所コラボレートの貴重な一品
スコヴィル値測定不可能と言うスコーピオンチリを解析しつくした
唐辛子の魅力を最大限まで引き出した旨味の集大成
到着するなり楽しみに味見してみると
勿論悶絶する程辛いのですがレモンの酸味と唐辛子の辛味が
旨い具合に混ざりあってこれからの季節にピッタリな調味料
折角うま辛い物を買うのですから
同胞でと思い
Smack my ass&call me Sally
「私のお尻を引っぱたいて、サリーと呼んで！」（700,000-スコヴィル）
全く意味不明な商品名であるこちらも注文
サドンデスの約７倍の辛さと言う事で辛さ的にはそこまででもないのですが
醤油の風味があり若干和テイストなので
冷奴等のアレンジに向いているかな？と言う感想でした
デスソースと言うとただ辛いだけと思われる方も多いでしょうが
ベースとなる唐辛子によって辛さから生まれる旨味は無限大で
色々と調味料を混ぜ合わせ
中華にしたりイタリアンにしたり
アレンジするのがとても楽しい
日本でももっと辛いソースを売るべきだと思う毎日です
ごちそう様でした