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じゅわっと、ふわっと、
こだわり抜いた焼鳥とシウマイのお店
今月オープンしたばかりの
焼鳥とシウマイ、クラフトジンが自慢の居酒屋さんで
とにかく全品こだわりがすんごいの。
オリジナルスパイスに漬け込む
名物骨付き鶏もも肉の炭火炙りに
自家製の肉汁溢れる鶏&豚シウマイは注文必須☑️
南堀江の高架沿いに4月3日、爆誕した2階建てのお店
「焼鳥とシウマイ あめこっこ」さん❣️
1階は立ち飲みで
2階は座りのテーブル席になってるんだけど
1階の立ち飲みスペースはややコンパクトだから
ゆったり過ごしたい方は2階が推し❗️
だけど焼き場が見れたり、
店員さんと楽しく会話したい方は1階が推し❗️
毎日朝5時まで営業されてるから飲食系の人にも重宝されそう️
こだわりがすごいだけあってお料理はどれも絶品の逸品
◆骨付き鶏もも肉炭火炙り
炭火で豪快に焼き上げた大きなもも肉は
表面パリッと！中はふわふわジューシーで旨すぎるし
漬け込まれたオリジナルのスパイスもヤミツキの味だし
量も多くて酒進んでしゃあないです。
付け合わせのキャベツときゅうりも箸休めに嬉しいやつ✨
◆生姜と生胡椒鶏シュウマイ
◆渡辺バークシャーシュウマイ
シウマイは大粒でデカくて小籠包みたいに肉汁たっぷり
生姜の香りが効いたゴリゴリ食感の鶏シウマイに
黒豚の祖先である渡辺バークシャー肉を使った豚シウマイ
どちらもふわふわジューシーで
めちゃくちゃ美味しかった。
◆中華そば
〆にぜひ頼んで欲しい昔ながらの中華そば
シンプルに美味すぎるん☺️
専門店にも引けを取らないハイクオリティで〆に最幸
毎日、朝までされてるから
はしご酒の〆にも、飲食店で働く方たちのお仕事終わりにも
美味しい鶏とシウマイで一杯やって美味しい〆ラーメンで
最高のおあとがよろしいようで。な素敵酒場でした☺️