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昼の点数:4.0
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ]
元町 霧笛楼 ココにあり♪
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海老のタルタル 辛味大根の軽いムースとそのスープ 青柚子の香り
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富士の湧き水で育った鱒の自家製フィメ 卵黄のソース 帆立貝と夏野菜のマリネ乾燥トマトのソース アサリのカプチーノ風と共に
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スズキの網焼き とうもろこしのリゾットと西洋葱のエチュベ
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地元はまぽーくのソテー マッシュルームソース じゃが芋のサンドイッチ風添え
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霧笛楼夏の風物詩:桃のフレッシュコンポートとそのグラス ココナッツのクリームブリュレ風とライチのジュレ
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ブラジル豆 有機コーヒー
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2010/08/30 更新
横浜 元町の 良い所を 全部兼ね備えたような雰囲気のお店でした。
全ての主張が地味で落ち着いている・・でも 詳しい料理の説明の紙が
立てられている等 気配りはしっかり出来ている。
横浜出身者として 実に誇らしい気分になれました。
目で楽しむという意味では、箱根のミラドーの方がインパクトがあったけれど
説明を伺って食べると なるほど!・・というお味vv
説明する方が 詳しくしてくださる方とシンプルな方が居て
詳しい方が来てくれないかなあ・・って思ったほど
説明が面白かった。
フォークを横にして 5秒ほどすると お皿を下げに来るタイミングも素晴らしい↑↑
飲み物やチーズの勧め方も 実に上品でヒツコクない。
パン皿の上に 紙が巻いてあナプキンが置いてあって
ナプキンを使った後 紙をお皿に残してしまったら
パンを置く時に邪魔だったようで チョット不愉快そうに外された。
でも 紙はどうすれば良かったですか?・・と訊くと 親切に
パンを置きたいので 外していただけると・・と
以降この給仕さんは 実に感じが良かった。そんな所も 元町っぽい(笑顔)
写真がボケていて 申し訳ない・・元町コース 2人で2時間11550円也