かんだぬさんのマイ★ベストレストラン 2013

おさかな亭さんが
ランチぉ始めたと聞き
たまたま近くにいたので
寄ってみました♪
(。-∀-)
 
 

つーか
鍵が掛かっててるし(‾▽‾;)
 
 
開け忘れてたらしい。。。
 

てことで
お客さんゎボクひとり♪
(*´σー｀)エヘヘ
 
 

上がりぉもらって
お昼のメニューぉ
確認すると…
 
『握り』と『ちらし』を【並】・【上】の2種類で考えてるとのこと。
 
ってゆか
まだ手探り状態っぽい・・・
(-。−；)
 
とりあえず
〝上握り〟ぉ頼みます♪
 
 
 
 

まずゎ
変わり鉢のタコス・・・
 
でゎなく『蛸酢』。
 
 
メニュー構成ゎ
『小鉢・握り８貫・巻物・お椀』で
【上握り】が2,500円と【並握り】が1,500円という
おさかな亭さんとしてゎ親切な金額設定。。
 
 

最初に６貫が盛り込みで
配膳される感じ。。。
 
 

続いて
残りが到着。。。
 
 

この絵面が欲しくて
全てのネタが揃うまで
食べずに我慢するオバカなかんだぬ♪
ヽ(゜▽、゜)ノ　
 
 

上握りのネタゎ
『白身・赤身・トロ・小鰭・車海老・雲丹・穴子・玉子・巻物』。
この日の赤身ゎ鮪で
白身ゎ春子鯛の酢締め。
 
 

ついでにワガママ言って
並握りに足りないネタぉ握ってもらい
皿ぉ変え…
 
ジャーーーーーンッ♪
〝並握り〟の出来上がりッ！！
ヾ(。｀Д´。)ノ
 
 

並握りのネタゎ
『烏賊・白身・赤身・鮪・小鰭・いくら・貝・巻物・玉子』
 
この日の赤身ゎ鰹がなかったので鮪２貫と
白身ゎ春子、貝ゎ帆立。
 
コレで1,500円なら文句ないでしょ♪
 
 

こんな盛り込みも
作ってくれました。。。
 
 
 
御馳走様でした♪
 
 
 
 

お持ち帰り
バラちらし2,000円♪

プラス箱代300円。
2019.01.17
 
はい。
いつもです。
 
本日ゎ
みんな知り合いでした。。
 
鹿肉ヨカッタ・・・。
 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
ご馳走様でした♪
 

2014.12.29
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11973041021.html


忘年会の模様です。。
ヽ(゜▽、゜)ノ

まずゎ菜の花の御浸しぉ
白のグラスワインで合わせます。。

先に始めてる御曹司達から
八十八号ぉお裾分け・・・。
と言うかガブ呑み♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

更に
エール・ダルジャンに続きます・・・。
結局年末まで豪遊・・・
(-。−；)

この日の御店ゎ
通常以上の客入れの為、大忙し。。。
よってジャンジャン出てきます♪

牡蠣にゎやはり白が合う。。。
とか
知ったかこいてみる♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

雲子にゎやはり白が合う。。
とか
同じこと言ってみる♪

でも結局赤に移る♪
ミュニュレさん。。

そして握る。。

一年ぉ振り返りながら食らう。。

握る！！！

ニ・ギ・ル！

2014年ラストの握りで。。。

ご馳走様でした♪


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2014.12.26
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11969741428.html


今年最後の独り酒ゎ
おさかなさんで締めてみます。。

一年通じてワインぉ結構呑んだかも。。。

色々食ったなぁ。。

いや・・・。
日本酒も呑んだな。。。

ナマものも食ったな。。。

握りも食ったなぁ。。
でことで・・・


今宵も烏賊から始まり・・・。

タヌキさま用のタネゎ準備万端みたいです。。

たぶんカスゴ。。。

相当強く昆布締めされたヒラメ。。
ビックリした・・・。

ココまで芳醇なトロにゎ
かなり力強いシャリでないと
この一体感が生まれません。。。

身ゎしっかり締まってるのに
アタリの優しいコハダ。。。

結構研究したのが垣間見える
煮ハマ。。。

キリっと酢締めしたサバ。。

躊躇しながら出しましたが
年末にココまでのネタであれば文句ゎ無いです。。

シャキっと冷えた雲丹と
ほんのり温かいシャリが
風味高き海苔と合わさり絶妙なバランス。。

口の中でとろける
ふわっふわのアナゴ。。。

ちょっとお願いして
最初より温かめのシャリで戴いたイカ。。

ラストに本ミルぉ戴いて
終了！！


ご馳走様でした♪


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2013-06-17
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11557454572.html


急遽たっぷりヒマが出来たので
遊んでコールぉしてみました。。

呼びかけに応じてくれる
奇特な方がいらっしゃいました♪

二人っきりのおデートに選んだ場所ゎ
やっぱりいつものおさかな亭・・・。

芸が無くてスイマセン・・・。
(‾Д‾；；

しかし今夜ゎ贅の極みぉ
堪能します。。

でゎごゆっくり
御覧下さい♪


おやすみなさい。。。


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2013-06-11
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11552851456.html


ハイ。。。
1週間ぶりです♪
夏ですねッ☆
本日もイッキに出て来ます。。。

鮑に日本酒・・・。
おっさんです。。
蝦蛄にクルマ。。。

そして
一日が終わる。。
おやすみなさい。。。

って
なかなか帰れない♪


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2013-06-04
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11548247833.html


最近育ち盛りの御曹司ゎ
株価暴落の為
定例会どころでゎなく欠席・・・。
久しぶりに２人でスタートです♪
ヽ(゜▽、゜)ノ


定番の『水雲』と
『プレミアム・モルツ』。。

『蛸』ぉ藻塩で。。。

脂の乗りが程好い『真子鰈』。。

程度抜群の『鰹』。。。

ホクホクの『蝦蛄』。。

『螺貝』と『床伏』♪

握りゎ手渡しの為画像無し。。
『空豆』
『鉄火』。。

『二色ミニ丼』。。

『海鼠とコノワタ』。。
コレ最強！


御馳走様でした♪


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2013-06-02
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11543154347.html


昨夜食えなかった『ばらちらし』。
(‾Д‾；；

早起きしてイタダキマス♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

ほぼ寝てないと言う噂。。

そんな状態でもコレゎノドぉ通ります♪

雲丹。イクラ。小鰭。玉子。胡瓜。乾瓢。ガリ。
鮪。帆立。鯵。鳥貝。烏賊。ミル貝。etc・・・。


御馳走様でした♪


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2013-06-01
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11543152872.html


かの著名な美食家のセンセイが
《おさかな亭》さんにゲストぉ連れて
いらっしゃる噂ぉ聞きつけ乱入しちゃいました♪


大物ゲストの正体ゎ
一世風靡したヤキソバンでした♪
まずゎ
青森産初物『水雲』。。


当時ゎガッコも行かず
毎週とぶくすりぉ見てました。。。
続いて
『煮蛸』。。


間違えたッ！！
カケソバンだった・・・。
そして
『ツブ貝とトコブシ』。。


そんなゲストさまと楽しいハナシぉ始めると
いつもの如く知らぬ間に溢れまくる料理の数々・・・。

『雲丹』に『白海老』。。
『海鼠のコノワタ乗せ』。。
圧巻だったのが
一晩風に晒して
旨味ぉ凝縮させた『牡蠣』。。。


さらに取っておきの日本酒登場！
島根『丈径』無濾過生原酒。。

それぉ片口に移しただけで
香りが変わりドンドン呑みまくる。。。


最後に門外不出の
素ん晴らしく豪華な『ばらちらし』ぉゲット♪


御馳走様でした☆☆☆

2014.12.16
 
久々に入荷した
活槍烏賊ぉ
ぼっちでコース♪

『烏賊ソーメン　耳の握り』

一つゎ土佐酢で。。

ゲソゎ塩炙りで…。
 
天婦羅ゎ海老塩で♪
 

フライぉタルタルで戴き
コース終了♪
 
ご馳走様でした。。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
 

2013.12.31

もうね・・・
いつのことだか思い出してごーらん。。。
(´・ω・`)リームーです。。

この日は・・・
大晦日だよドラえもん祭りぃぃ♪ぉ
見ることもなく
『くりはら』さんで１年の呑み収め。。。

ずっと頼んでいた『御節料理』も
この年から節約♪

つか・・・
いつも出かけて
結局ほとんど食わねぇし・・・。
(‾Д‾；；

だったら、その分
色々頼みましょと言うコトで
ちょっとお高いお酒なんぞ嗜んじゃったりして。。

ぢかづめです。。
深爪のボクです♪
ぼーーーーん！！

当主からお手紙が入ってましたが
難しそうなので店主に返しちゃいました。。

ぼるどーーー！！

最後に
登志子の側にいたい・・・

ちがった・・・
『年越し蕎麦』ぉ食べて
初詣に行きました。。。

ご馳走様でした♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
 
 

2013.12.27

年越しまであと数日・・・。

２０１３年も沢山呑みました♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

ココで独り寂しく
よく呑んだと振り返ります。。

過去ぉひきずる女々しいオッサンです♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

大晦日の予約ぉするだけが
けっこう頼んで呑んでます。。

小鍋まで追加。。。
(‾Д‾；；

口切り二本目。。
贅沢だ。。

お口直しのお茶。。。
ボクにゎビールに見える。。

さっぱり浅漬け。。

シメの握り。。
。。。

ご馳走様でした♪
 
 
 

2013.10.06

こんばんわ♪
キンキンに冷えた恵比寿さま♪
一人で（　´∀｀）つt[]カンパーイ！
鯖ぉ土佐酢で。。。
 
『土瓶蒸し』の時期ですね。。
 
茗荷のフィラメ巻きかな？
 
焼きに巻きに握り。。
 
菌類に巻きついてます。。
 
ワインなんか嗜んで・・・
 
シメに鰻と饂飩。。。
食いだめ・・・。
肥溜め。。
 
ご馳走様でした♪
 
 

2013-06-05
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11548250013.html


連夜です♪ヽ(゜▽、゜)ノ

この前の試食会のお礼という名目で
今夜ゎ独りで楽しみます。。。

捌いて肝が無かったハズレの『皮剥』♪
『赤貝・本鮪・鱚の昆布締め・真鯛・胡椒鯛』。。

《張海》さんで食べて以来の『茶碗蒸し』。。

隣にいたタコ好きの社長も
便乗して頼んでます。。

『手羽とモモの串焼』。。

最後に頼んだ我儘ゎ
贅沢に『うな茶』♪


御馳走様でした。。


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2013-06-02
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11543153847.html


《おさかな亭》さんで
『ばらちらし』の御土産ぉ貰い
代行使って帰宅したくせに
自転車に飛び乗りナゼだか
一目散に《くりはら》さんぉ目指します！

理由などありません。。。
ちょっと病んでのかも知れません・・・。
(‾Д‾；；


22時前に到着♪
御客ゎいませんが
快く迎えてくれます。。

ビール１杯で帰るつもりが
マスターもカウンターに座り
閉店気分で試食会開始です♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

家で『ばらちらし』が待ってますが・・・。


干したばかりの稚鮎ぉ焼きで試食。。
メジマグロぉ柚子胡椒で試食。。
レバームースぉ作ったと言えば
ブルスケッタにして試食。。。

帰ろうと思うと
ビールが出てきます。。。
いわゆる『わんこくりはら』発動です・・・。
(‾□‾；)

ワインの試飲まで始まって
いよいよ帰れなくなったタヌキです。。。


帰宅したのゎ3時近くでした・・・。
(‾Д‾；；


御馳走様でした♪

2013-06-18
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11557457962.html


たまにゎ昼間プラプラ歩くのもイイかなと
健康志向の自分ぉ自慢したい年頃のボクです。。
ハイ。人生ずっとリハビリです♪

本格的に足利散策ぉする前に
最終目的地のコチラ
《足利叢林》さんの【御任せコース】ぉ
ムチャぉ承知で予約してみます。。。

折り返しの連絡待ちとなり
それならば時間調整で
ちぃちぃのちぃ散歩ならぬ
たぬ散歩スタートです♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

すぐさま予約の了解ぉ貰い
安心して散歩ぉ再開します。。

まずゎ【国指定史跡】ぉ二つ。。
日本最古の学校《史跡足利学校》からの
日本１００名城にも選ばれている
足利氏宅跡《鑁阿寺》ぉウロウロ。。

そして【国認定登録有形文化財】の
古民家《松村記念館》ぉ拝見。

更に時間があったので
足利名勝《織姫神社》に登山。。。


歩きまくったおかげで
ようやく日も暮れ始め
改めて暖簾ぉ潜ります。。

ホントゎ完全予約制の個室
『旬風URARA』のつもりでしたが
ソコまでムチャゎ言いません。。。

コチラ夜ゎ昼時と打って変わって
落ち着いたオトナの雰囲気になります。。

店内入ってビックリするのゎ
『月のあかりで一献♪』がコンセプトかと思う程
コレでもかと言うレベルの照度です。。


まずゎ『ハートランド生ビール』で
たぬきのクセしてムーデーに乾杯です♪

最初の一品目【ミニスープ】
初夏らしい『伊達鶏の冷製コンソメジュレ』

続けて出てきたのゎ
色合い鮮やかな【前菜彩々】の数々・・・。
目だけでワクワクします♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

ちょいピリの『江戸菜の御浸し』イクラ乗せ。。

撮る前に食べてしまった
北海道噴火湾の『炙り帆立貝』梅ワサビソース。。
(‾Д‾；；

富山の『新水雲』マイクロトマト乗せ。。

『焼き鯖の棒寿司』。。

『新じゅんさい』。。
トゥルントゥルン♪

『ずわい蟹の蟹味噌和え』。。
ミソたっぷり♪

ニューカレドニアの
『天使の海老』。。。

『温泉玉子』柚子醤油ジュレ。。
以上豪華な全９品♪

これで終わってもイイですけど。。。
まだまだ序の口です・・・。
(‾Д‾；；


この肴ならば日本酒でしょ。。
てことで『獺祭』磨き三割九分。。

気がつけば箸も粋に
【旬】の焼印が捺されて洒落乙です♪


酔いが廻り気分も良くなったところで
【フォアグラと季節の焚き合せ】登場。。
ピンっと揚がった愛知産穴子の天婦羅の上に
焼かれたフォアグラとバルサミコソース。。
一番下に冬瓜が敷かれてます。。


あまりにも酔いすぎなのか
エロフィギュアで有名な
村上隆作品の絵画が曲がって見えます。。
(つд⊂)ゴシゴシ　（；゜Д゜）…！？

こういう作品と勝手に思うコトにします♪


今日のたぬきゎオトナぶってるので
ワインなど嗜んでみます♪

カルフォルニアワインでピノ・ノワール100％
『オー・ボン・クリマ2009』
香りゎ然程高くなくすっきりとした軽めの印象。。

箸に習ってそろそろ『旬』の
山口産『鱧の小鍋仕立て』。。
優しい味ですがアツアツなので
ネコ舌のボクゎ一苦労です♪　


間髪入れず【御造りの盛り合せ】で
佐渡の『本鮪・雲丹トロ載せ』登場♪

動かしたら
『とろろ』が流れ落ちて
雲丹が丸見えです・・・。
(‾Д‾；；

かなり胃袋も満たされてきましたが
ようやく折り返し地点です。。


ここで【サラダ】ですが
たっぷりの『オーロラソース』と
『クラブケーキ』が隠れてますッ！
Σ(・ω・ノ)ノ！

蟹の風味も良く
中ゎフワフワ♪


小休止のトイレタイムに見つけた
見た感じ一風変わったワインセラー。。。

上部に置かれたワインクーラーの冷気が
そのまま自然とセラーに流れ込むお洒落な代物。。。


ココで来ますかッ！
ひと口に絶対見えない【ひと口お肉料理】・・・。
(‾Д‾；；

『北海道産サーロイン』に
千葉県産の『蕪』と『青梗菜』。。
そして初めて見る西瓜のような
静岡の『紅芯大根』。。。

イタリアの『トリュフ塩』で戴くと
また別の世界が広がります。。


店内の奥に目ぉやると
古民家の内蔵ぉ個室にした
『旬風URARA』が重厚な扉ぉ開き
御客ぉ待ち構えてます。。


さぁ終盤戦です。。。
ピリっと山椒の効いた『じゃこ梅茶漬け』♪

『お茶』ぉ貰いつつも
『呉春』ぉ飲み干すかんだぬ。。


ラストに愛想のいいホールの子が
せっせとカウンターで作ってた
特製『杏仁豆腐』ぉ戴き
満腹以上睡眠未満とか
イミフな状態に陥りました・・・。
(‾Д‾；；


御馳走様でした。。。

2013-06-06
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11548260000.html


えっと・・・。
(‾_‾i)
何度フラレただろぅ・・・。

ボクの中でゎ
入れないコトがアタリマエで
《残り一枚の葉が落ちた時に命が尽きる》的な
思い込みに洗脳され
予約が取れたコトすら
店内入るまで信じられませんでした♪

まさに家に着くまでが遠足です♪
ハイ。イミフです。。。
(‾Д‾；；


１９時ですが御客ゎいなく
口開けみたいです♪

スラっとしたイタリア人男性に
迎え入れられ一番奥の席に陣取ります。。


初めてで勝手がワカラナイので
居酒屋でのオッサン的発想で
【とりあえずビールッ！】♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

呑みながらリストぉ眺める・・・。
『Chefの御任せ』が気になるも
ココゎ敢えてアラカルトで勝負！
ヾ(。｀Д´。)ノうぉぉぉ


【コペルト】の『南瓜のペースト冷製仕立て』♪
冷製スープと言えない程濃厚で
南瓜の甘味に生ハムがアクセントで絶妙です。。

温かい『パン』も供されます。。

『ビール』ぉお替りしてる間に
数品頼んだ【アンティパスト】が
運ばれてきます。。


定番の『生ハムと無花果』♪

今年初の無花果ゎ良い熟れ方です。。
乾燥具合が少し強めのプロシュットと
無花果の酸味と甘味が良いバランス・・・。


続いて盛り付け鮮やかな『鰯のマリネ』♪

紫の貝割れが目ぉ惹きます。。
ちょっと強めの酸味ですが
鰯の臭みも無くアッサリ。。


そろそろワインに切り替えです。。
コレこそワカラナイので
リストぉ眺めヤマ勘で決めます♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

元ホテルマンと言うイタリア男性が
準備ぉしてくれます。。
勉強しながら各地ぉ回ってるらしく
日本語が堪能ですが
シェフと話す時ゎイタリア語でした♪
タヌキにとって異国です。。。


『チフラ』カルベネ・フラン2011

重いらしいが軽めに感じ酸味もあり
フレッシュな香りもマイルドな辛口。。


『ズワイ蟹のサラダ』♪

優しいビネガーの酸味で
蟹の風味が引き立ちます。。


『帆立と生ハムのソテー』♪
大振りの帆立です。。

！！！
火入れ加減が抜群・・・。
絶妙な湯引きみたく
中まで火が通ってる為
硬くならず
最大限の甘味ぉ引き出してます。。。


お腹もかなり膨らんできたので
いよいよ【プリモ】突入♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

『ペンネ・ゴルゴンゾーラ』ぉ頼むと
ペンネが終わって無いらしく
代替のコンキリエで作ってもらった
『コンキリエ・ゴルゴンゾーラ』♪

ヨッパのボクゎ
『グラスワイン』ぉ追加♪


最後に【セコンド】で『子羊のロースト』♪
まだ食うのかょッ！
しかも凄いポーション・・・。
(‾Д‾；；

焼き加減や肉質。。。
想像通りの見たまんまです♪


すっかり夜も更け
オナカ一杯の千鳥足で
フロアの外人さんに見送られます。。

評判通りの実力で
人気店なのも頷けました。。

次回ゎコースです。
ヽ(゜▽、゜)ノ
と言うか
次ゎいつ入れるのかよ・・・。


御馳走様でした♪

2013-07-05
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11568286425.html


ぢつゎ先日・・・
古墳ぉ探して
ウロウロしてたら
凄い場所に発見しましたッ！！
∑ヾ(‾0‾;ノ


古墳でゎなく御店です♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

もろ住宅地の奥にあり看板以外
一軒家の民家にしか見えませんが
一応ニホンゴで
『ペルー料理レストラン』と書いてあり
ちょっと安心するチキンのかんだぬ。。

入り口らしき場所にゎ
広告なのか掲示板なのか
ボクの読めないポスターが
沢山貼られてます・・・。
(‾Д‾；；

いつものボクなら躊躇するところですが
ペルーと言ったら古代文明♪
古墳に通じるナニかがあるはずッ！！

とか勝手に変な脳内解釈が起こり
さらっと扉ぉ開けヒトコト。。。
『ニホンジンですがダイヂョブですか？』
(＊´д｀)??


感じのいいペルー女性が
流暢なニホンゴで受け答えしてくれ
好きな席に陣取ります。。
ヽ(゜▽、゜)ノ　ヤッタ♪

ゆったりとしたテーブルが８席。。
一組の南米系女性が食事中です。。

まずゎペルーと言ったら
インカコーラ。。。

飲みながらナニぉ食べるか
リストぉ眺めます。。。
(｀・ω・´)？

結局ワカラナイので
テキトーに頼みます。。。

メニューリストゎ画像付きで
ニホンゴ表記もしてあるので安心です。。

以下メニューです。。


全リストぉ撮り終え
達成感に浸るかんだぬ。。


今日の昼メシ到着です♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

『ポジョアラブラサ』♪
1/4鶏の丸焼き(ポテトとサラダ付き)750円。。。

『チャウファデポヨ』♪
鶏肉チャーハン890円。。。

一口食べてみると
(　゜▽゜;)！！ぬおっ！
鶏肉ぉ炭焼きしてあります！！
鼻から抜けるいい香りが
更に食欲ぉそそります。。

クセのある特有の香りもなく
味付けもニホンジン好みです。。

丸焼きもジューシーで
じっくり時間ぉ掛けて
焼き上げてあるのがワカリマス。。。
(‾Д‾；；スゲェ・・・

砂糖水のような甘さの
インカコーラゎ断念してしまいました。。。


頑張って【鬼食い】しましたが
やはり食べきれず
御土産にしてもらい御勘定。。
(‾Д‾；；

フレンドリーな対応もイイし
本格的だし穴場な感じも
イイ雰囲気です。。。


最後に路地裏の通りから見た御店です。。


御馳走様でした♪

2013-06-20
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11557460693.html


月曜から四連戦目の本日ゎ
日も暮れない内から
増田牛専門の焼肉店
《箕輪亭》さんに初潜入です♪

【利き酒と落語】のイベントに
キャリア官僚様が誘ってくれました♪


タイミング良く現れた酔いどれ大佐と
仲良く一緒に入店です。。

予約制の貸切イベントらしく
名前ぉ告げると最初に
【利き酒】の為の御猪口と
解答用紙ぉ渡されます。。。

まずゎ利き酒大会です♪
Ａ～Ｅのお酒ぉ呑んで記憶し
次にイ～へのお酒ぉ呑みながら
一致するお酒ぉ組み合わせます。。

筆記試験なんて２０年以上童貞の為
なんだかワケも解らず緊張します。。。

出産待ってる旦那みたく
辺りぉウロウロします。。。


利き酒が終わった頃合いヨロシク
焼肉テーブルぉ高座に見立て
三遊亭時松さんの落語が
そろそろ始まります・・・。

【ウェルカムドリンク】の
『生ビール』ぉ呑みながら
今宵ゎ夏の定番！
【怪談落語】の《播州皿屋敷》ぉ
時松アレンジも加えて演じてくれます。。。

古典落語らしくベタなオチでしたが
若干高めの客層ゆえ敢えて
捻りぉ入れなかったと感じました。。
本日襲名『箕輪亭かんだぬ』♪

今宵のゲストとして
『巖』で有名な藤岡の高井酒蔵から
専務さんの挨拶があり
いよいよ【ポン酒とニク】です♪

下品なので訂正します。。
【日本酒と焼肉】です♪


『胡麻ダレ豆腐』♪
８人テーブルですので一人一片です。。

【今宵の酒】の初っ端ゎ
京都の『玉川純米吟醸　無濾過生原酒』
その名もIceBreaker・・・。
好みでゎありませんでした。。

続いて群馬から『巖　純米吟醸』。。
コレゎグビグビいけます。。。

増田牛登場！
『牛タン』も八等分です♪

多分手作りの『ソーセージ』。。
増田牛の腸詰なのかワカリマセン。。

『もつ煮』ゎ
何故か懐かしい味。。

胡瓜でさっぱり。。
ヽ(゜▽、゜)ノ


焼けましたッ！
ワサビで牛タンいただきます。。
扱いのムズい炭焼きですが
イイ感じで焼けてます。。

海鮮も登場♪
デカ過ぎて間違いなく
一度に焼けない『殻付帆立貝』ッ！

以前呑んだ雄町がキツくて
恐る恐る口ぉつけると
意外といけた『東一　大吟醸』。。。
(‾Д‾；；


見事に焼けた『帆立』ちゃん。。

お酒ゎ『巖』一本に絞ります♪
『豚バラ』登場♪
『辛ネギ』もたっぷりです。。


つか・・・
利き酒やって落語ぉ聴いて
日本酒も呑み放題で
コレだけの量の焼肉って・・・。。

嗜好が合えば間違いなく
この企画相当お値打ちです。。


まだ終わらないみたいです。。
『山芋の浅漬け』。。

『カルビ』と『ランプ』と『マルチョウ』♪
花火で言ったら終盤の三尺玉です。。
まだまだ残ってます。。。
(゜д゜；)

ラストに増田牛の醍醐味ぉ戴き
そろそろ宴タケの為
利き酒発表に入ります。。。


１８時から始まった此のイベントも
気付けば時刻ゎ２１時半・・・。
非常に中身の濃い３時間半でした♪

ボクの利き酒結果ゎ
５酒類中３酒類的中♪♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

回答というと・・・
[×]Ａ：ニ　八海山　純米吟醸原酒
[×]Ｂ：イ　亀齢　純米八拾　　
[○]Ｃ：ホ　御湖鶴　純米吟醸古酒
[○]Ｄ：ハ　磯自慢　本醸造
[○]Ｅ：ロ　巖　純米　夏の酒

好んで呑む『巖』ゎ判りました。。
初めての【利き酒】
楽しかったです。。


御馳走様でした♪

2013-07-12
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11580575900.html


道路拡張で新しく延長された
駒方ＢＰの最先端近から東に５０メートル。。

かなり利便性が良くなった『やなぎ寿し』さん♪


一時元気が無く
声にもハリがなかったですが
最近ゎべらんめぇ口調も復活し
調子の良さげな御主人に戻ってました♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

出前『上寿司』1,200円♪
今回ゎ価格から考えたら
悪くないネタで十分納得です。。

いくら軍艦。赤貝。既製蒸し海老。
既製玉子。鮪赤身。帆立。鮪中トロ。
鉄火。計13貫♪


御馳走様でした。。。

2013-07-02
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11568278172.html


いよいよ公示も近づき
戦闘モード突入ですが
ボクゎ今日も至って平和です。。

御曹司の処で所用ぉ済ませ
古墳でも探そうと思いつつ
時刻ぉ見ると１１時半。。。

丁度通り過ぎた《麺や蔵人》さんに
Ｕターンして訪問です。。
『いかすぜ！』看板がイカしてます♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

駐車場に一台も無く
口開けと思いきや入店すると
カウンターに熟年の男女が
『ルービー』ぉ呑んでます。。。

呑みたい気持ちぉグッと堪え
ラーメンだけぉ注文します。。。

ガマンし切れず代わりに
『カテキン緑茶』ぉ追加すると
女性客のみサービスらしく
店員さんから「有料になりますが・・・」と
不思議な顔で確認されました。。。

ナニぉ隠そう『カテキン緑茶』ぉ
１日５本ゎ飲むかんだぬですョ。。。

初対面なので知るワケないと思いますが・・・。
(‾Д‾；；

逆にボクゎ平日ランチタイムに
大盛りか小ライスが無料なコトぉ
知りませんでした♪


黄金の『塩味玉らーめん』到着♪
勾配の強い丼にキレイな面構えです。。

透き通った澄んだスープで
ビジュアル通りの
角の無いまろやかな繊細な味で
麺ゎやや硬めのストレート。。。

大きく肉厚の支那竹ゎ
柔らかく食感も楽しめるが
やや塩加減強め。。。

大きなブロックで供される炙り叉焼も
非常に柔らかで甘く香ばしいが
優しいスープに相反して
味付けが強い為合せると
喧嘩するのがかなり残念。。。

お楽しみで残しておいた味玉ゎ
最後に一口でパクリッ！
こちらゎ薄めの味付けでした・・・。


御馳走様でした♪

2013-06-08
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11552848765.html


閉店間近の《やたい家》さんぉ後にし
そろそろ佳境に入って参りました
呑んだ暮れの為のイベント【高崎バル】♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

いよいよ舞台ゎ
【田町屋台通り】に移ります。。

こちらゎ流石
まだまだ活気のある時間です。。

しかしドコも混んでて
中々チケットが使えません。。
(‾Д‾；；

なんとか入れた御店ゎ
以前立ち寄ったことのある
世界の小皿料理《バルバル》さん。。

オーベルヂュマイスター様と
ご一緒させて戴きます♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

二人なのでバルめにぅぉ
２種類頼んで
シェアする作戦に出ます。。

生ビールぉ戴き
他の屋台にもチラっと
顔ぉ出す算段です。。。

とりあえず出来上がった
『スタッフドマッシュルーム』と
『砂肝とクレソンとパクチーのサラダ』♪
コレぉ持って次に向かいます。。


御馳走様でした♪

2016.02.09
 
この日ゎ眠たい会議・・・。
というか寝た♪
たっぷり寝た♪
たっぷり睡眠とれた♪
さて・・・
起き立てで戴くランチゎ・・・

前橋【金光】さんの松花堂弁当♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

別の紙器にちらし寿し。。
ボリュームいっぱい♪

十分お腹も満たされました。。
コレで午後の会議も
ぐっすり寝れます☆
(　゜▽゜;)え…
 
ご馳走様でした♪
 
 

2013-06-06
http://ameblo.jp/kandanuki/entry-11548256728.html


久々に《金光》さんの【おべんと】です♪

『特製松花堂弁当』3,000円。。
なんかのイベントでも無い限り
弁当にこんな金額出せません・・・。
(‾_‾i)たけぇ

今まで気にしませんでしたが
なんで『しゃぶしゃぶ』推しの料亭なのに
いつも『ローストビーフ』なのさ・・・。
(‾Д‾；；

【煮物椀】から
『筍』・・・悪くありません♪

【焼物】から
『幽庵焼き』・・・悪くない。。。

『鱧』も前回とゎ打って変わって
臭みもなくパサパサしてません。。。

ローストビーフも
牛さんぉ感じられます。。。


これだけ味が変わると
違う料理に感じます・・・。
敢えて言うなら
冷しゃぶ食わせろッ♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

御馳走様でした♪