兼良まきさんが投稿したビリヤニ大澤(東京/神田)の口コミ詳細

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美味しい記憶たち

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ビリヤニ大澤小川町、淡路町、神田/インド料理

2

  • 昼の点数:4.7

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
2回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

爽やかさが光るチキンビリヤニ!

予約して訪問。一巡目だったので30分前に入店し、ワクワクしながら提供を待ちました。
定刻になると店主から丁寧な説明があり、飲み物の提供タイミングやデザートの有無を確認してくださいます。

今回はフルサイズ・食後コーラ・デザート有りでお願いしました。
提供された瞬間からスパイスの素晴らしい香りが立ち上り、食欲を一気に刺激します。白い部分にもスパイスの香りがしっかりと効いていて、ひと口目から「美味しい」が確定。店主こだわりの鶏肉も大変旨味が強く、満足度の高い仕上がりです。

ライタと山椒オイルでの味変も秀逸で、本当に無限に食べられそう。マトンと比べると酸味が効いており、爽やかな印象がさらに食べ進めたくなるポイントでした。

またぜひ伺いたい一杯です。ご馳走様でした!

2025/11/21 更新

1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

ワクワクが止まらない、感動のビリヤニ体験

予約して訪問。初回組だったため早めに到着し、調理の様子を眺めながら待ちます。待ち時間からすでにワクワク。開始時間になると店主から案内があり、フルサイズのビリヤニと食後のアイス、そしてオススメのコーラを注文しました(コーラは提供タイミングを選べます)。

いよいよ提供。美しいグラデーションの盛り付けと立ち上る香り、パクチースプラウトの彩りが印象的。バスマティライスはパラッと軽く、スパイスの香りが心地よい。骨付きマトンは脂っこさや塩気が強すぎず、日本人向けの絶妙な仕上がりで、骨の際の旨みも存分に味わえます。唐辛子ソースとライタでの味変も秀逸。

食後にいただいたコーラは店主の言う通り、ビリヤニの後の口にピッタリ。スパイスがかかったアイスも良いアクセントで締めに最適でした。

大満足の一皿。また必ず伺いたいお店です。

2025/11/19 更新

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