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八昌経堂、宮の坂、山下/お好み焼き、焼きそば、日本料理
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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
百名店の実力
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2024/07/14 更新
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気になってはいた。
夕方になるとソフトバンクショップの前に大行列ができるから。
ソフトバンクのイベントなのかと思ったら違った。
どうやら百名店があるらしい。
気になってはいた。
夕方ソフトバンクショップの前に並んだにも関わらず入れなかったから。
順番待ちのリストに入り1時間半ほど。
席が空いたらしい。よし、行くぞ。
関東の生まれのため、お好み焼きの論争はあまりわからん。
ただ、ソースが焦げると食欲が増す。
牡蠣とビールを進めながら、みんなのお好み焼きが作られるのを見る。
鉄板焼きのお店はカウンター席に座りたい。
調理のライブ感が楽しめるの、普通に得している気がする。
これだけでお酒が進む。
卵が双子だったのはびっくりしたんだけど、写真を撮るの忘れた。
ふんわりとした玉子とシャキシャキキャベツのハーモニー。
麺とソースのコラボレーション。
マヨネーズもかければ、それは歴史ある日本の食事。
以前、広島へお邪魔した時にお好み焼きの歴史を見た。
あの頃は文字通りハングリーだったはずだ。
人に歴史があるのなら、人を支えた食事にも歴史あり。
ご当地で頂き楽しむのもいいが、遠い地で思いを馳せながら頂くのも悪くない。
そう、あの頃とは違いTokyoは進化したのだから。
PayPayでお会計。
ご馳走様でした。