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羽田を出てから約2時間。私は函館市内にいた。
函館駅からほど近く、飲み屋が栄えているであろう場所に私は立っている。
そう、美味しいイカを頂くためだ。
友人がお勧めしていたこちらへ。
待ちは3組。店内を見る感じ、席は空いている。
これはすぐに入れるかもと思いながら、4組目としてエントリー。店外でしばし待つ。
しかし、私はおろか最初の1組目すら呼ばれない。
席は空いているのだ、東京ならすぐに入れる。
ここは函館だからだろうか、東京の文化は通じない。
結局、後ろに並んでいたカップル含めて5組くらいが一気に入った。ぷよぷよか？
こちらは昼ご飯の消化がとっくに完了していたので、早くメシにありつきたい。
ちなみに、ここのビールはアサヒ。
サッポロクラシックを待ち望んでいる方は、近くのファミマで買った方がいい。
ここは函館。東京の先入観は通じない。
活イカ刺しはもちろん、活にしん刺しと活ほっけ刺しを併せてオーダー。
活魚を手頃な値段で頂ける。それだけで喜びがある。
◆活イカ刺し
テーブルに並ぶ前、店員さんがこれから捌くイカを見せてくれる。
5分後、テーブルに並ぶイカは先ほどのイカだろう。
イカの甘味や食感は活刺しならではなのかなとは思うが、冷静になると活刺しのライブ感にのせられているだけの気もする。
◆活にしん刺し
にしんは初めて食べる。
脂乗りがよくてお酒に合う。
◆活ほっけ刺し
個人的MVPとなった活ほっけ刺し。
脂がすごい。柔らかい身質と相まってお酒が進む。
途中から地酒に切り替えたが、総じて感じたことは「空腹はスパイス」だということ。
北海道は何を食べても美味しい。
美味しさのスタイルが東京と違い、素材という基本的な戦闘力任せにぶん殴ってくる力強さがある。
これが自然の力なのか。
初日の夜から、ワクワクが止まらない素敵な食事でした。
クレジットカードでお会計。
ご馳走様でした。