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夜の点数：3.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.5 ］
あっさりから濃厚まで、モツ鍋だけでも楽しめます
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白のもつ鍋
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金のもつ鍋
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赤のもつ鍋
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酢モツ
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たっぷりネギとめんたいの玉子焼き
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かき氷
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2017/10/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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某サイトのオフ会！？で恵比寿へ。
私以外は本物の"グルメの達人"ばかりで、とっても勉強になります。
私も入れて6名で集まりが開催されたのは、博多もつ鍋 蟻月 恵比寿店 さん。
JR山手線・湘南新宿ライン＆東京メトロ日比谷線の恵比寿駅から歩いて7～8分くらいのところにある店舗です。
なんだか普通の民家みたいな出で立ちで、入口も普通の玄関みたい。1Fはカウンター席で、2Fにお座敷のテーブル席。今日は2Fへ。
名前の通り、博多にちなんだ料理を頂けるお店。
でも不思議なことに、店舗は東京・大阪・札幌で、九州にはお店がないんですよね．．．
・酢もつ（680円：税込み）
コリっとした食感がたまらなーい♪ その上に新鮮なシャキシャキのネギ、この食感のハーモニーは最高！ 柚子胡椒でピリッとスパイス効かせると、お酒が進みます。
・たっぷりネギとめんたいの玉子焼き（890円：税込み）
ふわっふわの玉子焼きは、とってもお上品。その中に明太子のプチプチとネギのシャキシャキのハーモニ～♪
・金のもつ鍋（1,790円：税込み）
昆布出汁がきいた上品であっさりしたスープ。臭みがないので、もつ鍋が苦手って方にもお勧めかと。特製のぽん酢と柚子胡椒で頂きます。あっさりですけど、旨みとコクが程よくて、お出汁が染みた野菜も美味！
・白のもつ鍋（1,580円：税込み）
コクがあって、とっても深いスープ。白味噌が聞いて、そこにニンニクと胡麻油の香りが食欲をそそります。すっごい濃厚で、ちょっととろみもある感じ。推定粘度30cP！？ コクのあるスープは日本酒との相性バツグンです！
・赤のもつ鍋（1,580円：税込み）
九州の甘口醤油ベース。この甘さが私、好きなんです♪ そこに香ばしいニンニクと胡麻油がぷりぷりとした肉厚のもつの甘味を際立たせてくれます。
鍋は二人前から提供して頂けます。
あともう一つ、銀のもつ鍋もあったのですが、さすがに6人では3種類が限界でした。
そうそう、お鍋と言ったら、シメのご飯（おじや）とか、麺も最高ですよね。
というワケで．．．
白のもつ鍋はコクがあって、博多ラーメンみたいな感じなので麺で締めて頂きました。
うーん．．．コクのあるスープにモツのお出汁が出て、最高ですね、コレだけで売れるんじゃないかってくらい。濃厚スープなのに、スルスルっと胃袋に流れて行ってしまいました。
金のもつ鍋で雑炊（おじや）
こちらは優しい味なので、胃袋に優しい味。シメにはピッタリ。
お鍋は限界とかなんとか言っておきながら、最後にみんなで．．．
・かき氷 抹茶宇治金時（630円：税込み）
↑も、食べちゃいましたよ～♪ そのボリュームがすごい！正に山盛り、てんこ盛り！ 味はなんとなく宇治金時なのですが、でも抹茶感が薄かった．．．ちょっと紅茶っぽいような、不思議なかき氷でした。
人気のもつ鍋屋さんなので、キッチリ2時間で終了。
グルメの達人と頂く料理は、味もなんだか格別って感じちゃいました。
http://shinkawasaki.jp/arizuki-ebisu/
ごちそうさまでした＆大変勉強になりました m(_ _)m