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炭焼き極選リブロースステーキセット
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炭焼き極選リブロースステーキ・アップ
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極み炭焼きブロンコハンバーグセット
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極み炭焼きブロンコハンバーグ・アップ
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サラダバー
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ドレッシングなどなど
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コーンスープ
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サラダバーの中継！？
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ドリンクバー
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テーブルの調味料
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ボックス席
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店舗外観
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今日のディナーは鶴見へ。
マイカーを走らせ、末吉橋から環状2号線に入って1kmほど走らせたところにあるのが、こちらのお店。
新川崎・鹿島田エリアで最寄りのブロンコビリーと言えば高津久末店でしたけど、いつの間にか、こんな近くにもできていたんですよね。
ずっと、行きたーい！って思っていたお店。
無料の駐車場があるので、車で行くのが良いでしょう。
店内、ボックス席が多数。
ありがたいのは、背もたれが顔の高さくらいまであるので、お互いに他のボックス席の様子が見えにくくなっていること。
さりげない、こういうつくりが、リピートしたくなるのよねー。
ブロンコビリーと言えば、ステーキ、ハンバーグ、そしてサラダバー！
こちらのサラダバー、かなり楽しめますよ！キャベツ、レタス、トマト、ポテトサラダ．．．野菜はもちろんですけど、冷製パスタ（今日はアスパラのレモン風味のパスタ）にパクチーのサラダ、海鮮サラダもあれば、デザートまで。パイナップル、オレンジにコーヒーゼリーに抹茶ティラミスと、コレ、お子様はもちろん、大人も喜びますね．．．ハイ、喜びました、私(^_^)v。
ドレッシングもいろいろ。
よく見たらフライドポテトにえびせん、うめぼし、チーズもある♪
と、サラダバーで一皿取ってきたところで、コーンスープ登場。
香りが芳醇で滑らかな舌触りのお上品なスープ。少～しだけとろみがあって、推定粘度50cP（って、ラーメンかよっ！）。
ブロンコビリーに来たんだもん、ステーキとハンバーグ、食べなきゃネ。
・炭焼き極選リブロースステーキセット
150g：2,678円、 200g：3,218円、300g：4,298円、400g：5,378円（いずれも税込）
"ステーキの味の決め手は赤身の質と霜降り（サシ）のバランス。 “よりおいしい”を求めて現地まで行き、気候や環境、牛のエサ、肥育状況を確認。
肥育日数や血統などの自社基準をクリアし、選び抜いたお肉をぜひ堪能してください。"
↑なんて書いてありましたけど、正にその通りで、お肉はやわらかくてジューシー。
ミディアムで焼いて頂きましが、表面はこんがりなのですが、中は少し赤みも残るくらい。徐々に鉄板で熱せられていきます。赤身が好きな方はレアの方が良いかも。
中に肉汁がしっかり閉じ込められているので、噛むと肉汁がジュワジュワ～っと口の中に広がります。
・極み炭焼きブロンコハンバーグセット
190g：1,663円、250g：1,857円、380g：2,354円、500g：2,743円（いずれも税込）
ステーキ屋さんだけにお肉に自信があるんでしょうね、大きくメニューに掲げています。
店員さんが半分にカットしてくれます。
粗びきでプチプチ食感のハンバーグ。噛むとジュワ～っと肉汁が出てきて、とーってもジューシー。
まずはそのまま、何も書けずに二口ほど。続いて、一緒に出てきた岩塩（鉄板の顔の”髭”部分の白いヤツ）をつけてみましたが、どちらでも濃厚なハンバーグのお肉を堪能できます。
ソースも出てきましたが、ステーキもハンバーグも、お肉とお塩だけでいただいても、十分美味しいです。
味変したかったら、テーブルの上にはレインボーペッパー、ガーリックソルトにピンクソルトもあります。
あとね、美味しかったのが白いご飯。大かまどご飯の名のとおり、キッチンにある大きなかまどで炊いたご飯は、つぶが立っていてとーっても美味しい♪
今回は利用しませんでしたけど、ドリンクバーもあります。コーラ、カルピス、メロンソーダ、オレンジ、アップルなどなど。
あと面白かったのが、店内の天井からディスプレイが下がっていて、ステーキとかハンバーグの動画の合間にサラダバーの様子が映るんです。
おっ、ポテサラ補充された！とか、席にいながらわかるってのが、便利。
高津のブロンコビリーはチョット距離があったけど、鶴見のお店なら車で行けば新川崎・鹿島田エリアから10分前後、近いものです。
また行こうっと。
http://shinkawasaki.jp/broncobilly-yokohama-tsurumi/
ごちそうさまでした。