「ラーメン」で検索しました。
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2025/05訪問
1回
また来てしまった。中毒性が有るのかも…。笑
2023/09訪問
3回
やっぱり、この豚骨スープは全く臭みが無い…。
2024/06訪問
2回
なるほど、独自の進化を遂げた米沢ラーメンとも言えるのではなかろうか…
2024/09訪問
1回
プリント海苔、面白い！
2022/04訪問
1回
煮干しが香る、正統派煮干しラーメン…。 あまり強すぎると鼻に付くが、やはり煮干しと言うには、それなりの香りが欲しいところである。懐石料理では、そのほろ苦さを抑えるため、腹わたを除くと聞いた。煮干し本来の味と香りを楽しむのであれば、是非とも丸のまま使って欲しいものである。 もちろん、その強弱にあわせ調整が必要なのは言うまでもない。 そんな講釈が頭に浮かんでいたのだが、着丼した瞬間、その香りに包み込まれ、頭の中はリセットされたのであった。で、レンゲでスープを頂くと、その強目の煮干し出汁は強烈な自己主張をしてくれた。香りと味が理想的なバランスなのであった。正直苦手な人もいるかもしれないが、私は大好きな味であるといえよう。 きけば、うるめとカタクチイワシの煮干しだけとのこと。顎や厚削り節を入れるのが多いのだろうが、こちらは違うらしい。 なるほど、店主もラーメン同様個性的であると思われる。私から見たら、正統派煮干しラーメンと言えると思う。 麺との馴染みもよく、あっという間に平らげてしまった。薄味で美味しいので、あまりよくないとは知りつつ、スープを飲み干してしまったのであった…。 なかなかのお味であった。普段訪問するエリアでないのが残念だが、機会を見つけてまた訪問したいと思う…。 しかし、美味かった〜！
2017/09訪問
1回
醬油味で背脂たっぷり…。 なれど、サッパリでコク豊かであった。昔から気にはなってたのだが、昼時に前を通らずいつもタイミングを失ってた。 今回、午後3時ではあるものの、昼食を取れなかったので躊躇無く訪問。 定番醤油1.5玉…。暫く待つとお出ましとなった。その大きな事…。中盛りなら行けるかと思ったのだが、なかなかの量であった。チャーシューも柔らかくそして十分な量が有り、普段は食べられないネギも、実に爽快な白髪ねぎであるため実に美味しく頂いた…。 薄め固めを頼んだ事もあり、スープまで完食。なるほどー、午後3時を過ぎても客足が途切れない訳である。 券売機の前で御常連とお見受けした方にお勧めを聞いた所、じつは初めてとのこと。聞けば他所で美味しいと聞いて訪問したらしい。 つまり、御常連では無かったらしい…。 チェーン店なれどこのお味であれは合格点を超えている。 納得の一杯であった…。
2017/07訪問
1回
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久々のインパクト、惚れ惚れしたのであった…。