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７月の話です。
友人ご夫妻のご厚意で
わたくしめの慰労(？)ランチ会が開催されました。
本町のカランドリエさんにて
外観のたたずまいはどことなく和食？
お寿司屋さんの様な・・・・・。
ジャパニーズモダンな印象。
けれど、大阪ビジネス街の中にあり、
そしてフレンチなのです！！！
幸運なことに個室でランチでした。
ふれこみは「正当派フレンチ」のお店ですが、
季節柄かアジアンテイストな味付けが多く
スパイシー！しっかりめの味でした。
辛口ジンジャーエールで乾杯。
ここからはランチコースです。
まずはカランドリエ名物！
フォアグラの液体スープのコロッケ。
えっ。一体どうやって作っているの・・・。
口に入れるとぷちっと中から
温かいフォアグラのスープが出てきます。
（なので、口は絶対に開けないこと！）
ちなみに名物、といえば
「スイーツはお好きなだけ」の
ワゴンサービスも体験。
最後のフレッシュミントで淹れた
ミントティーも透き通るような美味しさ。
お料理の説明では産地だけでなく
牧場や農園名まで
キッチリ説明して頂き安心感が！
スープ（コロッケ）・前菜・お魚・お肉（鴨）、
お口直しのプチスイーツ・デザート
という流れでしたが
どれがメイン？と思えるほどに
どれも主役級のお品でした。
こだわりの野菜がまたおいしいんだな～
で、ラストが前述の
カランドリエさんの名物
スイーツ、ワゴンサービス。
そもそもこのビジュアルが圧巻。
断面の美しさよ。。。
おっと、
その前にお口直しのデザート。
桃を使った冷たいデザートでした。
えー。これで更にさっきの
ワゴンサービスかあ。すごすぎ。
我々、おかわりクラブとしましては
「全種類、味わいたいです」
（＝おかわりの志ゆえのセリフ）
これを叶えて下さったのがこちらの
ワンプレート。とってもかわいい！
甘酸っぱいベリー系のムースに
濃厚ブラウニー、パウンドにタルト・・・・
どれも味の個性が違っていいな～～
ご予約のお客様でお席は満席。
事前予約は必須ですね。
このご近所はこれまでも今も
仕事関係でぶらぶらしているはずなのに
こんなお店、知らなかったなー！
美味しかったです
ありがとうございました～♪