かんこ♪さんが投稿した出雲・玉造温泉 佳翠苑 皆美(島根/玉造温泉)の口コミ詳細

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出雲・玉造温泉 佳翠苑 皆美玉造温泉/旅館・民宿

1

  • 夜の点数:4.6

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2013/05 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

出雲大社&パワースポットを巡る女子旅3★願うだけじゃない!食も!女子旅はヨクバリに@佳翠苑 皆美



温泉町巡りを終え、旅館に戻りました。佳翠苑皆美
浴衣に着替えて、温泉につかって・・・・あっという間に
夕食の時間。お食事処での食事でした。
個室の机とイスタイプのお部屋。和モダンの雰囲気でおしゃれ。

女子旅プランの食事はさていかがなものか、と思っていましたが
ボリューム的にはちょっぴり控えめ、質重視という感じでしょうか。
まず、素材そのものの鮮度がいいように感じました(特にお刺身)。
お料理は和食の基本をていねいに、シンプルに・・・
という印象で奇をてらった感じはありません。

ドリンクですが、出雲大社の近くで有名な島根ワイナリーのワインも揃っています!
地元のお酒が頂けるのは嬉しいですね

本日の献立

・先付け 胡麻豆腐 あやめ蚫 蛸
・前菜  味覚盛り込み
・吸物  十六島岩のり 鯛 海老餅 野菜
・お造り 鮮魚盛り合わせ・お好み料理 1品(魚か肉)
・蓋物  碓井道明寺 人参 ぶぶあられ 銀あん      
      蟹つみれ はまぐり 野菜
・留肴  もずく
・名物  鯛の味噌茶漬け
・香の物
・デザート 調理長特製デザート


お好み料理のみ洋風でした。
カレイ、車海老、和牛から選べまして、
いずれもボリュームのあるお料理のようでした。私達は全会一致で和牛!
前菜などはこのお重に入っていました。


島根ワイナリーの葡萄ワイン(ロゼ・甘口)をハーフボトルで注文。
ハーフだけどグラス8杯分はあったな・・・・。ぷぷぷ
甘口だから、ぐいぐい呑めますな。

前菜は優等生な感じで。薄味の和食の王道パターン。
ていねいなあしらいがチラホラと。
流石、ご年配の方に愛されるお宿だけあって「キチンと」感があります。
非常に品がよいです。

汁物は筍と海老のお餅が美味しかった。
序盤から汁物?って正直思ったのですが、具沢山で美味しいんです。
素材がいいに違いない!

そしてお刺身。日本海に近いだけあってお刺身は鮮度がよくてプリプリ。美味しかったなあ。
兵庫県北部や山陰に来るとお魚が美味しいのが旅のたのしみのひとつです。

選べる一品。和牛のグリル 野菜添え。
オリーブオイルがけのサラダ、洋風茶碗蒸し、バルサミコのソース
がかかったお肉のステーキでした。これで結構お腹がふくれたな!

そして、そして皆美といえば鯛めしでしょう
32番街の鯛めし、美味しかったな~~。

デザートもしっかり丁寧に盛りつけをされていました。
旅館として大変満足のいくお宿でした。
館内の雰囲気、設備、有名な庭園。
総合的にまた泊まりたいな、と思わせてくれる情緒と
そしておもてなしのこころがありました。


旅のプランについていた
ロビーラウンジ茶蔵楽でのドリンク券。
急いで使いに行きました(苦笑)!
夜はライトアップされていて、またいい感じ。
調度品もモダンで居心地のよいものを使われているのがGOOD!

日本の伝統的なうつくしさに、現代的なモダンさが垣間見える
素敵なお宿、佳翠苑皆美でした。

2013/05/30 更新

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