かんこ♪さんが投稿したオステリアカヴァタッピ（大阪/谷町六丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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オステリアカヴァタッピ谷町六丁目、松屋町、谷町四丁目/イタリアン、ワインバー、パスタ

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/09 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

【本町「ボラーチョ」移転リニューアル☆こだわりのイタリアンが居心地のよい空間と共に帰ってきた！】オステリアカバタッピ＠谷六

本町のボラーチョさんが移転、リニューアルオープン！
http://tabelog.com/rvwr/kanko/rvwdtl/6058989/

北浜で働いていた頃、
退職の数ヶ月前に職場の方と訪れたのが出会いのキッカケ。
あ〜、もっと早く知りたかった〜と悔やまれたお店でした。
ボラーチョさん時代はスペインバルとうたっていた様ですが
印象的にはイタリアンちっく。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

そして９月にイタリアン、
Osteria Cavatappi／オステリアカバタッピ
として谷町六丁目にリニューアルオープン。
駅から本当に近い距離で徒歩１分圏内。

奥に細長い店内。
決して狭い訳ではなく、あたたかみのある
ウッディーな広々としたカウンターと２つのテーブル席。
おしゃれで居心地のよい空間です。おひとりさまにも重宝。

オーナーシェフSさんの料理はやっぱり絶品。
前のお店の時同様、
今のところお１人で仕入れに仕込みをされていて
パスタの麺も、フォカッチャ・パン、デザートに至るまで全て手作り！
このこだわりが美味しさの秘訣なのでしょうね。

なんとなくパッと見はクールなイメージのシェフですが
（めちゃおしゃべりって感じではないです）
お料理への情熱は確かで外見によらずやさしい方です（爆）。
どんなに忙しくってもお客様のお見送りは前のお店からの
伝統？の様でちゃんとご挨拶に出られます。
また、キッチンの中の調理器具の磨き上げられた雰囲気も健在ですw
ホンマにピッカピカ。意識的というかお人柄によるものでしょう。

ビールはうれしい、ハートランド！
お食事に合うので大好きなんですよね〜。
スパークリングワイン、赤、白、ボトルでのご用意があります。
お値段もお手頃価格〜ちょっぴりよそゆきまで。

その時々でメニューの内容は変化があるようですが
今回は前菜盛り合わせ、マッシュルームのグラタン、
貝柱のステーキ、イカスミの生パスタ。デザートのいちじくのタルト。
とにかく美味しいんです。なにかと丁寧で。
だからファンが多いことにもナットクなのです。

まだまだバイトさん募集中だったり、
忙しそう！とか思う所もあるけれど (主に人手不足問題…
現在募集中ですので、温かい目でしばらく見守ってあげてくださいませ…)
人不足が解消されたらコワイモノなし～！だと思います。

ごちそうさまでした♪♪

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※オープン前、準備中のカウンター席のお写真です

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2015/01/18 更新

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