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勝手に自分で
祝食べログ口コミ６００軒目！
ゆるゆる投稿と今ではコメント欄のお付き合いもせず
恐縮なのですが
（そういえば去年も今頃５００軒目だったなあ）
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。！
今月はじめにお友達ご夫婦と心斎橋のフレンチ
リュミエールに行ってきましたよ～
あまりにも有名なフレンチのお店。
ですが、私は元々有名なお店には
あまり率先して行かないので実は初訪問。
いやあ、いろいろ感動させられっぱなし。
そして学びもあるお店でした～
あっという間に
リュミエールファンに・・・・！！
席につくとガラスのモチーフ。
化粧皿ですね。お食事前の・・・・
照明の関係でキラキラ光ってます。
店内は心斎橋にある、とは思えないほど
静かな雰囲気で別世界。
ここは一体どこなの・・・・。
乾杯は全員ノンアルコールで！
しかし、なにやらワインっぽい飲み物があるもので。
特に会長の赤の飲み物は、
いやいや、どこから見ても赤ワインでしょ！
私のものは白×金みたいな名前だったかな～～
これはきもちが完全に酔うわ・・・・
＊スペシャルランチコース ４８６０円
＋サービス料１０％
・アミューズ／かぶの温かいスープ
・前菜／絹姫サーモンの低温ソフトキュイ出始めた
豆のクーリと生ハムの気泡
・魚料理／貝のジュースの中で火を通した鱈とその白子
池上農園より届く緑野菜のエッセンスとご一緒に
・メインディッシュ（好きなものを）／鴨のソテー
・デザート（好きなものを）
・食後にコーヒーまたは紅茶
・フランス風小菓子
一言で言って大満足で明日にでも再訪したい
お店となりました。まずは盛り付けの美しさ。
どこか和のニュアンスも感じさせる器のセレクト。
お野菜本来の甘み・うまみ。そうそう。さりげなく
パンに添えられたトマトソース。隙がありません。
更にサーブのエレガントさ。唐渡シェフの心が
どの面にも表れていました。
メインのプレート！
掛け軸のような縦長のお皿でした。
この縦長のお皿って盛り付けが難しいと
思うのですが白場の美しさも活きて
額縁に入った絵のよう・・・・それこそ掛け軸みたい。
ワクワクの魅惑のデザートもセレクト式。
紅茶のメニューもこんなに豊富でドキドキします。
飲み方のおすすめまで記されていて・・・
紅茶だけでもこの感動って・・・・。
私は柑橘まるごとコンポートに。
ぱっと見、宇宙的なんですが
この器も「塗り」ですよね！
紅茶はオリエンタルというものをストレートで。
緑茶ベースでパッションフルーツやピーチなどで
香りづけされたお茶でした。至福のときです。
最後の小菓子はバレンタイン月、ということ
もあってかショコラ尽くし。
しかもすべてサプライズ仕込みなんです。
まあるい飴のようなものは中にパチパチと
クラッシュする飴が入っています。
ワンスプーン、実は口の中に入れて噛むと
中にはとろんとろんのプリンが入っていましたよ！
最後はシェフ自らがお見送り。
至福のフレンチ…
盛り付けの美しさ、
サーブの手際よさとエレガントさ。
全ての優美さが物語るお店のよさ。
素敵すぎました～