かんみ♪さんが投稿したプルミエクリュ（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留プルミエクリュ豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/フレンチ、ワインバー、ビストロ

1回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2011/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

2400レビュー達成記念は「プルミエクリュ」で乾杯♪(*^^)o∀

【2011/10 訪問】

夫の勤続25周年祝いでリフレッシュ休暇を利用して北海道旅行に行ってきました。
3泊4日で小樽 →旭川 →札幌 →函館と食べ歩きを楽しんできました♪
関西空港を出発し、千歳に到着したのですが、思いの外、気温が高く拍子抜けしちゃいました(;^_^A
小樽（お寿司）、旭川（老舗の居酒屋）、札幌（ジンギスカン）、函館（イカ釣り）
食材に恵まれた北海道を満喫です。
観光シーズンが外れていたこともあり、のんびり癒しの旅になりました！

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北海道の2日目の夜は記念に残るお店でお祝いをして来ました♪
食べログでも高評価の「プルミエクリュ」です。
個室ではなく、9Fフロアの夜景が美しい席に案内してもらいました(*^^)v
アルコールが得意ではない夫もシャンパン、白・赤ワインを注文。
お料理やサービスもよく、すすきのの思い出のひとつになりましたv(*'-^*)ｂぶいっ♪

減農薬野菜にこだわる野菜は色が濃く、素材そのものの良さが伝わってきます。
必要以外の手を加えていない料理法が◎
カリフラワーや大根の歯ごたえがよく、うんまーい☆彡

ワインに合わせて選んだのは「フォアグラのポアレ」。
表面はカリッと焼いて中身はとろっとろ！
臭みの全くないフォアグラは鴨のフォアグラでした♪
フランボワーズのソースは甘みと酸味のバランスが(^^)ｂGood!　(OK!)
米粉のパンをソースにたっぷりつけて頂きました!(^^)!

ワインのラインナップが豊富でソムリエさんに気軽に相談できる雰囲気も◎

■自家製江別産ライ麦のパンと道産米粉パン　200円
■減農薬野菜の自家製ピクルス　350円
■冷製野菜のラタトゥイユ　契約農家の半熟温玉添え　800円
■自家製パテ・ド・カンパーニュ　1,300円
■フランス・ヴァンデ産鴨フォアグラのポアレ　2,000円
■活蝦夷鮑のエチュヴェエストラゴンバターソース　2,600円
■道産豚ホホ肉の赤ワイン煮込み　2,000円
■エスプレッソとマスカルポーネチーズのムースグラッセ　650円

2011/10　

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/3kanmi/entry-11056506815.html

2011/10/23 更新

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